Етиопският еликсир, произвеждан в кошери-тръби

13 юни 2018 Пчеларство 0     
Няма снимка
 

Преди 45 години живях една година в тази страна и споделям моите впечатления за пчеларството там, разказва Искрен Азманов на сайта на в. "Пчела и кошер". Баща ми беше личен лекар на семейството на Принцеса Иджигайо. Ако при комунистическия бунт на Менгисто Хайле Мариам нея не я бяха позорно убили, днес тя щеше да е Императрица на Етиопия, наследница на древната Савската Царица. Привърших мемоарна книга за баща ми в Етиопия, който беше лекар и беше на работа в Адис Абеба 5 години. И в нея описвам неговите дела в тази уникална страна. Това беше по времето на император Хайле Селасие, а 1973 беше там моята година. Имах огромен шанс да обходя цялата страна с преводач и бях винаги с фотоапарат. Ръкописът сега е в издателство, но се оказа, че съм пропуснал да включа етиопската пчеларска традиция. Пчелните семейства са разположени на „пчелно дърво“, по което се завързват особени пчелни домове на пчели, както са на фотографиите. Дълги 2 метра, стегнати като дънери, оформени като черга от тръстикови изсушени стъбла сглобени с тънки пръчки от бамбук. И тази като черга се завива във формата на дънер. Но вътре се нареждат 30 – 40 кокосови ореха, специално обработени, предварително изсушени и остъргани от ядката и изварени, за да няма загниване. В тях вътре домуват пчелите и оттук се изземва пчелният мед и питата е тук. Понеже в Етиопия царство на пчелите е самата джунгла и тук пчелите витаят из цветовете на древни дървета, храсти, дълги лиани и цветя... И още, още много и друго цветово богатство. Този кошер има дървен капак, който предпазва тази сглобка от дъжд и вятър, като същевременно тук е входът на пчелите. Подходящите места за окачване на кошерите са дървета, по които можете да се качите. Така и пчеларите придобиват своя мед - те свалят кошерите с въжета, изчистват питите с меда отвътре и после ги смачкват, за да отделят меда. Цялата операция е трудна, съпроводена от множество ужилвания от пчели и само най-опитните и смели етиопци се занимават с пчеларство. Съвременните разборни кошери бавно си пробиват път в тази страна. Както навсякъде по света, и тук хората много ценят пчелния мед.

Етиопското пчеларство го няма никъде другаде

По времето на императора Хайле Селасие Етиопия бе феодална държава. Но най-уникалното мога да обобщя така - в империята на абисинците витаеше уникална хуманна демокрация, каквато аз и досега не можах никъде да видя, а съм кръстосал цяла Европа, Америка от Ню-Йорк до Лос Анжелес, Сакраменто и Фресно, родното място на Уйлям Сароян, с когото се бях запознал през 1979 година в Банско. Там той беше гост като член на голяма писателска група. Във Фресно (САЩ) има същото пчеларство, каквото е и тук, у нас, в България.

Етиопското пчеларство е уникално - занаят още от древността, от хилядолетия назад. Събирането на меда се извършва в специални съдове, направени от злато или сребро и това е еликсир за Негово Величество императора. По същия начин се отнасят и към църковните обреди по храмове и манастири - опияняват се от благото на меда.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Пчеларство
Няма снимка

Интензивната работа по защита на означението „Странджански манов мед“ дава резултати

Манол Тодоров, Пчелар №1 на България за 2000 г., Царево: Много хора в България вече знаят за качествата на мановия мед от Странджа. Добри експериментални научни резултати излязоха и при изследванията

Няма снимка

Въпроси за начинаещи пчелари: Различавате ли маточниците?

Предлагаме ви съветите на опитни пчелари как да ги разпознавате: * Свищевите маточници се намират в плоскостта на питата, по средата, захранвани са личинки за работнички и това предопределя

Няма снимка

Пчеларска дискусия: ханеманова решетка - предизвиква ли залагане на маточници

Вариантите са няколко, личи си по активния форум на pchelari.com. 1. Една гола ханеманова решетка, поставена между два корпуса, независимо къде се намира откритото пило и майката,

Няма снимка

Преглеждайте питата, за да сте наясно какво става с майката

При преглед на питата може да се получи информация за пчелната майка. Първото - има ли я, или не. След това трябва да се следи физиологично състояние (заплодена или не), както и качество й.

Няма снимка

Може успешно да "преборите" вароатозата с помощта на дива калина

Предлагаме ви природни средства срещу вароатоза и нозематоза. През дългите години, през които се занимавам с пчеларство, през цялото време търсих природни средства за борба с кърлежите вароа.

Няма снимка

Опитният пчелар ще разбире по питата какво става в кошера

Пчеларите с дългогодишна практика почти винаги се ориентират за проблемите в кошера по състоянието на питата, припомнят специалистите от pcheli.bg. По запечатването на меда,

Още от Фермер
Няма снимка

Десет собственици на земя в България имат по над 100 000 декара

Десет собственици на земя в България имат по над 100 000 декара. Това  сочи справка на Министерството на земеделието, съобщава БНР. Според нея 1 861 410 граждани и фирми притежават общо близо 44

Няма снимка

Износът на зърно от Черноморския регион се забави

На черноморския пазар операторите се готвят за новия сезон, а напоследък дейността в пристанищата се забави. Украйна миналата седмица изнесе 75 000 тона пшеница и 65 000 тона царевица.

Няма снимка

САЩ и Китай отново покачиха напрежението на агропазарите

Напрежението в търговските отношения между САЩ и Китай се покачи до нови висоти и зададе тон за движението на пазара по-рано през изминалата седмица,

Няма снимка

Предупреждават за опасност от валежи и градушки в Монтанско

Във връзка с постъпилата в Националния оперативен център на ГДПБЗН-МВР прогноза за времето на 26.06.2018 г. от НИМХ–БАН и Метеорологичен център на ВВС за очакване на краткотрайни,

Няма снимка

Пуснаха за обсъждане насоки за мярка 6.4.1

На едномесечно обсъждане подлежат насоки, публикувани в проект на МЗХГ за кандидатстване за финансово подпомагане по подмярка 6.4.1 за неземеделски дейности от Програмата за развитие на селските

Няма снимка

Пием по 76 литра бира годишно, у нас се произвеждат над 250 вида

Емил Димитров - Ревизоро: Пивоварният бранш е най-легитимният у нас Консумацията на бира на глава от населението у нас е по 76 литра годишно. От началото на годината на пазара има 9 нови асортимента