Кои почви са подходящи за главесто зеле

12 юли 2019 Растениевъдство / Полезни съвети 0     
Няма снимка
 

Оптималният срок за засаждане за късно есенно производство е през второто десетдневие на юли

Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ-БАН

Главестото зеле е една от масово консумираните зеленчукови култури. То е изключително полезно, съдържа много аминокиселини, витамини (от група А, B, С, P), микро и макро елементи (калций, калий, фосфор, манган, магнезий, сяра). По съдържание на витамин С зелето превъзхожда лимона. Бялото зеле намира приложение в народната медицина (сокът му е с доказан бактерициден ефект).

Главестото зеле (Brassica oleracea var. capitata) принадлежи към семейство Кръстоцветни (Cruciferae). То е култивирано от дивото листно зеле, което е било разпространено през древността в Средиземноморския район и на територията на Западна Европа.

Зелето е двугодишна зеленчукова култура. През първата година формира зелка, а през втората – цветоносно стъбло, плод и семе. При нашите климатични условия главестото зеле може да се отглежда за ранно, средно ранно и късно производство. У нас най-широко застъпено е есенното производство на зеле.

Късното главесто зеле се отглежда като втора култура, обикновено след ранни пролетници (грах, ранни картофи, ранни моркови и др.).

За есенно производство подходящи сортове

бяло зеле са: Балкан, Ликоришко бяло 7, Кьосе 17, Дъбленско 5, Рекорд, Средец, а от червените сортове - Пазарджишко подобрено, Топаз. Продължителността на вегетационният период при есенните сортове зеле е 160-170 дни (с производството на разсад).

Главестото зеле се отглежда чрез разсад. Семената се засяват през първото десетдневие на юни. Разсадът е готов за разсаждане на полето след 30-35 дни. Растенията трябва да са с височина 14-15см, с добре развита коренова система, с 4-5 същински листа. Преди разсаждане връхната част на листата и корените на растенията се съкращават. Оптималният срок за засаждане на разсада за късно производство на зеле е през второто десетдневие на юли.

Главесто зеле

се развива добре на дълбоки, добре аерирани

глинесто-песъчливи почви с неутрална реакция

Неподходящи за отглеждане на зеле са тежките почви и тези с кисела реакция.

Важно условия за получаване на високи добиви от късното зеле е прилагане на добра агротехника. Зелето проявява непоносимост към себе си и към културите от същото семейство. На дадена площ то трябва да се отглежда след 4-5 години.

Площите, предназначени за късно производство на зеле, след прибиране на предшественика се наторяват, изорават на дълбочина 20-25, култивират и профилират. Торовите норми зависят от почвеното плодородие и внесените при предшественика торове. Главестото зеле реагира много добре на торене с оборски тор (2-3т/ дка).

Късното зеле се засажда редово на равна повърхност или браздово в зависимост от възможностите за напояване. При напояване чрез дъждуване то се разсажда редово (80см между редовете и 50-60 см между растенията в реда). При гравитачно напояване предварително се оформят бразди (80 см между браздите, 40-60 см между растенията в реда). Практикува се засаждане в триредови лехи при разстояние между лехите 80-90 см, между редовете - 60-70 см, между растенията - 50 см. Разсадът се засажда на дълбочина до първия същински лист и след това полива.

През вегетацията на главестото зеле

грижите включват

поливане, окопаване (през вегетацията 3-4 пъти), растителнозащитни пръскания, подхранване с минерални торове. Подхранването с минерални торове се препоръчва в началото на вегетацията (10-15 кг/дка амониева селитра) и при завиване на зелките (10-15 кг/дка амониева селитра, 15-20 кг/дка суперфосфат).

Зелето е култура с високи изисквания към влагата в почвата. То не понася засушаване и преовлажнение. Оптималната почвена влага за развитието на културата е 80% от ППВ (пределна полска влагоемност). През периода от засаждане до формиране на зелките се извършват чести поливки, през 7-10 дни. Поливките се прекратяват, когато приключи процеса на формиране на зелките.

Късното зеле се напада от редица

болести и вредители

Най-опасната е маната. Тя се причинява се от гъбата Peronospora parasitica. Условия за развитие на мана по зелето се създават при чести валежи и висока атмосферна влажност. Признаците на болестта са хлътнали хлоротични до сиви петна по листата покрити със спори. Нападнатите от патогена тъкани по-късно пригарят. Гъбата прониква във вътрешността на зелките и причинява гниене.

Борбата с маната по зелето трябва да започне при поява на първите признаци с някои от посочените фунгициди; Дитан М 45-0,2%, Ридомил голд МЦ-0,25 %, Акробат Плюс ВГ - 0,2 %, Алиет флаш - 0,3%, Верита ВГ - 0,15%, Икуейшън про - 0,04% и др. Към фунгицидния разтвор се прибавя прилепител.

