Маринован патладжан

22 август 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Продукти: 2 патладжана, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 1 ч. лъж. захар, 1 ч.л. сол, магданоз, 2 суп. лъж. растително масло, 1 суп. лъж. оцет 9%-ен.

Приготвяне: Измийте старателно сините домати и отрежете краищата им. Нарежете на шайби в дебелина около 1 см. Подредете ги в предварително намазана с масло тавичка и печете на 190 градуса за 20-25 минути.

Приготвяне на марината: Нарежете лука на полумесеци, а магданоза и чесъна - на ситно. Прехвърлете в купа и добавете оцета, солта, захарта и растителното масло. Объркайте много добре.

Изваждете патладжаните от фурната, охладете ги и ги нарежете на квадратчета. Прехвърлете ги в маринатата и разбъркайте добре.

Разпределете получената смес в буркани и затварете плътно с капачки. Оставете в хладилника за едно денонощие и можете да сервирате.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Сладко от сини сливи

Това е най-лесната рецепта за сладко от сливи. При нея не се налага продължително варене на плодовете или мъчително и досадно претриване през цедка. Получава се доста гъсто, и много вкусно сладко

Няма снимка

Торта "Панчо"

Тортата "Панчо" е много популярен и невероятно вкусен десерт. Приготвя се лесно и в същото време изглежда много празнично. Много е лека и сочна, заради заквасената сметана

Няма снимка

Вкусни сосове за ястия, приготвени на грил

1. Доматен сос Подходящ за барбекю и шишчета (най-добре за свинско и телешко месо). Рецепта: 1 литър доматен сок с пулпата (доматено пюре или пасирани домати)

Няма снимка

Компоти с круши и сезонни плодове

Крушата е много вкусен и изключително здравословен плод. Сочната узряла круша съдържа голямо количество витамини, пектин, фибри, танини. По време на консервиране повечето от тези вещества остават в

Няма снимка

Телешко с кашкавал и гъби

Продукти: 500 г телешко месо, 300 г пресни гъби, 2 глави лук, 150 г холандско сирене, 125 г трапезна майонеза, млян черен пипер, сол Приготвяне: Измийте пресните гъби и ги сложете в тенджера с

Няма снимка

Пилешка супа с ориз и домати

Нов прочит на старата рецепта Продукти: 300 г пилешко филе, 100 г ориз, 4 големи домата, 3 картофа, 2 средни моркови, 1 лук, 1 червена чушка, 3 скилидки чесън, 2 суп. лъж

Още от Фермер
Няма снимка

710 лаещи дребосъци на фотосесия за нов рекорд на Гинес в Москва

В парк Соколники в руската столица Москва стопани доведоха 710 кучета дребни породи. Целта е постигане на нов световен рекорд на Гинес за най-многобройна фотосесия на кучета

Няма снимка

За подобряване на почвата

За да се подобри почвата в градина, може да се използват дървени стърготини, както и пясък. . Пресните дървени стърготини може да се използват за мулчиране на почвата, за да се запази влагата в нея,

Няма снимка

Гроздокомбайни заместват липсващите опитни берачи

Дали ръчно набраното грозде е по-добро от машинно прибираемо? В света на виното изглежда "ръчно набрано грозде" не е просто маркетингова хватка, а има значение. Но каква е добавянето

Няма снимка

В кои райони ще получат помощ след мраз, суша, бури и градушки

Това личи от заповед на зам.-министър Чавдар Маринов Диана Ванчева Според решение на Европейската комисия за одобряване на държавни помощи за компенсиране на щетите по земеделските култури

Няма снимка

Пазарът на зърно - в търсене на стабилни цени

Фермерите заемат изчаквателна позиция Алма Давидова Богатата жътва на зърното по света и у нас логично потисна за известно време котировките. Но сега доброто представяне на зърнените пазари

Няма снимка

И днес ще е слънчево, с максимални температури до 34 градуса

Времето отново ще бъде слънчево. След обяд ще има разкъсана висока облачност, главно над Северна България. Ще духа слаб запад-северозападен вятър, в Дунавската равнина временно умерен.