Маринован патладжан

22 август 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Продукти: 2 патладжана, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 1 ч. лъж. захар, 1 ч.л. сол, магданоз, 2 суп. лъж. растително масло, 1 суп. лъж. оцет 9%-ен.

Приготвяне: Измийте старателно сините домати и отрежете краищата им. Нарежете на шайби в дебелина около 1 см. Подредете ги в предварително намазана с масло тавичка и печете на 190 градуса за 20-25 минути.

Приготвяне на марината: Нарежете лука на полумесеци, а магданоза и чесъна - на ситно. Прехвърлете в купа и добавете оцета, солта, захарта и растителното масло. Объркайте много добре.

Изваждете патладжаните от фурната, охладете ги и ги нарежете на квадратчета. Прехвърлете ги в маринатата и разбъркайте добре.

Разпределете получената смес в буркани и затварете плътно с капачки. Оставете в хладилника за едно денонощие и можете да сервирате.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Ястия за заети домакини

Паниран праз Продукти: 6-7 стръка праз, 2 яйца, олио, галета, брашно черен пипер, сол Приготвяне: Нарежете праза на парчета с дължина около 8 см. Пуснете ги във вряща

Няма снимка

Домашно баунти

Продукти: (за шоколадовата кексова основа) Всички продукти трябва да са със стайна температура: 80 г масло (можете да го замените с маргарин), 2 яйца, 80 г пресято пшенично брашно, 80 г захар, 2 ч

Няма снимка

Манастирски гювеч с овче месо

Продукти: 1 кг овче месо (по желание можете да го замените с друго), 2 глави лук, 1 каф. чаша ориз, 1 каф. чаша олио, червен пипер и сол на вкус, 4 домата (може и от консерва), 1/2 връзка магданоз

Няма снимка

Пазарджишка постна манджа

Продукти: 2 и 1/2 ч. чаша ориз, 2 стръка праз, 2-3 глави лук, 1 ч. чаша печурки ()може и стерилизирани, червен и черен пипер, джоджен, копър, 8-10 маслини (по желание), 1 и 1/2 каф. чашка олио

Няма снимка

Крем супа с броколи

Продукти: 115 г масло, 1 глава лук, 40 г брашно, 1,200 л прясно мляко, 250 мл високомаслена сметана, 3 глави броколи, щипка смляно индийско орехче, сол и смлян черен пипер на вкус

Няма снимка

Салата със зелен грах, моркови, яйца с дресинг от соев сос и горчица

Продукти: 2 яйца, 1 морков, 50 г кашкавал, 120 г консервиран зелен грах, 2 супени лъжици майонеза или сметана, 1/2 чаена лъжичка горчица, 2 скилидки чесън,1 супена лъжица соев сос

Още от Фермер
Няма снимка

Може ли да давам на мопса мандарини?

Това ни пита Елица Филипова от София За разлика от такива плодове като грозде, авокадо и кайсии може да споделите с кучето си мандарини (портокали), които не са токсични за тях и не влизат в списъка

Няма снимка

Внимавайте! Броят на акарите се увеличава и достига няколко хиляди в семейство!

Малките паякообразни паразити поразяват не само отделни пчели, но влияят и на цялото семейство, като наблюдаваните клинични признаци зависят от степента на опаразитеност

Няма снимка

Облагородяване на орех

За да се облагороди орехово дръвче са необходими две неща - семеначе и калеми или пъпки от желания сорт. . За подложка се използва обикновен орех, който расте навсякъде у нас.

Няма снимка

Прогнозират световен ръст в продажбите на нови комбайни

Продажбите на нови комбайни се очаква да нараснат с повече от 3,0% през следващите шест години до обща стойност в световен мащаб от 18 милиарда долара

Няма снимка

Новият хит при храната - твърда майонеза

На японския пазар се появи твърда майонеза. Създателите са уверени, че тя ще се превърне в незаменим продукт. Те смятат, че твърдият сос значително ще улесни процеса на приготвяне на сандвичи

Няма снимка

HL-TopMix участва с турските си партньори на изложението AGROEXPO в Измир

HL-TopMix, съвместно с турските си партньори от HL-TopMix Turkey взеха участие в едно от най-големите специализирани изложения за земеделие и животновъдство - AGROEXPO в Измир, Турция