Карамелизирани ябълки

12 август 2019 Кулинария 0 7119
Няма снимка
 

Децата всеки ден ще ви молят да им ги приготвяте

Продукти: 5 ябълки (малки), 15 г масло, 300 г захар, 300 г топинг (кокосови стърготини, захарни пръчици, натрошени ядки) на вкус

Приготвяне: Смесваме захарта с водата. Водата трябва да е такова количество, че да покрие захарта, но не тя да се разтваря във водата.

Почистете ябълките от дръжките и "мустаците" в основата. "Втъкнете" здрава пръчка през цялата ябълка. За целта можете да използвате клечки от сладолед. Не използвайте пластмасови сламки - от температурата на карамела те ще омекнат и няма да могат да удържат теглото на ябълката.

Поставете тенджерата с вода и захар на котлона, за да се карамелизира. Когато карамелът стане златистокафяв, добавете маслото и разбъркайте добре. Потопете ябълките, една по една, в карамела и я завъртете така, че да я покрие напълно. Вдигнете плода и оставете карамелът да се стече по ябълките. Захарта се втвърдява буквално за няколко секунди. Оваляйте захаросаните плодове в захарните пръчици, така че да се покрият.

Поставете в чиния и оставете карамела напълно да се втвърди. За да може карамелът да остане по-дълго време течен, поставете тенджерката на водна баня с гореща вода.

Да ви е сладко!

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Кюфтета от сини домати

Страхотно вкусни, дори без месо Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо

Няма снимка

Супа от сини домати

Днес ви предлагаме нестандартна рецепта за супа от патладжани. В момента на пазара има изобилие от сините домати, но защо пък да не си изсушим за зимата

Няма снимка

Къде бъркаме, когато приготвяме ориз

Дори професионалните готвачи не винаги знаят как да приготвят ориз за гарнитура. С този продукт трябва много да се внимава. Малко хора знаят, че оризът съдържа арсен

Няма снимка

Специалитети от домати

1. С мащерка и зехтин За да ги приготвите, ще ви трябват: 1 кг чери домати, 250 мл зехтин, 4 скилидки чесън, 3 супени лъжици винен оцет, сок от 1 лимон, черен пипер на зърна, щипка сол

Няма снимка

Защо да добавяте сода към каймата за кюфтета

Содата за хляб е полезна и необходима във всяко домакинство. Тя се добавя в много и различни ястия, включително при приготвянето на кайма за кюфтета. Защо изобщо трябва да правите това

Няма снимка

С какво да заменим яйцата в рецептата

5 хитри трика от Гергана Филипова от Враца И на най-добрата домакиня може да се случи някой от продуктите да е свършил – брашно, яйца, сол, захар.За радост на любителите на кулинарията винаги можете

Още от Фермер
Няма снимка

С какво да напръскаме срещу осите

Сухи чепки от липса на влага и нападение на насекомите тревожат стопаните През септември много наши читатели ни се оплакват от неприятна картина в лозята – сухи чепки

Няма снимка

Защитете конете от стършели и мухи

Пригответе отвара от карамфил + няколко капки одеколон и намажете тялото му Много често стопаните, които имат коне, допускат основна грешка, като подрязват прекалено опашката на животното

Няма снимка

Утре - слънчево, постепенно ще се затопля

През нощта над по-голямата част от страната ще е предимно ясно и почти тихо. След полунощ над източните райони ще се образува по-значителна ниска облачност, която около обяд ще намалее

Няма снимка

Минивършачка за царевица

Тази идея е от Индонезия, затова и дървената тръба е от бамбук. Но дори и да се замени с друг вид дървен материал, тази минивършачка би могла да е от полза за всеки хоби фермер

Няма снимка

Празът се полива до изваждането му

Празът е сред зеленчуците, който се нуждаят от най-много вода през развитието си - от засаждането до изваждането през есента. Поливките започва веднага след разсаждането му на постоянно място и

Няма снимка

Цената на фуражните картофи в ЕС се срина до 2,75 евро/100 кг

Фермерските асоциации препоръчват на животновъдите да купуват, за да осигурят изхранването до пролетта Цената на картофите на фючърсните пазари от реколта 2020 тръгва надолу още в края на юли –