Кулинария

Няма снимка

Сладко от бяло грозде с индрише

Приготвя се също и специален сироп, който се вари Необходими продукти: 500 г бяло грозде, килограм захар, чаена лъжичка лимонена киселина, индрише. Начин на приготвяне: Избира се добре узряло бяло

Няма снимка

Сладкиш с плодове

Може да се приготви със сини сливи, грозде или кайсии, а ако не разполагате с пресни плодове - със стафиди или различни конфитюри. Продукти: 2 яйца, 1 ч. ч. захар, 1/2 ч. ч. олио, 1 ч. ч.

Няма снимка

Сладко малиново вино

Продукти (за 10 л вино): 6 л малинов сок, 2,6 л вода, 2,4 кг захар, 1 л водка, 300 мл закваска Приготвяне: Първо пригответе закваската. Тя трябва да се направи не по-рано от 10 дни преди

Няма снимка

Малиново вино

Малината е плод, към който никой не остава равнодушен. Децата я обожават заради нейния аромат, сладост или просто заради красивия й вид. Домакините приготвят от малини всякакви вкусни изкушения -

Няма снимка

Бързо сладко от праскови

Първи вариант: Продукти: праскови, захар, ванилия, лимон, пръчки канела Прасковите и захарта трябва да са в съотношение 1:1, т.е. за 1 кг праскови трябват килограм захар, щипка ванилия,

Няма снимка

Торта от тиквички

Вкуснотия, която не сте опитвали Продукти: 1 кг тиквички, 5 яйца, 300 г домати, 1 ч. ч. пълнозърнесто брашно, 350 г цедено кисело мляко, чесън, 150 г кашкавал, лук, сол и черен пипер на вкус.

Няма снимка

Класическо тирамису

Продукти за 6 порции: 500 г маскарпоне, 4 яйца, 1/2 ч. лъж. сол, 5 суп. лъжици пудра захар, черен шоколад на вкус, 300 мл еспресо кафе, 1 каф. чаша марсала (коняк),

Няма снимка

Как да си приготвим нектар

Домашен нектар от круши Приготвеният у дома нектар от круши не съдържа консерванти и оцветители. Той е много вкусен и полезен и се приготвя само за 20 минути. Продукти: 6 добре узрели круши, 2 суп.

Няма снимка

Патладжани в сметана

Патладжаните са винаги вкусни. Тази истина е известна на всички гастрономи. Вкусът на това ястие много напомня на задушени гъби, а изпълнението на рецептата няма да затрудни и начинаещ кулинар.

Няма снимка

Сладко от сини сливи и орехи

Ако искате да съхраните частица от жаркото лято за студените зимни вечери можете да опитате тази рецепта. Получава се изключително вкусно. Сладкото ви ще има красив рубинен цвят,

Няма снимка

“Витаминка” за зимните супи

През зимата можете да добавяте от заготовката както в супата, така и да я използвате като гарнитура за месни и рибни ястия. За да приготвите добавката ще са ви нужни по килограм лук, моркови,

Няма снимка

Торта от извара с нектарини

Продукти Блат: 200 г бяло брашно, 100 г масло, 1 щипка сол, 40 г пудра захар Плънка: 4 по-твърди нектарини, 500 г извара, 100 мл бита сметана, настъргана кора на един лимон, 2-3 с.л.

Няма снимка

Боле в диня

Продукти: диня с тегло 3,5 - 4 кг, 1 бутилка бяло вино, 1 бутилка бяло полусухо вино, 100 мл коняк, 100 мл флодов ликьор, ябълки, 1 праскова, 300 г бяло и черно грозде,

Няма снимка

Рулца от тиквички

Продукти: 2 средно големи тиквички, 100 г кашкавал, 100 мл сметана, 1 скилидка чесън, 3 яйца, 1/2 ч. чаша брашно, сол на вкус, връзка копър, 5-6 чери домати,

Няма снимка

Петмез от грозде

Вари се до гъстота на пчелен мед Петмез, почти като едно време и като този на нашите баби, би могло да се направи и днес. Най-хубав естествено става от плодовете,

Няма снимка

Традиционните ястия за Голяма Богородица

На 15 август Православната църква отбелязва Успение Богородично или Голяма Богородица. Богородица се празнува като покровителка на майчинството и жените.

Няма снимка

Палачинкови рулца с шунка и кашкавал

Вкусна и лесна за приготвяне закуска Продукти: 2 ч. чаши прясно мляко (около 400 мл), 8 суп. лъж. брашно (160 г), 2 кутии (300 г) топено сирене, 300 г нарязана шунка, 90 г майонеза,

Няма снимка

Запеканка от тиквички и домати

Продукти: 5 средно големи теквички, 400г кайма, 3 средно големи глави лук, 2 суп. лъж. доматена паста, 7-8 домата, 100 г твърд къшкъвъл (може и без него), 4 яйца, 150 г готварска сметана, сол,

Полезни съвети
Няма снимка

Грешки при съхранението на храната в хладилника

Американските експерти от MuscleFood споделиха препоръките си за правилното съхранение на храната в хладилника. Основното нещо, което трябва да се спазва е суровите и вече приготвени продукти да не

Няма снимка

Как да си направите барбекю

То е модерна форма на лятно угощение Барбекюто е скара на открито, разпалвана задължително с дървени въглища, върху които се изпичат различни продукти.

Няма снимка

Хитрини в кухнята

* Не размразявайте зеленчуците, които ще готвите. Изсипете ги направо в съда, в който приготвяте ястието. Така запазвате витамините. * Ципата от черния дроб ще свалите по-лесно,

Няма снимка

Неподозираните ползи от майонезата

Много от нас са изключили майонезата от храната си, тъй като тя е доста калорична. Съществуват обаче доста различни и нетрадиционни приложения, които ще харесат и на онези, които недолюбват соса.