Как една клечка кибрит ще ти покаже медът истински ли е или фалшив!

08 януари 2019 Пчеларство 0     
Няма снимка
 

За никого не е тайна, че на пазара ни има много фалшив мед и не само мед, за съжаление. Това, че ще си го купите от пчелар, нищо не значи, т.е. не можете да имате гаранция, защото все пак пчеларите са тези, които научиха търговците как да имитират меда, информира zapchelite.eu.

Не се залъгвайте с мисълта, че дори медът да е фалшив и не ви помогне, че поне няма да ви навреди. В него има съставки, които крият сериозен риск за здравето и това трябва да ви е ясно. Чувствайте се предупредени.

А какво се влага в един фалшив мед? В него има съставки, някои и със съмнително качество и произход. Но този, който наистина го е грижа за собственото здраве и това на семейството, трябва да знае как да избере правилно меда. Проверката не е сложна, достатъчни са три прости теста.

Който в семейството си са имал пчелари, знае как изглежда и на какво мирише истинският мед. Истинският мед, освен сладкия вкус, трябва да бъде и леко горчив и да причинява леко парене в гърлото. Когато купувате мед на пазара, не забравяйте да го опитате, а ако търговецът се възпротиви, не посягайте към стоката му, дори се оплачете на управата на пазара и поискайте проверка на стоката.

Другото, което трябва да направите, е да помиришете меда. Той трябва да има нежен цветен аромат. При фалшивия мирис често липсва или, напротив – твърде ярък и натрапчив е. Цветът също е важен. Неестествено светлият мед се произвежда, когато пчелите са хранени със захарен сироп или меласа, а този продукт няма да донесе полза на тялото ви.

А ето и един простичък тест, който ще каже почти всичко за меда, и то за секунди – сложете капка мед на върха на кибритена клечка и я запалете. Ако медът пламне, това означава, че е естествен. Ако клечката угасне, кажете на търговеца да не продава боклуци. Същото можете да направите и с памук.

В домашни условия можете да направите още три теста, които да ви кажат какво сте си купили. На помощ идва химията, но не тази със сложните уравнения, а нещо много по-просто.

Узрял ли е медът – ако медът е естествен и узрял, ако го загребете с лъжица и я завъртите, той ще се стича на лентички. А ако капе от лъжицата, то не си е заслужавало да го купувате.

Има ли в него примеси – разтворете една супена лъжица мед в чаша вода. Водата ще помътнее, но без да се образува утайка. Ако има примеси, се образува утайка.

Наличие на нишесте – за да определите дали в меда има брашно, или нишесте, вземете малко от него, разтворете го във вода и добавете капка йод. Ако разтворът стане син, то тези добавки са налични. Можете да добавите и малко оцет. Ако медът закипи и засъска, тогава в него има брашно.

Снимка: ПИК Автор: ПИК

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Пчеларство
Няма снимка

Подсилване на слаби семейства с млади пчели се извършва неколкократно

Младите новоизлюпени пчели се смитат от питата върху парче плат (покривка или чаршаф), подпушват се с дим, за да излетят летящите и се слагат пред входа на подсилваният кошер, подпушен предварително.

Няма снимка

Придаване на пита запечатано пило преди излюпването

При използването на пита със запечатано пило преди излюпване, тя се взема от силно здраво семейство със 7-8 междини пчели (2-2,4 кг). Пчелите се събарят от питата и тя се пренася в подсилваното

Няма снимка

Колко тежък товар носи пчелата?

Неоспорим факт: Когато изнася търтеи от кошера, два пъти надхвърля собственото й тегло! В резултат на изследвания са получени следните данни за теглото на пчелите: 0 Пчела,

Няма снимка

Ако придавате нуклеусово семейство, уеднаквете миризмата

В ранна пролет е най-добре майката да се придаде заедно с пчелите и питите от нуклеуса, с които е зимувала. Така осиротялото семество ще се подсили. Но преди присъединяването на нуклеусовото

Няма снимка

Има няколко основни стратегии в борбата срещу упорития акар

Първото нещо, което трябва да направи всеки пчелар при пролетния преглед, е наблюдаване на нивото на опаразитеност на пчелното семейство, съветва доц.

Няма снимка

Кога пчелите убиват придадената майка

При пролетния преглед пчеларят трябва да провери дали няма заложени маточници от пчелите. Ако е така трябва да се унищожат. Не се ли премахнат маточниците,

Още от Фермер
Няма снимка

Талантлив заек скача за Гинес

Дългоушко изпълнява 20 трика за 1 минута Четиригодишният домашен заек от Финландия Таави изпълнява 20 трика за минута и така попада в Книгата на рекордите Гинес.

Няма снимка

Десетки видове риба изчезнали от Черно море

Над 20 пъти са намалели запасите на хищни риби в Черно море за последните 25-30 години, каза бившият министър на околната среда и на търговията и туризма Валентин Василев.

Няма снимка

Обсъждат по области нов закон за земеделските кооперации

„Законът за земеделските кооперации, който действа в момента, не е само за тях. Още повече, че той е и остарял, правен е в други времена” – каза в Добрич Явор Гечев,

Няма снимка

Защита на пшеницата от плевели

Една от най-важните дейности в добрите практики при отглеждането на пшеницата, е напролет с възобновяването на вегетацията да се прецени нуждата от внасянето на вегетационен хербицид.

Няма снимка

Проверете овцете за краста

Започнат ли да се чешат и дори да се хапят със зъби, взимайте мерки Зимата води със себе си сезонни проблеми за животните. Някои от тях са свързани с болести, причинени от неправилно хранене.

Няма снимка

Експерти: Глобалното производство на мляко намалява заради метеорологичните условия

Темповете на растеж в световното производство на мляко продължават да намаляват, отчитат експерти. През 2018 г. в сравнение с 2017 г. то е 1%, докато през 2017 в сравнение с 2016 г. то е 2,5%.