Кифлички с плънка от орехи и бисквити

25 май 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Намазват се с жълтък и престояват един час

Необходими продукти: 250 г брашно, 250 г масло, 50 г захар, 2 яйца, 30 г мая, 1 кафеена чашка прясно мляко, щипка сол, един жълтък за намазване.

За плънката: 250 г захар, 50 г смлени орехи, 200 г обикновени бисквити, 100 г стафиди, половин чаена лъжичка канела, настъргана лимонова кора.

Начин на приготвяне: Брашното и размекнатото масло се стриват на трохи. Прибавят се захарта, разбитите яйца и маята, разтворена в хладкото мляко.

Замесва се тесто и се оставя да почива, докато се приготви плънката. От захарта и една и половина чаени чаши вода се сварява гъст сироп. Прибавят се смлените орехи, счуканите бисквити, стафидите, канелата и настърганата лимонова кора. Сместа се разбърква много добре.

Тестото се разделя на малки топки, които се разточват на кръгчета. В единия край се слага по малко от плънката и се завиват кифлички. Нареждат се в намаслена тава, намазват се с жълтък, оставят се да престоят един час в тавата и се пекат в умерена фурна.

След като са готови се съхраняват на проветриво място, покрити с чиста кърпа или тензух.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Мариновано пиле с картофи

Продукти: 1 пиле (около 1 кг), 1 суп. лъж. хрян, 1,5 суп. лъж. пълномаслено кисело мляко, 1 суп. лъж. горчица, 1,5 суп. лъж. майонеза, 2 скилидки чесън, 0,5 ч. лъж. млян лют червен пипер, 0,5 ч. лъж.

Няма снимка

Лека торта с извара и праскови

Продукти (за блата): 5 яйца, 5 суп. лъж. захар, 5 суп. лъж. брашно (за крема): 20 г желатин, 10-12 суп. лъж. вода, 300 г извара, 5 суп. лъж. пудра захар, 250 мл сладкарска сметана,

Няма снимка

Плодова салата с кисело мляко

Продукти: 100 г високомаслено кисело мляко, 2 ябълки, 2 круши, 2 банана, 1-2 портокала, клонче прясна мента Приготвяне: Още в началото трябва да кажем, че това е само едно предложение за плодовете,

Няма снимка

Френска млечна супа

Продукти: 500 мл пилешки бульон, 75 г кашкавал, 75 мл сухо бяло вино, 1 суп. лъж. брашно, 2 жълтъка, 30 г масло, 2 суп. лъж. сметана, 1 суп. лъж. чесново масло,

Няма снимка

Млечен сос със зелени подправки

Вкусен и лесен за приготвяне. Идеален за месни ястия Продукти: 100 г твърд кашкавал, 4 суп. лъж. майонеза,1 връзка магданоз, 1/2 ч. лъж. сушен чесън, червен пипер на вкус.

Няма снимка

Пълнени домати със сирене и яйца

Необходими продукти: 4 домата, 1 скилидка чесън, 1 с. л. олио, 50-100 г сирене, 4 яйца Начин на приготвяне: Доматите се измиват. Отрязват се от горната страна капачета и с помощна на чаена лъжичка

Още от Фермер
Няма снимка

Цените на черешите - ниски изкупни, високи в магазина

Част от черешовата реколта в Сливенско и тази година може да остане неприбрана заради ниските изкупни цени. За това алармираха черешопроизводители от село Глушник.

Няма снимка

Проверяват къщи за гости и след петгодишния срок

По заповед на министъра на земеделието Десислава Танева започна проверка на къщите за гости, финансирани по програмата за селските райони, за които 5-годишният срок не е изтекъл.

Няма снимка

При хиподермоза кравите губят апетит

Хиподермозата е трудно лечимо заболяване предимно по едрите преживни животни, което води до големи икономически загуби за говедовъдите. Причинители са подкожните щръклици или въгарци,

Няма снимка

Ролята на семейството отглеждач при пренос на ларви

Един-два дни преди пренасянето на ларвите маточните килийки се залепват с леко натискане с шаблона. Или с капка восък върху отделните тапи или подложки,

Няма снимка

Кои зеленчуци да подхраните

Ако сте решили да подхраните зеленчуците с листен тор, ето какви са дозите за площ от 1 декар: . домати - 500 мл . пипер - 600 мл . краставици (дългоплодни и корнишони) - 600 мл .

Няма снимка

Среден добив от 500 кг/дка прогнозират преди жътвата на пшеница

Очаква се в края на юни да се жъне ечемик Галя Събева Близо 5 млн. тона зърно се очаква да се приберат след около месец, когато ще стартира жътвата на пшеница.