Пача от свински крачета с прясно мляко

03 януари 2018 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Поднася се топла, подправена с чесън и оцет

Необходими продукти: 500 г свински крачета или около 300 г свински уши и опашки, глава лук, морков, резен целина, корен магданоз, дафинов лист, 1-2 зърна бахар, 1-2 зърна карамфил, 5-6 зърна черен пипер, чаена чаша прясно мляко, 50 г масло, главичка чесън, 2-3 супени лъжици оцет, сол.

Приготвяне: Свинските крачета се измиват добре, заливат се със студена вода и се слагат да се варят. Когато поомекнат, се прибавят нарязаните корени, лукът, няколко скилидки чесън и подправките. След като крачетата се разварят напълно, се изваждат, месото се обира, нарязва се на парченца и се връща в прецедения бульон. Супата се кипва, вари се още 5-10 мин. и се снема от огъня. Прибавят се прясното мляко и сгорещената мазнина, оцветена с чаена лъжичка червен пипер.

Пачата се поднася топла. Отделно се сервира счукан чесънът със сол и оцет.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Класическа шарлота с ябълки и извара

Продукти: Френски кифлички или франзела (Количеството е в зависимост от размера, в който ще приготвяте сладкиша. По-добре е да вземете вчерашен хляб), 2-3 големи ябълки, 3 яйца, 1 чаша прясно мляко,

Няма снимка

Правила, за да приготвим патладжани на фурна

Сините домати са склад на полезни вещества! Патладжаните съдържат почти всички витамини и микроелементи, от които се нуждаем. За съжаление ние се сещаме по-рядко за тях.

Няма снимка

Салата от пиле и зелен грах

Вкусно и засищащо предястие, което бързо се приготвя и още по-бързо свършва. Продукти: 1 пилешко бутче, 3 яйца, 50 г грах от консерва, 3 суп. лъж. майонеза, 1 краставичка, 150 г твърд кашкавал,

Няма снимка

Консервирано грозде без захар

В собствен сок Зърната от прясно узряло сладко грозде трябва да изберете и добре да измиете. Премахнете всички клонки и повредени зърна и оставете водата да се

Няма снимка

Лесно домашно сладко на фурна

Бързо се прави, как става стъпка по стъпка Опитвали ли сте някога това гроздово сладко. Ако не, вие сте пропуснали много! Полезно, вкусно, лесно за приготвяне и съхранение,

Няма снимка

Месо със зеленчук в гювеч

Продукти: 300 г свинско (бут, шол), 2 домата, 1 патладжан, 1 чушка, 1 глава лук, 2 суп. лъж. олио, подправки за стек на вкус, сол Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета.

Още от Фермер
Няма снимка

С 50 000 лева се увеличава бюджетът за директни доставки

С 50 000 лева се увеличава бюджетът за 2018 г. по схемата на държавната помощ „Инвестиции за изграждане на търговски помещения и закупуване на търговско оборудване за земеделски стопани,

Няма снимка

Още 63 хил. лв. са отпуснати за компенсации от неблагоприятни климатични условия

Средствата ще бъдат изплатени на земеделските стопани до 22 октомври 2018 г. Допълнителен финансов ресурс от 63 000 лв. за унищожени овощните насаждения одобри УС на ДФ "Земеделие" по схемата на

Няма снимка

35 млн. лв. ще получат животновъди и овцевъди

Плащанията са за първи транш по схемите за преходна национална помощ Управителният съвет  на ДФ "Земеделие"-РА утвърди общ финансов ресурс до 35 335 830 лв.

Няма снимка

Непознат медонос се появи на пчелина?

Пчелар споделя на to-bee.blogspot.com: Опитах се да открия това растение с функцията на Google за търсене по изображения, но за жалост не даде резултат.

Няма снимка

Новото дръвче да е от близък разсадник

Ако ще засаждате ново дръвче, купете го от най-близкия разсадника. Задължително той трябва да е лицензиран. Така се гарантира произходът на дръвчетата, както и здравния им статус,

Няма снимка

Рекордна реколта от царевица в Украйна

В момента износът на царевица за ЕС от Украйна и Русия е доста незначителен. Въпреки това, ситуацията трябва да се промени бързо, поради рекордната украинска реколта - 2018.