Кулинария

Няма снимка

Оригинални “гнезда”

Продукти: За каймата: 800 г свинско месо, 300 г пилешко месо, 1 глава лук, 70 г твърд хляб, 100 мл прясно мляко + 100 мл за да накиснете хляба, сол и черен пипер на вкус За плънката: 200 г сметана,

Няма снимка

“Розички” с шунка и топено сирене

Цветята могат да ухаят... вкусно Продукти (за 6 рози): 1 лист бутер-тесто, 9 парчета нарязана шунка, 8 парчета топено сирене Приготвяне: Леко разточете листа тесто и от него изрежете 6 равномерно

Няма снимка

Виенски палачинки

Веднъж като ги опитате, няма да искате да спрете да ги приготвяте За тестото: 125 г брашно, 2 яйца, 1 ч. чаша прясно мляко, 1 суп. лъж. олио, 1 ч. лъж.

Няма снимка

Нежно желе с банани

Лек десерт след обилния неделен обяд Продукти: 500 г заквасена сладкарска сметана, 100 г захар, 25 г шоколад, 2 банана, пакет желатин Приготвяне: Сметаната,

Няма снимка

Печени ябълки с овесени ядки

Идеален десерт за добро настроение Вземете 5 средно големи сладки ябълки и ги нарежете на филии. Смесете с 350 г от любимите ви дребни плодове - касис, малини, боровинки и т.н.

Няма снимка

Лесна салата “Френска любовница”

Продукти: 300 г пилешки гърди, 1 ч. чаша стафиди, 2 глави лук, 50 г твърд кашкавал, 2 портокала, 2 моркова, 1 ч. чаша орехи, 150 мл вода, 1 ч. лъж. захар, 1 ч. лъж.

Няма снимка

Тиквеник с орехови ядки и галета

Разточват се кори и се навиват на руло Необходими продукти: 600 г брашно, чаена чаша вода, 1-2 супени лъжици олио, сол. За плънката: Килограм и половина тиква, 200 г захар, 100 г галета,

Няма снимка

Сушени домати

Продукти: 1,5 кг. домати, 1 суп. лъж. едра сол, 0,5 ч.лъж. сух розмарин, 0,5 ч. лъж. орегано, 0,5 майоран, 0,5 ч. лъж босилек, 50 мл. олио (зехтин) Приготвяне: Нужни са 1,5 кг добре узрели домати.

Няма снимка

Пълнена тиква с боб и булгур

Плънката се овкусява с пресен джоджен Необходими продукти: Малка, кръгла тиква (около 4-5 кг), половин чаена чаша булгур, 100 мл гореща вода, 2 супени лъжици зехтин, 2 скилидки пресован чесън,

Няма снимка

За ябълков оцет се използват и плодове, негодни за консумация и преработка

Ябълките се измиват добре с течаща вода, почистват се от повредените, гнилите и червиви части, без да се отстранява сърцевината им и без да се белят. Нарязват се на тънки кръгли резенчета или се

Няма снимка

Сок от тиква

Благодарение на богатия коктейл витамини, тиквата е добър имунизатор в зимните месеци, подобрява състоянието на кожата и на косата, действа добре на нервната система и нормализира съня,

Няма снимка

Салата Рафаело

Продукти: пилешко бяло месо, 2 яйца, 150 г кашкавал, чесън, сол и черен пипер на вкус, майонеза Приготвяне: Бялото месо и яйцата се сваряват. Месото се нарязва на ситно или се накъсва.

Няма снимка

Френска супа от кестени

Препоръчва се при проблеми със стомаха Продукти: 300 г кестени, половин литър прясно мляко, 3 ч. л. брашно, 2 жълтъка, половин чаена чаша сметана, магданоз.

Няма снимка

Сладкиш с извара и грозде

Продукти и начин на приготвяне:: Трийсет грама желатин заливаме с прясно мляко (200 мл) и оставяме настрани за около час. Изварата (700 г.), сметаната (250 г.

Няма снимка

Витаминна подправка за зимните супички

* Изпраща ни я Юлия Кондакова от Варна Продукти: 500 г магданоз (листа и корени), 500 г целина (листа и корени), 500 г чесън, 1-2 люти чушки, 1 кг сладки чушки, 500 г доматена паста, 160 г (20 ч.

Няма снимка

Бързо кисело зеле без оцет

Продукти: 3 кг зеле, 2 големи моркова, 2 суп. лъж. сол, 2 суп. лъж. захар, 1 литър вода. Приготвяне: Приготвяме марината, като във врящата вода разтваряме солта.

Няма снимка

Зелени домати в буркани

Продукти: 3 кг зелени домати, които нарязваме на парчета,1 кг моркови, настъргани на едро ренде, 1 кг кромид луд, нарязан на полумесеци, 100 г сол, 400 мл растително масло, 300 г захар, 150 мл оцет,

Няма снимка

Тиквена пита с масло и галета

Необходими продукти: 500 г брашно, малка чаша олио, половин чаена чаша вода, половин чаена лъжичка сода бикарбонат, щипка сол, 500 г тиква, половин чаена чаша захар,

Полезни съвети
Няма снимка

Някои тънкости за тиквите

Важно е да познаваме коя е узряла и вкусна В суров вид тиквата придава на ястията лекота и свежест, а когато се изпече се получава ястие с превъзходен аромат.

Няма снимка

Домашни хитрини: Да запазим плодовете и зеленчуците свежи за по-дълго

Все по-трудно ще намираме свежи плодове и зеленчуци, а настъпващите студени месеци ще ни лишат от много полезни вещества, които поемаме с храната. Затова колкото по-дълго съхраним свежестта на това,

Няма снимка

Кои продукти можете да замразявате

Какво ли не може да се намери в камерата на хладилника. Не случайно в последно време хладилниците с отделни големи камери стават все по-популярни. В тях можете да съхранявате продължително време не

Няма снимка

Грешки при съхранението на храната в хладилника

Американските експерти от MuscleFood споделиха препоръките си за правилното съхранение на храната в хладилника. Основното нещо, което трябва да се спазва е суровите и вече приготвени продукти да не