Салата с пиле, ябълка и китайско зеле

11 февруари 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Необичайността на тази салата идва от ябълката, която на пръв поглед не се съчетава съвсем с китайското зеле, пилето и яйцата. Заливката е не по-малко оригинална - от заквасена сметана, горчица, мед и чесън. Но се заслужава да я приготвите - ще останете доволни от резултата.

Продукти (за 4 порции): 400 г китайско зеле, 260 г пилешко филе, 1 ябълка, 2 яйца, малка глава лук (около 20 г), 1 ч. лъж. лимонов сок, зелен лук няколко пера, сол на вкус

За заливката: 100 г заквасена сметана, 0,5 ч. лъж. горчица, 0,5 суп. лъж. мед, 1 скилидка чесън, 2 суп. лъж. олио, 1 суп. лъж. лимонов сок, 3 щипки сол.

Приготвяне: Сварете твърдо яйцата (около 10 минути след завирането). Охладете в студена вода. Пилешкото филе варете в подсолена вода 25 минути.

Извадете месото от водата и оставете да изстива. (Ако имате време, по-добре е месото да се охлади в бульона - така ще остане сочно). Нарежете на кубчета. Обелените яйца също се нарязват на кубчета. Китайското зеле се реже на ситно. Ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде. Обелете лука, нарежете го на много малки кубчета и поръсете с лимонов сок.

В голяма купа се смесват зелето, пилето, яйцата, ябълката и лука.

За заливката се смесват олиото, течния мед, горчица, лимонов сок, смачкания чесън и сол. Разбъркайте съставките до получаването на гладка смес. Добавете сметаната и разбъркайте отново.

Изсипете върху продуктите за салатата и разбъркайте. Прехвърлете в купа за сервиране и поръсете с нарязан зелен лук.

Съвет: Салатата със заквасена сметана не може да се съхранява дълго в хладилника. Не е хубаво предварително да приготвя. Сервирайте на масата веднага след приготвянето.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Супа с ньоки и пилешки бульон

Продукти: 1 пиле, 2 глави лук, 1 яйце, 20 г масло, 100 мл прясно мляко, 3 суп. л. брашно, моркови, растително масло, сол на вкус Приготвяне: В дълбока тенджера поставете парчетата пилешко месо и

Няма снимка

Кекс “Зебра” със сметана

Този шарен, ивичест сладкиш може да бъде приготвен както за следобедното кафе с приятелки, така и като десерт за семейно празненство. Много лесен е и е приятна изненада за гостите и семейството.

Няма снимка

Крем “Изненада”

Подходяща е и за вегани, и за постещи Продукти: 75 г елда, 75 г фурми (без костилки, най-добре е да вземете тъмни), 40 г лешници, вода (топла, преварена), 2 ч. л.

Няма снимка

Печено пилешко филе

Празничното ястие е лесно за приготвяне. Изглежда много оригинално и е икономично откъм време и пари. Продукти: 3 пилешки филета, 2 домата, 50 г кашкавал, 2 суп. л.

Няма снимка

Медена торта с пралина*

Продукти: За тестото: 3 ч. лъж. мед, 100 г масло, 100 г захар, 1 ч. лъж. сода, 2 яйца, 400 г брашно. За крема: 400 г крема сирене, 400 мл сладкарска сметана, 150 г пудра захар, 2 ч. лъж. мед.

Няма снимка

Постна салата със зеле и краставица

Вкусна постна салата с пресни зеленчуци и консервиран грах. Приготвя се много бързо. Продукти: 200 г бяло зеле, 100 г консервиран зелен грах, 1 свежа краставица, 1 връзка пресен копър, 2 суп. л.

Още от Фермер
Няма снимка

До 23% под нивата отпреди година са площите за реколтиране с есенни култури

От 1,2% до 23% под нивата отпреди една година са площите за реколтиране с основните есенни култури, според оперативните данни  на Министерствотона земеделието към 11 април.

Няма снимка

До 19 градуса в петък, през уикенда - по-хладно

Атмосферното налягане ще се задържи по-високо от средното за месеца, в следобедните часове слабо ще се понижи. През следващото денонощие облачността ще е променлива, често значителна.

Няма снимка

Във вторник - семинар на НССЗ за зеленчукопроизводители в гр. Любимец

На 23 април 2019 г. в гр. Любимец (Хасковско) ще се проведе съвместна информационна среща - семинар на Национална служба за съвети в земеделието (ТОО - Хасково) и Аграрен университет - Пловдив на

Няма снимка

Откраднаха 5000 лева от чувал с вълна в шуменско село

Укрити в чувал с вълна пари изчезнаха в шуменското село Тушовица, съобщиха от полицията. 69-годишна жена е подала сигнал, че от дома ѝ е извършена кражба на сумата от 5000 лева.

Няма снимка

Да спасиш овца с риск за живота си

По време на разходка в националния парк Пембрук-Кост в Уелс британката Андреa Уилямс става свидетелка на невероятен акт на доброта. В стръмна скалиста местност с риск за живота си мъж спасява от

Няма снимка

Хванаха един тон риба без документи в Джебел

Превоз на 1 тон риба без необходимите документи са установили джебелски полицаи в хода на специализирана операция за противодействие на престъпността в малките и отдалечени населени места.