За всяко вино си има чаша. Коя е тя?

29 декември 2018 В лозята 1     
Няма снимка
1 2
 

За много любители на виното, и купешкото, и домашното, има немалко значение в какви винени чаши да си го поднесат или на своите гости, за да усетят най-пълно вкуса му и да спазят протокола.

Това ни помоли да обясним нашата читателка Ваня Димитрова от Ботевград, изпълняваме молбата ѝ.

Отговор:

Винената чаша се радва на огромно внимание от страна на почитателите на напитката. И тези от тях, които искат напълно да изпитат сладостта и духа на виното, внимателно я подбират Как?

Знае се, че чашата за бяло вино трябва да е по-малка и с по-тясно гърло от тази за червеното.

Но правилата съвсем не свършват до тук. Както казват французите “за всяко вино си има чаша” и тя е обект на много каталози на най-елитните производители на стъкленото изделие, което има и доста високи цени, когато е качествено.

Стига се дотам, че правят дизайн на чаши не само за различните типове вино, но дори и за различните сортове.

Защото техните експерти твърдят, че за по-свежи бели вина от силно ароматични сортове като совиньон блан, мускат или траминер, се иска една форма, докато по-плодовото шардоне например стои добре в по-друга.

Тук попада и изненадата за много почитатели която им поднася съвременната мода. Едно шардоне, ферментирало и отлежавало в дъб, се чувства отлично и се изявява по-добре не в чашата за бяло вино, а в широк “балон”. А за него се смяташе, че е подходящ само за стари, отлежали червени вина.

Но специалистите и за това имат обяснение. Големината на “балона” и широчината на отвора му определят ъгъла, под който течността попада в устната кухина, а от това зависи да се възприеме вкусът. 

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от В лозята
Няма снимка

През април да се обследват лозите

Лозовата пърстрянка се готви за атака Дукена Жолева агрометеоролог при НИМХ През април при лозата протичат фазите набъбване на пъпките, разпукване на пъпките, развитие на първи - трети лист,

Няма снимка

Ашладисване на зелено

Прави се след април-май Този вид присаждане на лозите се прави от по-малко на брой стопани, защото се смята, че е по-труден, но всъщност не е така...

Няма снимка

Присаждане на разцеп

Прави се през пролетта "Преди години купих от пазара в София прехвалени лози които се оказаха не от този сорт, които аз очаквах. Доколкото чувам от колеги, това нерядко често се случва.

Няма снимка

Може ли бъчвата да отрови виното

За проблема бензапирен при винопроизводството обяснява консултантът инж. Николай Бакалов Дали бъчвата може да отрови виното? Има винопроизводители, които се вълнуват от проблема и ни задават този

Няма снимка

Плюсовете и минусите на органиката

"За" Можете да получите много от органичните торове, когато ги използвате правилно и те са качествени. Например, когато косите тревата в двора или на вилата,

Няма снимка

5 важни неща за торенето

Важни за всеки професионалист и любител Подхранването на лозите е задължително да се прави всяка година, за да си гарантирате редовното и качествено образуване на нова листна маса,

Още от Фермер
Няма снимка

Използване на майка-помощница до главната паша

Това може да стане само при условие, че е подсигурена такава още от есента. Тя се зазимява в същия кошер до основното семейство или над него. А преди настъпването на пашата майката помощничка се

Няма снимка

Колко компост е нужен на растенията

Ориентировъчни норми: . За растения, които извличат голямо количество хранителни елементи от почвата, количеството е 6-8 л на 1 кв. м пресен компост. .

Няма снимка

Сайт съветва агробизнеса

ДСК Агро е платформа и подход към клиентите от сектора Сайт може да се превърне във верен съветник на агробизнеса в България. Банка ДСК създаде уникална платформа,

Няма снимка

Днес ще е слънчево с максимални температури до 25 градуса

Времето ще е предимно слънчево, със слаб вятър от запад-югозапад. Температурите ще се повишат и максималните ще са между 20 и 25 градуса, по Черноморието ще са по-ниски - 12-17 градуса.

Няма снимка

Жега на Цветница, дъжд по Великден

Иде топъл април с валежи под нормата Април ще е топъл с температури над нормата, а валежите ще са под обичайните за месеца количества. Това сочат предварителните прогнози в навечерието на

Няма снимка

Талантлив заек скача за Гинес

Дългоушко изпълнява 20 трика за 1 минута Четиригодишният домашен заек от Финландия Таави изпълнява 20 трика за минута и така попада в Книгата на рекордите Гинес.