Пилешко със сос от сметана и горчица

17 май 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Пилешкото със сметанов сос и горчица е ястие лесно за приготвяне, но това не му пречи да е изключително апетитно.

Приготвяне: 400 г пилешко филе, 3-4 суп. лъжици олио, 2-3 суп. лъж. сметана, 1 суп. лъж. горчица, 1 суп. лъж. брашно, сол и черен пипер на вкус

Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета. Ако искате можете да оставите филетата и цели.

Леко се запържва в тиган със загрято олио до златисто.

Ще са ви нужни горе-долу 10-15 минути. Не трябва да бързате и да готвите на силен огън. По-добре е бавно да се задушава и запържва.

Когато месото е готово се добавя брашното. Разбърква се добре и се оставя още 2-3 минути.

Добавя се вряла вода. Тя трябва да е току-що кипнала, за да не се спира процеса на задушаване.

Отново много добре резбъркваме, за да се разтвори брашното във водата и да не се получат бучки. Трябва да се получи бял еднороден сос. Прибавяме сметаната и пак разбъркваме.

Гвоздеят на нашата рецепта е горчицата. Препоръчваме ви да използвате дижонска. Тя е зърнеста, ароматна, може да бъде от сладникава до особено люта.

Прибавяме я към задушеното месо. Покриваме с капак и готвим до пълната готовност на пилето.

Ако ви се стори, че в процеса на готвене сосът се е "изпарил" и е малко можете да прибавите още малко готварска сметана.

Сервирайте с картофено пюре или ориз.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Селска питка

Продукти: 700-800 г брашно, мая - 1 кубче прясна или 2 пакетчета суха, 450 мл топла вода, 1 ч. лъж. захар, 1 суп. л. сол - 1 с.л. Приготвяне: В топлата вода разтворете маята

Няма снимка

Картофени кюфтета с гъби

Най-често кюфтетата се приготвят от месо или риба. Не е нужно обаче да се ограничавате само с тези продукти. Постните зеленчукови кюфтета също са много вкусни и полезни

Няма снимка

Домашен хляб

Нашият редовен читател Кънчо Бакоев от старозагорското село Нова махала се обади в редакцията да издирим и публикуваме изпитани рецепти за вкусен домашен хляб. С удоволствие изпълняваме молбата му

Няма снимка

Пай с кайма и картофи

Продукти: За тестото: 250-300 г брашно, 300 мл кисело мляко, 1 яйце, 2 суп. лъж. растително масло, 2 ч. лъж. захар, 1 ч. лъж. сол, 1/2 ч. лъж. сода. За пълнежа: 300 г пилешка кайма, 300 г картофи

Няма снимка

Месни “кълбета”

Излеждат апетитно. Те ще са оригинален акцент на празничната трапеза. Месните "кълбета" можете да ги приготвите от всякакъв вид кайма, да ги сервирате както самостоятелно ястие, така и като гарнитура

Няма снимка

Лесна рецепта за вкусна торта

Не се пече Продукти: 500 г пряники без пълнеж (купете си ги от някой руски магазин), 4 узрели банана, 500 г заквасена сметана с масленост над 20%. Пряниките се нарязват на "филии" с дебелина около

Още от Фермер
Няма снимка

Валутният борд остава до въвеждане на еврото

На 23 януари 2020 г. председателят на Бюджетната комисия г-жа Менда Стоянова е внесла за разглеждане проект за допълнение на чл. 29 от ЗБНБ. Министерството на финансите и Българската народна банка

Няма снимка

Жълт код за хлъзгави пътища и поледици в шест области утре

НИМХ обяви жълт код в понеделник за хлъзгави пътища и образуване на поледици в областите София, Видин, Монтана, Враца, Перник и Кюстендил. Тази нощ се очаква да завали дъжд в тези райони

Няма снимка

По-уютен дом с... втора котка

От какво зависи взаимното разбирателство? Ако решите да вземете втора котка, специалистите съветват да обърнете внимание на темперамента, пола и възрастта на животните

Няма снимка

Медоносните пчели са по-здрави и по-силни с достъп до цветен прашец от различни цъфтящи растения

Но цветното разнообразие в ландшафтите обаче е намалено с интензивно земеделие (единични култури, малко цъфтящи плевели, ограничени живи плетове) и урбанизация

Няма снимка

Палметата е компактна

Тъй като палметите заемат по-малко място, могат да се засаждат на различни места в градината. Подходящи са за преградни стени, които отделят зеленчуковите лехи от декоративния двор

Няма снимка

Овкусете фуража на коня, за да подобрите усвояемостта му

За подготвяне на зърна и шротове използвайте ярмомелки, зърномелки и други машини. Възрастните коне приемат овеса в цял вид. Но ако конят ви е с лоши зъби или ако храните малко конче