Късното главесто зеле се напада от много вредители; зелева листна въшка, зелева, бълха, зелев молец, гъсениците на зелевата пеперуда, зелевата нощенка. Въшките смучат сок от листата, зелевите бълхи изгризват листата на зелето и те изглеждат като надупчени, гъсениците на зелевата нощенка скелетират листата, а по-късно се вгризват в зелките и правят ходове. Гъсениците на зелевата пеперуда могат да унищожат напълно листната маса на растенията.

За борба с посочените неприятели по зелето са подходящи следните инсектициди; Децис 2,5 ЕК– 0,05%, Вазтак Нов 100 ЕК – 0,02%, Суми Алфа 5 ЕК – 0,025%, Карате Експрес ВГ – 0,06%, Дукат ЕК – 0,03%, Алтакор 35 ВГ – 0,01% (зелев молец, зелева нощенка, бяла зелева пеперуда), Нуреле Д - 0,08%(бяла зелева пеперуда, зелева нощенка), Фюри 10 ЕК – 0, 01% (зелева нощенка), Ранер 240 СК - 0,04%(зелев молец, зелева нощенка), Конфидор Енержи – 0,08% (зелева нощенка), Суперсект Мега/Суперсект Екстра – 0,025% (зелева нощенка), и др. Към инсектицидния разтвор се прибавя прилепител.

Реколтата от късното зеле се прибира през октомври и ноември, преди настъпване на есенните студове. Температури под минус 5-7оС причиняват измръзване и влошават качеството на продукцията. След прибиране на реколтата растителните остатъци трябва задължително да се унищожат, а с тях – и голяма част зимуващите патогени и вредителите.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Растениевъдство / Полезни съвети
Няма снимка

Лешниковият хоботник може напълно да компрометира реколтата

Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ Лешникът е дълголетно храстовидно (дървовидно) растение от семейство брезови (Betulacea). Той е разпространен на много места в Азия, Европа и Америка.

Няма снимка

Третото десетдневие на октомври е най-подходящо за засаждане на касис

Черното френско грозде се развива добра в планинските и полупланинските райони Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ През последните десетилетия у нас се повишава интересът към  касиса (черното

Няма снимка

Защо в Норвегия масово правят хотели за насекоми

С тях и мъртви дървета спасяват опрашителите Все по-тревожни данни идват за изчезването на насекомите - опрашители. По този повод норвежките власти са започнали изпълнението на цяла национална

Няма снимка

8 съвета за по-сладки пъпеши

Сладостта на плодовете се измерва по скалата на Брикс. Мерната единица - градус на Брикс, показва не само захарното съдържание на водния разтвор, но и количеството на другите твърди частици,

Няма снимка

Биоразградими саксии - новата дворна мода

Биоразградимите саксии са все по-търсени от любителите градинари, заради това че са екологично чисти съдове. Има вече няколко вносители на тези ценни съдове у нас.

Няма снимка

Тежките и студени почви са неподходящи за отглеждане на бостан

Сеитбата на дините и пъпешите е в края на април-началото на май, когато температурата на почвата в слоя 0-10 см е достигнала 14-15оС. Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ Динята и пъпешът

Още от Фермер
Няма снимка

Кога дръвчетата измръзват

Овощните дръвчета могат да измръзнат не само в студена зима с ниски температури и вятър. Измръзване може да се получи и в меки зими, когато температурите не са екстремни

Няма снимка

Много са промените в наредбата за лозя и вино

Предприятията твърдят, че още обсъждат големите промени До 27 декември може да вземе отношение по измененията и допълнениета на наредба 6 от 2018 г. за условията и реда за предоставяне на финансова

Няма снимка

Вегански бургер едва не уби двегодишно момиченце

Това се е случило във Великобритания. Симптомите, които са се появили при детето след поглъщането на бързата храна, са приличали на алергична реакция към ядки

Няма снимка

Отбиваме безпроблемно прасетата: фактори за успех

Успешното отбиване на прасета започва с отлично подготвеното помещение и с животни, готови за отбиване. Колкото по-малко са промените, които правите, толкова по-малко ще е стресът

Няма снимка

Две държавни помощи за фермерите засега действат до края на 2020 година

След това ще продължат, ако ЕК предложи регламенти Две държавни помощи за фермерите засега имат за краен срок края на следващата година, отговаряме на въпрос на фермери

Няма снимка

Кравите пият неохотно прекалено студена вода

Суровото мляко се състои 87% от вода. Недостигът на вода при кравите намалява потреблението на сухо вещество от фуража и до намалена млечна продуктивност