Как пчелите правят мед

16 септември 2017 Пчеларство 2 74844
Няма снимка
 

Ако човечеството можеше да измисли как да направи това сладко и ценно вещество, не мислите ли, че никой не би го направил досега? И все пак, тези малки насекоми знаят как да произвеждат това течно злато! Ето какво знаем, информират от pchelari.com

0 Събиране на нектар. Пчелите събират нектар от цветята, като го всмукват с тръбовидния си език (хобот) и го събират в своя "меден" стомах. Освен обикновения си стомах, който превръща нектара в енергия за пчелите, те имат и "меден" стомах, който служи за събиране и пренасяне на нектара.

0 Пренасяне на нектара. Пчелите посещават между 100 и 1500 цвята, докато напълнят стомахчетата си и могат да пренасят почти половината си тегло в нектар. Когато пристигнат обратно в кошера, те обработват вътрешно събрания нектар, като добавят повече ензими (инвертаза), които разлагат комплексните захари в прости (глюкоза и фруктоза), и го правят по-лесно усвоим от пчелите. Така обработеният мед се отлага във восъчните килийки.

0 Преработка на нектара. По пътя обратно към кошера трансформацията на нектара вече е започнала чрез добавените от пчелата ензими. Събраният нектар обикновено има съдържание на влага около 60-80%, в зависимост от климата. Ако нивото на влага не се намали, това ще доведе до ферментация и разваляне на нектара. Пчелите свеждат съдържанието на влага до 13-18%, като размахват интензивно крилцата си и по този начин водата се изпарява. Ще забележите, че от кошера винаги се чува бръмчене, защото пчелите никога не спират да работят, дори и през нощта. По време на тази преработка пчелите добавят допълнителни ензими към нектара, които ще го предпазват от ферментация, плесени, бактерии и гъбички.

0 Съхранение на пчелния мед. Когато медът е достигнал желаното съдържание на влага, пчелите запечатват всяка килийка с капаче от пчелен восък. То предотвратява поемането на влага от меда. По този начин пчелният мед може да бъде съхраняван в продължение на години и да бъде източник на живот в трудни за пчелите времена.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Пчеларство
Няма снимка

На междурамие – минимум по 2 кг мед

За нормалното презимуване пчелите се нуждаят от определено количество храна. Количеството зависи от това каква ще бъде зимата - мека и кратка или продължителна и мразовита

Няма снимка

Важно: Всяка пита да има не по-малко от 1,5-2 кг мед

* Така се гарантира презимуване на пчелите, намиращи се на нея При движението на кълбото пчелите от повърхността му се преместват навътре, а тези от вътрешността отиват на повърхността

Няма снимка

Затоплящите материали са задължителни

Те имат за цел от една страна да предотвратят излизането на топлината, а от друга страна да не позволяват проникване на студен въздух отвън. Препоръчват се затоплящи материали от * талаш; *

Няма снимка

Сега пчелното семейство е в относителен покой

То е събрано на кълбо, само отделни пчели се появяват на входа и бързо се прибират През декември животът в пчелина изглежда замрял всичко е притихнало. Това обаче е само привидно

Няма снимка

Клип на земеделското министерство популяризира българския мед

С едноминутен клип Министерството на земеделието, храните и горите популяризира производството и качеството на българския мед. "Българският мед ни прославя по цял цвят", се твърди във видеото

Няма снимка

Защо загиват пчелите-майки през зимата?

Зимното пчелно семейство се състои от хиляди пчели и една-единствена майка. Есенното семейство може да е добре обезпечено с храна - мед, прашец, да има добър микроклимат

Още от Фермер
Няма снимка

Прогноза: Цените на земята може да паднат тази година

Продажбата през януари гарантира добра сделка. Експерти оценяват безплатно земеделски терени. Цените на земята може и да паднат през 2021 година. Това предупреждават експерти в недвижимите имоти

Няма снимка

За чия сметка се реши съдбата на „вегетарианското месо”?

Европейските асоциации защитават наименованията на продуктите си, които се „присвояват” от имитационната индустрия и генерират огромни печалби, заяви в ЕП Пека Песонен

Няма снимка

Ще е слънчево днес - до 5 градуса

Днес ще преобладава слънчево време. След студената утрин, дневните температури ще се повишат и максималните ще са между 0 и 5 градуса, като ще останат по-ниски в североизточните райони

Няма снимка

Ново: "суроватъчен протеин на прах" без лактоза

Ива Тончева Белтъчините или протеините са макронутриент както въглехидратите и мазнините. Това е важно хранително вещество за организма, съставено от аминокиселини

Няма снимка

Опасен студ: Между минус 12 и минус 9 градуса ще бъдат температурите утре

Поради продължителното време с ниски сутрешни температури, за 19 януари, вторник, Националният институт по метеорология и хидрология /НИМХ/ издаде предупреждение от първа степен - жълт код

Няма снимка

С близо 900 000 лева се увеличава бюджетът по подмярка COVID 3

ДФ „Земеделие” увеличава с близо 900 хил. лв. (899 800 лв.) бюджета по подмярка COVID 3, съобщиха от фонда. Със Заповед №03-РД/3575#1 от 15 януари 2021 г