Зелен фасул за зимата

14 август 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Продукти: 1 кг зелен фасул, 1 кг домати, 200 г лук, 200 г моркови, 50 г олио, 3 дафинови листа, 15 зърна черен пипер, 1 суп. лъж. сол, 1,5 суп. лъж. захар, 2 скилидки чесън, 50 г зелени подправки, оцет.

Приготвяне: Измийте боба и ги нарежете на парчета с дължина 3-4 см. Изрежете краищата и изхвърлете. Доматите се бланшират и обелват.

Сварете боба за 5 минути във вряща вода. Нарежете доматите на кубчета и прехвърлете в голяма тенджера. Сложете на слаб огън да къкри - от момента на кипене в продължение на 15 минути.

Обелете и нарежете лука и морковите. Задушете ги в тиган със слънчогледово масло.

Когато доматите омекнат прибавете сол, захар, дафинов лист и черен пипер. Добавете лука с морковите. Следва и бобът. Задушете на слаб огън за 20 минути от момента на завиране.

След 20 минути добавете измитите и нарязани зелени подправки, оцет и обелен и нарязан чесън. Задушете за 5 минути и, без да махате от печката, разсипете в стерилизирани буркани. Затворете капака.

Охлаждат се обърнати, под кърпа (одеяло).

Приятен апетит!

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Вкусна запеканка със спанак

Продукти: 600-700 г брашно, 4 яйца, 3 л вода, 1 кг спанак (пресен или замразен), 300 г твърд кашкавал (пармезан, гауда, холандски), 1 ч.л. сол, 250 г масло, 50 г зехтин.

Няма снимка

Марината за пиле

Шест оригинални рецепти за любимия продукт Не е тайна, че през последните години асортиментът от пилешки продукти все повече се разширява. Съответно и броят на оригиналните рецепти за пиле се е

Няма снимка

Кюфтета в сметанов сос

за вкусен обяд или празнична вечеря - изборът е ваш Това ястие ще заплени любителите на вкусното хапване още от първия път. Блюдото, което се комбинира с всяка гарнитура, се приготвя на тиган, т.е.

Няма снимка

Вегетарианците може да останат без сладолед

Причината е в климатичните промени Заради своята кремообразна текстура кокосът често се използва от производителите като заместител на млечните продукти.

Няма снимка

Цитрусов сок с тиква

Продукти: 2 кг портокали, 500 г тиква, 300-500 г захар. Приготвяне: Най-добре е да изберете тиква, която е сладък и ароматен сорт. Разрежете я, отделете семките и я обелете.

Няма снимка

Чудно бързо сладко от грозде

Става и от зелен, и от узрял плод Гроздето е нещо много вкусно за пряка консумация, но от него се получават и страхотни сладка и мармалади. Те могат да се произведат както от сортове грозде с едри и

Още от Фермер
Няма снимка

Сушите и силните дъждове ще са още по-дълги

Държавите в северното полукълбо могат да очакват по-дълги горещи вълни през лятото и повече последователни дни със силни валежи с лоши последици, ако целите за ограничаване на глобалното затопляне не

Няма снимка

Сухото време ще пречи на почвообработките

Високите температури причиняват повреди по овошки и зеленчуци Дукена Жолева, агрометеоролог След краткотрайното захлаждане през първата половина от следващия седемдневен период

Няма снимка

Агропазарът още е стресиран от доклада на USDA

Бизнес активността на зърнените борси беше вяла в края на миналата седмица, тъй като много търговци почиват в средата на август. Независимо от това, може да се отбележи,

Няма снимка

Мравките не обичат канелата

Тя не ги убива, а само ги отблъсква Дори да живеете на 8-мия етаж, има вероятност да се сблъскате с орди от безброй малки войничета. Защо са там и как са дошли не е ясно,

Няма снимка

Знаете ли колко вида са пчелните майки?

В зависимост от начина, по който са заложени и произведени майките биват няколко вида, обяснява ст. н. с. Боян Първулов на nbps.press.bg: 1. Роеви майки, които пчелите отглеждат в период на роене.

Няма снимка

Кокошките започват дълго линеене

Смяната на перата може да продължи 3 месеца Ако нямате опит в отглеждането на кокошки, не бива да се тревожите. ова е естествен процес на обновяване на перушината.