Кои почви са подходящи за главесто зеле

12 юли 2019 Растениевъдство / Полезни съвети 0 50328
Няма снимка
 

Оптималният срок за засаждане за късно есенно производство е през второто десетдневие на юли

Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ-БАН

Главестото зеле е една от масово консумираните зеленчукови култури. То е изключително полезно, съдържа много аминокиселини, витамини (от група А, B, С, P), микро и макро елементи (калций, калий, фосфор, манган, магнезий, сяра). По съдържание на витамин С зелето превъзхожда лимона. Бялото зеле намира приложение в народната медицина (сокът му е с доказан бактерициден ефект).

Главестото зеле (Brassica oleracea var. capitata) принадлежи към семейство Кръстоцветни (Cruciferae). То е култивирано от дивото листно зеле, което е било разпространено през древността в Средиземноморския район и на територията на Западна Европа.

Зелето е двугодишна зеленчукова култура. През първата година формира зелка, а през втората – цветоносно стъбло, плод и семе. При нашите климатични условия главестото зеле може да се отглежда за ранно, средно ранно и късно производство. У нас най-широко застъпено е есенното производство на зеле.

Късното главесто зеле се отглежда като втора култура, обикновено след ранни пролетници (грах, ранни картофи, ранни моркови и др.).

За есенно производство подходящи сортове

бяло зеле са: Балкан, Ликоришко бяло 7, Кьосе 17, Дъбленско 5, Рекорд, Средец, а от червените сортове - Пазарджишко подобрено, Топаз. Продължителността на вегетационният период при есенните сортове зеле е 160-170 дни (с производството на разсад).

Главестото зеле се отглежда чрез разсад. Семената се засяват през първото десетдневие на юни. Разсадът е готов за разсаждане на полето след 30-35 дни. Растенията трябва да са с височина 14-15см, с добре развита коренова система, с 4-5 същински листа. Преди разсаждане връхната част на листата и корените на растенията се съкращават. Оптималният срок за засаждане на разсада за късно производство на зеле е през второто десетдневие на юли.

Главесто зеле

се развива добре на дълбоки, добре аерирани

глинесто-песъчливи почви с неутрална реакция

Неподходящи за отглеждане на зеле са тежките почви и тези с кисела реакция.

Важно условия за получаване на високи добиви от късното зеле е прилагане на добра агротехника. Зелето проявява непоносимост към себе си и към културите от същото семейство. На дадена площ то трябва да се отглежда след 4-5 години.

Площите, предназначени за късно производство на зеле, след прибиране на предшественика се наторяват, изорават на дълбочина 20-25, култивират и профилират. Торовите норми зависят от почвеното плодородие и внесените при предшественика торове. Главестото зеле реагира много добре на торене с оборски тор (2-3т/ дка).

Късното зеле се засажда редово на равна повърхност или браздово в зависимост от възможностите за напояване. При напояване чрез дъждуване то се разсажда редово (80см между редовете и 50-60 см между растенията в реда). При гравитачно напояване предварително се оформят бразди (80 см между браздите, 40-60 см между растенията в реда). Практикува се засаждане в триредови лехи при разстояние между лехите 80-90 см, между редовете - 60-70 см, между растенията - 50 см. Разсадът се засажда на дълбочина до първия същински лист и след това полива.

През вегетацията на главестото зеле

грижите включват

поливане, окопаване (през вегетацията 3-4 пъти), растителнозащитни пръскания, подхранване с минерални торове. Подхранването с минерални торове се препоръчва в началото на вегетацията (10-15 кг/дка амониева селитра) и при завиване на зелките (10-15 кг/дка амониева селитра, 15-20 кг/дка суперфосфат).

Зелето е култура с високи изисквания към влагата в почвата. То не понася засушаване и преовлажнение. Оптималната почвена влага за развитието на културата е 80% от ППВ (пределна полска влагоемност). През периода от засаждане до формиране на зелките се извършват чести поливки, през 7-10 дни. Поливките се прекратяват, когато приключи процеса на формиране на зелките.

Късното зеле се напада от редица

болести и вредители

Най-опасната е маната. Тя се причинява се от гъбата Peronospora parasitica. Условия за развитие на мана по зелето се създават при чести валежи и висока атмосферна влажност. Признаците на болестта са хлътнали хлоротични до сиви петна по листата покрити със спори. Нападнатите от патогена тъкани по-късно пригарят. Гъбата прониква във вътрешността на зелките и причинява гниене.

Борбата с маната по зелето трябва да започне при поява на първите признаци с някои от посочените фунгициди; Дитан М 45-0,2%, Ридомил голд МЦ-0,25 %, Акробат Плюс ВГ - 0,2 %, Алиет флаш - 0,3%, Верита ВГ - 0,15%, Икуейшън про - 0,04% и др. Към фунгицидния разтвор се прибавя прилепител.

