Пача от свински крачета с прясно мляко

03 януари 2018 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Поднася се топла, подправена с чесън и оцет

Необходими продукти: 500 г свински крачета или около 300 г свински уши и опашки, глава лук, морков, резен целина, корен магданоз, дафинов лист, 1-2 зърна бахар, 1-2 зърна карамфил, 5-6 зърна черен пипер, чаена чаша прясно мляко, 50 г масло, главичка чесън, 2-3 супени лъжици оцет, сол.

Приготвяне: Свинските крачета се измиват добре, заливат се със студена вода и се слагат да се варят. Когато поомекнат, се прибавят нарязаните корени, лукът, няколко скилидки чесън и подправките. След като крачетата се разварят напълно, се изваждат, месото се обира, нарязва се на парченца и се връща в прецедения бульон. Супата се кипва, вари се още 5-10 мин. и се снема от огъня. Прибавят се прясното мляко и сгорещената мазнина, оцветена с чаена лъжичка червен пипер.

Пачата се поднася топла. Отделно се сервира счукан чесънът със сол и оцет.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Гъби в бекон

Продукти: 8-10 пресни печурки, 8-10 филии бекон, 50 г кашкавал, растително масло, сол и черен пипер на вкус, листа зелена салата за украса Приготвяне: Гъбите се измиват добре и се почистват.

Няма снимка

Рулца от тиквички

Вкусни, деликатни, с леко пикантен вкус. Този ордьовър няма да остави никой равнодушен. Продукти: 1-2 тиквички, 100 г кашкавал, 2-3 домата, 2 яйца, 2 суп. лъж. майонеза, 2 суп. лъж.

Няма снимка

Сладолед от ягоди с кисело мляко

Превъзходен на вкус, нискокалоричен Продукти: 2 чаени чаши ягоди, килограм кисело мляко, 2 чашки захар. Начин на приготвяне: Киселото мляко се изсипва в тензухена торбичка или кърпа и се отцежда 1-2

Няма снимка

Запеканка с тиквички

Това вкусно и лесно за приготвяне лятно ястие е подходящо както за семейната вечеря, така и за непредвидени гости. Продукти: 200 г мляно пилешко месо, 200 г кашкавал, 100 мл сметана за готвене,

Няма снимка

Грах на фурна с летни билки

* Ястието е много подходящо за хора с чувствителен стомах Продукти: 150 г грах, 3 яйца, 2 суп. лъж. кисело мляко, 2 счукани скилидки чесън, 1 с.л. горчица, шепа смесени меки билки, като копър, риган,

Няма снимка

Яйчен омлет с плънка

Продукти: 4 яйца, 1 глава лук, 1 чушка, 1 домат, около 300 г пушен колбас или пушени пилешки гърди, 3 суп. лъж. кетчуп, 20 г твърд кашкавал, сол и черен пипер на вкус,

Още от Фермер
Няма снимка

Министър Порожанов запозна народните представители с мерките срещу чумата по дребните преживни животни и предвидените обезщетения

Министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов запозна народните представители с мерките срещу заболяването чума по дребните преживни животни в страната.

Няма снимка

Добавяйте 200 г рядка овесена каша на яретата

И още от 10-ия ден Разбира се, не забравяйте и да давате и от най-хубавото сено. А овесената каша трябва да приготвяте всеки ден, тъй като бързо прокисва.

Няма снимка

Днешни решения на фонд "Земеделие" за парите за овце и кози

Фонд "Земеделие" днес реши да увеличи финансовия ресурс за минимална помощ де минимис за земеделски стопани, отглеждащи овце-майки или кози-майки с 9 456 384 лв.

Няма снимка

Аз го правя така

Разказва дядо Борис от с. Новачене, Плевенско Няма лек против това време и дъждовете, оплакват се стопаните на лозя от доста райони на нашата страна. Георги Митов от село Гулянци,

Няма снимка

Полските животновъди ще продължат да хранят стадата си с ГМО фуражи?

Полското земеделско министерство е подготвило пакет от поправки, които внасят промени в т.нар. Акт за комбинираните фуражи, съобщава USDA. Ако те бъдат приети,

Няма снимка

Шведските животновъди тънат в отчаяние заради небивала суша

По ливадите няма добитък, нито зелена трева - незапомнена суша изгаря поля и ниви из Швеция, а това вещае трагични последици за животновъдите - някои ще трябва да отведат питомците си в кланицата