Лечо с чушки и домати

14 август 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Продукти: 3 кг домати, 3 кг чушки, 5-6 скилидки чесън, 2/3 ч. чаша захар, 1 суп. лъж. сол

Приготвяне: Измийте старателно доматите, попарете ги с гореща вода и ги обелете. Пасирайте с помощта на блендер. Прехвърлете в тенджера и поставете на котлона.

Измийте чушки и почистете от семената. Нарежете на кубчета и добавете към доматите. Посолете, добавете захарта и варете половин час. Няколко минути преди да свалите от котлона, добавете нарязания на ситно чесън.

Стерилизирайте бурканите и сипете свареното лечо. Затворете плътно с капаците и стерилизирайте. Извадете от горещата вода и оставяме да изстиват обърнати, с капаците надолу. Едва тогава можете да приберете на хладно място.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Сладко от сини сливи

Това е най-лесната рецепта за сладко от сливи. При нея не се налага продължително варене на плодовете или мъчително и досадно претриване през цедка. Получава се доста гъсто, и много вкусно сладко

Няма снимка

Торта "Панчо"

Тортата "Панчо" е много популярен и невероятно вкусен десерт. Приготвя се лесно и в същото време изглежда много празнично. Много е лека и сочна, заради заквасената сметана

Няма снимка

Вкусни сосове за ястия, приготвени на грил

1. Доматен сос Подходящ за барбекю и шишчета (най-добре за свинско и телешко месо). Рецепта: 1 литър доматен сок с пулпата (доматено пюре или пасирани домати)

Няма снимка

Компоти с круши и сезонни плодове

Крушата е много вкусен и изключително здравословен плод. Сочната узряла круша съдържа голямо количество витамини, пектин, фибри, танини. По време на консервиране повечето от тези вещества остават в

Няма снимка

Телешко с кашкавал и гъби

Продукти: 500 г телешко месо, 300 г пресни гъби, 2 глави лук, 150 г холандско сирене, 125 г трапезна майонеза, млян черен пипер, сол Приготвяне: Измийте пресните гъби и ги сложете в тенджера с

Няма снимка

Пилешка супа с ориз и домати

Нов прочит на старата рецепта Продукти: 300 г пилешко филе, 100 г ориз, 4 големи домата, 3 картофа, 2 средни моркови, 1 лук, 1 червена чушка, 3 скилидки чесън, 2 суп. лъж

Още от Фермер
Няма снимка

Утре - жълт код за силен вятър над морето за Добрич, Варна и Бургас

Жълт код за силен вятър над морето е в сила за три области на страната на 18 септември. Това сочи справка на сайта на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ)

Няма снимка

Акарът Varroa destructor е преносител и на вируси!

Пчели от семейства с лабораторна диагноза Nosema ceranae (нозематоза) в комбинация с вирус, деформиращ крилата и остър вирусен паралич показват признаци на масово пълзене пред кошерите

Няма снимка

Предвиждат забрана за фермите на екзотични кожи

Законопроект, предвиждащ забраната на фермите за ценни кожи в страната от 1 януари 2021 г., е внесен в парламента. Това съобщи на пресконференция в Националния пресклуб на БТА Петя Алтимирска

Няма снимка

Как се реже годжи бери

Още в първите години трябва да се формира короната, като за целта се избират най-силните и най-дълги скелетни клони. На един храст са необходими от 3 до 5.

Няма снимка

Успешното зимуване на пчелните семейства зависи от тяхната подготовка

Пчелите, излюпени през август са тези, които зимуват. През август семействата се третират срещу акара Varroa destructor. Тогава трябва да се третират и семействата с НОЗЕМАТ ХЕРБ или НОЗЕМАТ ХЕРБ

Няма снимка

В Будапеща обсъждат проблема с недохранването

Само около 2% от общото население в региона на Европа и Централна Азия страда от недохранване (което е със седем процента по-малко от средното за света).