Късното главесто зеле се напада от много вредители; зелева листна въшка, зелева, бълха, зелев молец, гъсениците на зелевата пеперуда, зелевата нощенка. Въшките смучат сок от листата, зелевите бълхи изгризват листата на зелето и те изглеждат като надупчени, гъсениците на зелевата нощенка скелетират листата, а по-късно се вгризват в зелките и правят ходове. Гъсениците на зелевата пеперуда могат да унищожат напълно листната маса на растенията.

За борба с посочените неприятели по зелето са подходящи следните инсектициди; Децис 2,5 ЕК– 0,05%, Вазтак Нов 100 ЕК – 0,02%, Суми Алфа 5 ЕК – 0,025%, Карате Експрес ВГ – 0,06%, Дукат ЕК – 0,03%, Алтакор 35 ВГ – 0,01% (зелев молец, зелева нощенка, бяла зелева пеперуда), Нуреле Д - 0,08%(бяла зелева пеперуда, зелева нощенка), Фюри 10 ЕК – 0, 01% (зелева нощенка), Ранер 240 СК - 0,04%(зелев молец, зелева нощенка), Конфидор Енержи – 0,08% (зелева нощенка), Суперсект Мега/Суперсект Екстра – 0,025% (зелева нощенка), и др. Към инсектицидния разтвор се прибавя прилепител.

Реколтата от късното зеле се прибира през октомври и ноември, преди настъпване на есенните студове. Температури под минус 5-7оС причиняват измръзване и влошават качеството на продукцията. След прибиране на реколтата растителните остатъци трябва задължително да се унищожат, а с тях – и голяма част зимуващите патогени и вредителите.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Растениевъдство / Полезни съвети
Няма снимка

Калият е полезен за растенията

Калият играе важна роля за създаване на тургор и на осмотично налягане на растенията. Освен това той е необходим за образуването на плодовете и за аткивиране на асимилационните процеси

Няма снимка

С растения морим вредители

Бъдете внимателни, ако използвате извлеци от силно отровни билета Голям е интересът към рецептите за отвари и извлеци от растения с инсектицидни и репелентни свойства. Това ни радва

Няма снимка

9 стъпки за работа с препарати

От покупката в агроаптеката до обработката на растенията 1. Избор на пръскачка - ръчна или моторна. Обемът на пръскачките е различен в зависимост от тяхното предназначение. СНИМКА 5-1 2

Няма снимка

Гледаме онлайн семинарите на НССЗ и в Youtube

Уебинарите, организирани от Националната служба за съвети в земеделието, придобиват все по-голяма популярност за производители, студенти и научни работници в областта на земеделието

Няма снимка

Колко се поливат фъстъците

За да получите добра реколта от фъстъци, растенията трябва редовно да се напояват. Ориентировъчно се дава, че при нормално влажна година се правят две, а при суха - до четири поливки.

Няма снимка

Доматите се пръскат профилактично срещу картофената мана

Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ Картофената мана e една от най-важните болести по доматите. Тя нанася сериозни щети на културите от сем. Картофови (Solanacea) – домати, картофи, патладжан

Още от Фермер
Няма снимка

5 млн. лева за пчеларите по de minimis

Подпомагането ще е до 7 лв. на пчелно семейство Управителният съвет на фонд „Земеделие” одобри минимална помощ de minimis за пчеларите в размер до 5 милиона лева за 2020 г. Подпомагането ще е до 7 лв

Няма снимка

До 16 октомври зърнопроизводителите могат да кандидатстват за нисколихвени кредити

От 5 август до 16 октомври 2020 г. се приемат заявления за отпускане на нисколихвени кредити за производството на пшеница, реколта 2021 г. Крайната дата за изплащане на средствата е 21 декември 2020

Няма снимка

Интензивното земеделие увеличава риска от пандемии

Интензивното използване на земята за селскостопански цели приближава хората до дивите животни, чиито хабитат се свива, и по този начин расте рискът от пандемии, като тази от COVID-19

Няма снимка

От 150 до 2000 лв./ха ще е помощта по de minimis при плодове, зеленчуци и маслодайна роза

Управителният съвет на ДФ „Земеделие” разпредели 19 363 000 млн. лв. по помощта de minimis за земеделски стопани отглеждащи плодове и зеленчуци, винени лозя и маслодайна роза

Няма снимка

Отпускат 15 млн. лева за хуманно отношение към свине за 2020 г.

Управителният съвет на ДФ "Земеделие" одобри 15 млн. лв. финансов ресурс по държавна помощ "Помощ за реализиране на доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към свине" за 2020 г

Няма снимка

Какви са ставките по de minimis за животновъди

25 660 000 лв. по помощта de minimis за животновъди, утвърди днес Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие“, съобщават от пресцентъра на ведомството