Не бъркайте захарния мед със захаросания

06 ноември 2018 Пчеларство 0     
Няма снимка
 

Какво означава захарен мед. Захарният мед се получава при подхранване на пчелите с големи количества сироп, приготвен от захар (обикновена захар-захароза) и вода, разясняват от beniovmed.ucoz.com.

ВАЖНО! Не бива да се бърка със захаросан (т.е. кристализирал мед)! Пчелите го преработва по същия начин, по който преработват нектара и маната в мед.

Захарният мед съдържа повече захароза и по-малко редуциращи захари, белтъци, витамини, ензими, минерални вещества, цветен прашец в сравнение с натуралния мед.

За разлика от натуралния мед, при захарния мед са по ниски: антибактериалното му действие, електропроводимостта, ензимната активност.

Това се дължи на факта, че много от компоненти на меда, попадат в него от нектара, маната и прашеца.

При преработка на големи количества захарен сироп, пчелите бързо се изтощават, гълтачните им жлези се износват и отделят по-малко количество инвертаза, което е недостатъчно за пълното разграждане на захарозата (захарта).

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Пчеларство
Няма снимка

Пчелите се нуждаят винаги от вода

През активния сезон те си я набавят от различни източници: реки, язовири, кладенци, от росата по растенията. Но невинаги тези природни източници на вода са наблизо и при силен вятър или ниски

Няма снимка

Мановият мед превъзхожда 8 пъти нектарния по съдържание на минерали

Впечатляващо е високото съдържание на калий – повече в сравнение с нектарния мед, заради което в много страни от Западна Европа ценят мановия като компонент в лечебното хранене, уточняват от myfood.

Няма снимка

Състав, хранителна стойност и калории на мановия мед

В състава на чистия манов мед липсват фитонцидите, характерни за цветния нектар и притежаващи антибиотично действие, обясняват на myfood.bg. Този мед не е особено траен,

Няма снимка

Кога се появяват "анатомични търтовки" и "гърбаво" пило

Пчелното семейство осиротява, когато по някаква причина загуби своята майка. Осиротялото семейство се превръща в търтовъчно, при невъзможност да си произведе нова майка,

Няма снимка

Млечице за пчелни майки, млечице и за работнички, но е различно!

Пчелното млечице, с което пчелите хранят личинките на работните пчели, по своя химичен състав се отличава от млечицето, предназначено за личинките на майката,

Няма снимка

Годишна консумация на мед на пчелно семейство

Пчелите от пчелното семейство изразходват значителни количества храна през годината. Храна се изразходва за отглеждане на пило, за отделяне на восък, за образуване на необходимата енергия за полет,

Още от Фермер
Няма снимка

Прима е устойчива на струпясване

Сортът е подходящ за любители, тъй като при отглеждането му се правят по-малко пръскания с фунгициди. Той е първият признат като генетично устойчив сорт на струпясване. Дървото има силен растеж.

Няма снимка

Умря рядка двуглава змия, открита във Вирджиния (Видео)

Рядката двуглава змия, която беше открита преди няколко месеца в щата Вирджиния, се е споминала, съобщава Асошиейтед прес. Агенцията цитира репортаж на в. "Вашингтон пост".

Няма снимка

Домашният вермут

Той е подсилено и ароматизирано вино Домашно произведеният вермут е напитка на винена основа от билков тип, която има десертен характер. Може да съдържа до 20% захари и от 13 до 20% об.% алкохол.

Няма снимка

Австралийските козевъди намаляват поголовието

Австралия е най-големият износител на козе месо в света. Но износът на живи кози е намалял от 88 897 глави през 2014-2015 г. до 16 578 глави през миналата финансова година,

Няма снимка

Как да съхраните гранулите за котката

В запечатани опаковки годността е 1-1,5 година Започваме с предупреждение - внимавайте да не дадете мухлясала суха храна! Когато се съхранява неправилно, това често се случва.

Няма снимка

Идват още облаци, дъжд и сняг

През следващото денонощие, под влияние на средиземноморски циклон, времето в страната ще бъде облачно и с валежи от дъжд, в Северозападна България и в Централния Предбалкан - от сняг.