Световното производство на малини превишава нарастващото търсене

24 юли 2019 Агробизнес 0     
Няма снимка
1 2 3
 

Играчите се преподреждат

Алма Давидова

Световното търсене на малини расте , но темповете на растеж не са така високи, както ръста на производството в Украйна и Босна и Херцеговина.

Те ползват и предимствата на географското си разположение близо до големите пазари в ЕС и сравнително неголямата липса на работна сила.

Така или иначе световните цени на малината (както на свежата, така и на замразената) остават ниски вече няколко години подред

Според експертите от бранша спадът на световните цени е пряко свързан с това, че Украйна буквално се "вклини" в списъка на глобалните лидери по производство и износ на малини, притискайки традиционните отличници като Полша и Сърбия. Освен това отрасълът динамично се развива и в Босна и Херцеговина.

Преди пет години Босна и Херцеговина и Украйна като цяло са експортирали 5 хил. тона малини - това е по-малко от 1% от световния пазар. При това почти целият обем е бил за сметка на Босна и Херцеговина.

Но миналата година двете страни са експортирали почти 40 хил. тона, което е вече около 6% от световната търговия и на практика съответства по обем на износа на четвъртия в света голям износител - Чили.

А какво се случва в Сърбия и Полша? В тези страни през последните 5-7 години расте заплащането. Поскъпва и работната ръка при беритбата на малини, което гълта и основните разходи при производството на тези плодове и то става все по-скъпо за фермерите. Изчезват и работниците от Украйна, които обичайно са работили на полските полета.

Но нещата с нарастващата конкуренция не са така безнадеждни както изглеждат на пръв поглед.

Според анализаторите от EastFruit, ако се отчете резкият спад в производството на малини през 2019 г. в Сърбия, Полша, Босна и Херцеговина и Украйна, съчетано с разширените мощности по замразяване в Украйна и ръста на световното търсене, може да станем свидетели и на най-оптимистичния сценарий при формиране цените на малините.

Дори експертите не изключват през този сезон да станем за първи път свидетели на конкуренция за суровина за замразяване на малини.

Освен това относително ниските цени ще стимулират световното потребление на тези капризни плодчета и това ще позволи в дългосрочен план да се очаква повишение на средните цени.

През този сезон се очаква да спадне производството и в Сърбия и Полша, а в Чили фермерите вече започнаха да намаляват обемите.

Расте интересът на преработвателите

Сезонът за събиране на малини от открити площи в Украйна вече е открит , макар че засега са относително малки партидите, навлезли на пазара от южните райони.

Сезонът в Сърбия започна приблизително десет дни по-рано, а в Полша вече започва събирането на ранните сортове малини.

Настроението сред градинарите, отглеждащи малини в Полша и Украйна, е предимно предпазливо оптимистично, но в Сърбия фермерите все още са разочаровани от цените, съобщават от EastFruit .

В Сърбия, където първоначално е започнал добивът на малини, цените вече са спаднали до около $ 2.1-2.4 / kg за малини на свежия пазар. В същото време сръбските фризери са готови да купуват малини на цени от 0,7 до 1,3 долара за килограм, в зависимост от качеството, но тази цена не се харесва много от доставчиците, особено след съобщения за загуба на 80% от малиновата реколта.

В Украйна цената на малините засега не пада под $ 2,7 / kg (70-75 UAH / кг).

На пазарите на едро в големите градове цените на малините са около $ 3.4 / kg, а в западния регион - около $ 3.8. Това е значително по-висока цена от тази на пазара по същото време миналата година, но сезонът на събиране на малина в Украйна започна малко по-късно, в сравнение с миналата година.

"Украинските земеделски стопани ще започнат да събират основната реколта от летни сортове малини не по-рано от две-три седмици, така че цените вероятно ще бъдат запазени на достатъчно високо ниво до самото начало на масовата реколта в централните райони на страната", казват експерти.

