Супа с ньоки и пилешки бульон

15 април 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Продукти: 1 пиле, 2 глави лук, 1 яйце, 20 г масло, 100 мл прясно мляко, 3 суп. л. брашно, моркови, растително масло, сол на вкус

Приготвяне:

В дълбока тенджера поставете парчетата пилешко месо и едната глава лук - почистена и нарязана на четвъртинки. Залейте със студена вода и поставете на котлона.

След като заври махнете пяната и оставете на тих огън да се вари около час. Извадете месото и лука и прецедете бульона.

В купа смесете жълтъка от яйцето с омекналото масло, прясното мляко и брашното. Разбъркайте добре.

Отделно разбийте белтъка до побеляване. Внимателно съединете двете смеси. Разбъркайте много добре и посолете.

Лукът се обелва и нарязва на ситно. Морковът се почиства и се настъргва. Запържете лука и морковите в растително масло и добавете към бульона.

С десертна лъжица вземете от тестото и леко пуснете тестените топчета в тенджерата с некипящ бульон.

Включете котлона на умерена температура и варете до готовност на ньоките - те изплуват отгоре. Подправете със сол. По желание можете да обезкостите месото, да го нарежете на ситно и да го прибавите към супата.

Сервирайте. 

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Рибен кебап с дребни лукчета

Продукти: 1 кг риба, 100 мл олио, 2 глави кромид лук, 300 г арпаджик, 1 глава чесън, 20 г брашно, 20 г доматено пюре, 70 мл вино, 100 г гъби, червен пинпер, магданоз, чубрица,

Няма снимка

Кекс “Зебра” със сметана

Този шарен, ивичест сладкиш може да бъде приготвен както за следобедното кафе с приятелки, така и като десерт за семейно празненство. Много лесен е и е приятна изненада за гостите и семейството.

Няма снимка

Крем “Изненада”

Подходяща е и за вегани, и за постещи Продукти: 75 г елда, 75 г фурми (без костилки, най-добре е да вземете тъмни), 40 г лешници, вода (топла, преварена), 2 ч. л.

Няма снимка

Печено пилешко филе

Празничното ястие е лесно за приготвяне. Изглежда много оригинално и е икономично откъм време и пари. Продукти: 3 пилешки филета, 2 домата, 50 г кашкавал, 2 суп. л.

Няма снимка

Медена торта с пралина*

Продукти: За тестото: 3 ч. лъж. мед, 100 г масло, 100 г захар, 1 ч. лъж. сода, 2 яйца, 400 г брашно. За крема: 400 г крема сирене, 400 мл сладкарска сметана, 150 г пудра захар, 2 ч. лъж. мед.

Няма снимка

Постна салата със зеле и краставица

Вкусна постна салата с пресни зеленчуци и консервиран грах. Приготвя се много бързо. Продукти: 200 г бяло зеле, 100 г консервиран зелен грах, 1 свежа краставица, 1 връзка пресен копър, 2 суп. л.

Още от Фермер
Няма снимка

Боровинките и ябълките в Чили изпитват топлинен стрес

Реколтата от боровинки и ябълки в Чили може да бъде унищожена от анормална топлина, поради която растенията изпитват топлинен стрес. Заради топлината износът на боровинки намалява,

Няма снимка

Защо да изхранвате на носачките едро смлян зърнен фураж?

Продължителният процес на намиране и изяждане на храната (ровене на постелята и кълване) доставя голямо удоволствие на кокошките. При безклетъчните системи на отглеждане това поведение се стимулира

Няма снимка

Утре ще превали на места, температурите до 18 градуса

Атмосферното налягане ще е по-високо от средното за месеца, през деня ще се задържи почти без промяна, предава БТА. През следващото денонощие облачността над страната ще е разкъсана, често значителна.

Няма снимка

Каракачански кучета и овце показват в с. Железница, край София

Национална изложба на Каракачански кучета ще се проведе на 20 април 2019г. от 11.00ч. на стадиона на с.Железница, край София, съобщават организаторите от Международната Асоциация Каракачанско куче и

Няма снимка

Ползите от строителната рамка

Строителната рамка се използва освен за отглеждане на пило и складиране на мед и за други допълнителни дейности, произтичащи от желанията на пчеларите, напомнят от pchelar.net.

Няма снимка

SeeTree пусна първата умна мрежа за отглеждане на трайни насаждения

Обещава се, че потенциалът е огромен и ще увеличи добива с десетки проценти Алма Давидова Когато Израел Талпаз приключва повече от тридесет години служба в израелската отбрана,