Свинско със зелен лук и пресни картофи

24 май 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Може да се приготви и от агнешко месо

Необходими продукти: 600 г свински бут, нарязан на кубчета, чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка млян черен пипер, чаена лъжичка суха мащерка, връзка зелен лук, 3-4 стръка пресен чесън, връзка магданоз, 2 супени лъжици лимонов сок, 1-2 ивички лимонова кора, супена лъжица зехтин или олио.

900 г пресни картофи, нарязани на филийки, 3 суп. лъж. фино царевично брашно, 2 суп. лъж. шарена сол, щипка черен пипер, суп. лъжица зехтин или олио, 2 плика за печене.

Начин на приготвяне: Месото се поставя в голяма купа, поръсва се със сол, черен пипер, мащерка, зехтин, лимоновия сок и лимоновата кора. Разбърква се хубаво.

Зеленият лук се нарязва заедно с чесъна и магданоза и се добавят към месото. Сместа се изсипва в плик за печене. Завързва се и пликът се продупчва с игла на няколко места.

Пресните картофи се остъргват, измиват се и се нарязват на филийки.

Объркват се добре със зехтина и се овалват в царевичното брашно, шарената сол и черния пипер. Изсипват се в плик за печене.

Двата плика се поставят в тавичка и се пекат в предварително загрята фурна около 50 минути.

Тази рецепта може да се изпълни, като свинското месо се замени с агнешко, а мащерката със зелен джоджен.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Кюфтета със зеленчуци

Кюфтетата могат да бъдат приготвени предварително и замразени. За да направите това, поставете суровите кюфтета в плоска чиния, която предварително сте покрили с фолио и ги поставете във фризера

Няма снимка

Торта Добуш

Сладкарят Йозеф Добуш е измислил тази рецепта специално за Унгарското национално изложение през 1885г. Предизвикателството било да се направи торта, която да може да се запази поне 10 дни

Няма снимка

Салата от патладжани и домати

Салатата с патладжан и домати изпълнява няколко функции наведнъж: вкусна обилна закуска, гарнитура към месо или пълноценно хранене за вегетарианци. Тази салата е актуална в края на лятото

Няма снимка

Постна лучена супа

Не е задължително традиционната френска лучена супа да се приготвя с месен бульон. Даже когато се използва вода тя става много вкусна - просто трябва да се спазва технологията

Няма снимка

Сладко от сини сливи

Това е най-лесната рецепта за сладко от сливи. При нея не се налага продължително варене на плодовете или мъчително и досадно претриване през цедка. Получава се доста гъсто, и много вкусно сладко

Няма снимка

Торта "Панчо"

Тортата "Панчо" е много популярен и невероятно вкусен десерт. Приготвя се лесно и в същото време изглежда много празнично. Много е лека и сочна, заради заквасената сметана

Още от Фермер
Няма снимка

За 10 години разходите за труд се вдигнаха двойно

През второто тримесечие на 2019 г. бизнесът плаща с 11% повече, отколкото година по-рано 10 години след световната финансово-икономическа криза разходите на работодателите за труд у нас са двойно

Няма снимка

Имайте предвид: Твърде много топлина може да повреди пилото дори и за кратко време!

Питите с пило обикновено съдържат 10.5% празни килийки. Процентът на празните килийки варира в зависимост от външния климат. Повече от 20% празни килийки в питите с пило могат да бъдат признак на

Няма снимка

Напръскайте с карбамид

Препоръчително е след прибиране на плодовата реколта дръвчетата да се третират с карбамид. За целта се приготвя 5%-ов воден разтвор. Напомняме на начинаещите градинари,

Няма снимка

Задача №1 - защитете пчелните семейства от болести!

Пчелари с по-малък опит не  бива да забравят, че: 0 Нови пчелни семейства се създават от най- силните и високопродуктивни семейства. Това налага да се обменя племенен материал (майки и пчелни

Няма снимка

Ако намалят парите за обвързаната подкрепа за България, ще бъдат засегнати над 13 хил. животновъди и над 13 хил., отглеждащи плодове и зеленчуци

Министър Танева се срещна с министъра на земеделието на Германия Юлия Кльокнер Министърът на земеделието, храните и горите Десислава Танева се срещна с Юлия Кльокнер,

Няма снимка

ДФ "Земеделие" се чисти от корумпирани чиновници

Служител на Държавен фонд "Земеделие“ е арестуван във врачанското село Бутан по време на вземане на подкуп от 1000 лева, съобщава BulNews. Задържането е станало преди броени дни по време на акция на