В Полша цените на малините все още са значително по-високи - на пазарите на едро местните продукти се продават на 6,0-6,5 долара за килограм, но това е само за първите партиди с малък обем. Полските фермери смятат, че средната изкупна цена на преработвателите през летния сезон ще бъде около $ 1, а за висококачествени малини - около $ 1.2.

Като цяло, както украинските, така и полските земеделски производители отбелязват повишения интерес на преработвателите към продуктите

“Още преди началото на сезона за обработка много средни украински производители на малини получиха предложения за доставка на продукти за преработка. В същото време градинарите, които нямат собствен капацитет за замразяване на малини, не бързат да сключват договори за доставка, очаквайки значителен ръст на цените през този сезон”, казват експерти.

Ценовите очаквания варират значително, но повечето фермери смятат, че възстановяването на изкупните цени на фризерите до 20-22 UAH / кг (0,75-0,85 $ / кг) е много вероятен сценарий. 

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Агробизнес
Няма снимка

Близо 80 млн. лв изплати ДФ "Земеделие" на животновъдите за Кампания 2019

ДФ „Земеделие“ продължи с изплащането на финансовата подкрепа на животновъдите за Кампания 2019. Преведени са 79 781 705,04 лева на 9315 животновъди по пет схеми за обвързано производство

Няма снимка

Примамките срещу вълци тровят птици и животни

За да пазят стадата, животновъди често си нанасят по-големи вреди Радина Иванова От 70-те години на XX век, когато вълците у нас са били едва 100, до днес популацията им се е увеличита десетократно -

Няма снимка

Доброволни и задължителни еко ангажименти ще имат фермерите

На родните стопани се препоръчват протеинови сеитбообращения и намалени обработки Една от основните цели на новата ОСП от 2021 до 2027 г. ще е грижата за околната среда и климата

Няма снимка

Рапицата е дефицитна и плавно поскъпва

Реколтата в Европа е най-слаба за последните 13 години Климатичните промени съсипаха посевите в много страни Алма Давидова Производството на рапица в Европа за текущия сезон ще спадне

Няма снимка

При възразяване на допустимия слой фермерите да посочват идентификаторите на парцелите

Според заповедта на министъра на земеделието Десислава Танева от 27.11.2019 година, която днес е публикувана, одобреният проект на специализиран слой на площите

Няма снимка

Каква 2020-а очакват зърнопроизводителите

Стопанската година трудно я започнахме, но сме оптимисти, защото се повиши културата ни на земеползване и споразумяване, отговаря Мариела Йорданова, член на УС на НАЗ Диана Ванчева

Още от Фермер
Няма снимка

С агролесовъдството кравите не замърсяват околната среда

На пасище в Колумбия пасат щастливи крави. Дневната дажба на животните съдържа плодове, падащи от дърветата, и пресни зелени листа от растящите наблизо храсти

Няма снимка

Жулиен с пилешко месо и гъби

Продукти: 300 г пилешко филе, 300 г гъби, 1/2 суп. лъж. кисело мляко, 90 г кашкавал, 1/2 глава лук, сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Нарежете лука на ситно и го запържете на средно силен котлон

Няма снимка

Пчелното кълбо е слаб топлинен източник с мощност около 5-10 вата!

По време на зимуването си пчелите се хранят с мед и отделят въглероден двуокис. Вътрешната енергия на меда, който пчелите изяждат, се изразходва при реализирането на жизнените процеси и за подържане

Няма снимка

Кои семена колко се запазват

Семената на различните зеленчукови култури запазват качествата си в различен период от време. Колко ориентировъчно издържат следните семена: . 1-2 години пащърнак . 2-3 г. - магданоз, копър, киселец

Няма снимка

Министерството на земеделието на Китай обяви тригодишен план за възстановяване на свинепроизводството

Министерството на земеделието и селските райони обяви тригодишен план за действие за възстановяване на свинепроизводството в опит да стабилизира доставките на това основно за страната месо

Няма снимка

Подхранете почвата органично и минерално

Помагате и на растенията Често хората се безпокоят, че торенето води до натрупване на вредни вещества както в културите, така и в почвата. По принцип на малки площи в дворните градини по-често