Бъз за красота и здраве

04 септември 2019 Цветя 0     
Няма снимка
1 2 3 4 5 6 7
 

Бъз и за птиците, а и за декоративната градина

Род Sambucus (бъз) включва около 30 вида растения, разпространени предимно в умерения пояс. Те са храсти или ниски дървета със сложни листа и доста едри, красиви съцветия, които в последствие се окичват с боровинкоподобни плодчета.

Някои видове бъз се култивират с цел добив на листа, кора, корен, плод или просто, защото са красиви. У нас в диво състояние се срещат 3 вида от този род. А всеки от тях е допринесъл по един или друг начин за обогатяването на народната медицина. Растенията и рецепти с тях са били и все още представляват обект на внимание за много народни лечители.

Сега се добиват корени и плодове от черен бъз

Черният бъз (Sambucus nigra) у нас е познат с наименованието свирчовина. Растението представлява малко дърво с височина до 3-5 метра със силно разклонена корона.

Листата са сложни, съставени от 5-7 листни дяла. Цветовете са бели, ароматни, събрани в големи съцветия. Цъфтят в края на пролетта. В пълен цъфтеж се берат и сушат цветове и листа.

Цветовете съдържат етерични масла, глюкозиди, слузни вещества, органични киселини и др. В листата се съдържат танини, дъбилни вещества, следи от алдехиди, аскорбинова киселина, каротин, валерианова киселина и др.

Периодът от средата на август е много подходящ за добив на плод, кора и корени от свирчовина. Плодчетата в никакъв случай не бива да се берат зелени! Презрелите плодове също не са подходящи.

Коя част за какво помага?

Свирчовината е чудесно декоративно дърво

Поради богатото съдържание на отделните части, употребата им е насочена към различни болежки. Цветовете повлияват добре простудни заболявания, ревматизъм, кожни обриви, високо кръвно, затлъстяване.

Плодчетата действат като слабително и диуретично средство. Използват се и в хранителната промишленост, като оцветители и дори ароматизатори.

Черният бъз се използва широко в парковото озеленпване, а и в личните градини. Причината за това са компактните размери и почти целогодишният атрактивен вид на растението. Създадени са сортове с червено обагрени листа за още по-голям ефект.

Бъзакът е тревистата версия

Употребяемите части са плодовете и корените

Sambucus ebulus е познат като бъзак, бъзвуняк, бъзе, бъзей, тревист бъз и др. Той е многогодишно растение. Централният корен е силно развит, сочен, с дебели разклонения. Стъблата са едногодишни, зелени, изправени, с височна до 2 метра и характерно оребрение. Листата са сложни, с 5-9 петури. Цветовете са дребни, бели или кремави до червеникави. Плодовете са многобройни ягоди с по 3 семенца. Цъфтежът започва юни-юли.

В плодовете се съдържат етерично масло, глюкоза, фруктоза, органични киселини (ябълчна, оцетна, винена), дъбилни и багрилни вещества, витамин С и др. В корените са открити сапонини, дъбилни и горчиви вещества.

Плодовете се берат в пълна зрелост през месеците август, септември. Цялата китка се отрязва с ножица. Плодчетата се сушат, като от 7 кг свежи плодове се получава килограм сухи. Съхраняват се в зеблени чувалчета на сухо. Корени се добиват след презряване на плодовете през октомври. Те се измиват и изсушават на сянка. Съхраняват се по сходен начин.

Да отгледате свирчовина не е трудно

Няма предпочитания към почвата

За предпочитане е да засадите растението на постоянното му място през есента. Изберете слънчево кътче и повече не се притеснявайте. След засаждане полейте обилно. Към почвата няма специфични изисквания. Важно е да запомните, че черният бъз обича органика.

Растението не изисква почти никакви грижи. Освен това много рядко страда от болести и неприятели.

В първите години се препоръчват пролетни резитби. С тях дървото се оформя на височина, подходяща за следващи манипулации. С цел сгъстяване на короната се реже до 1/3 от върховете на стъблата. Това е всичко.

С растение, засадено в контейнер можете да се сдобиете срещу 8-10 лв.

Бъзак в контейнер няма да намерите

Харесва влажни почви и слънчеви места

Тревистият бъз се счита за плевел донякъде. Може би това е основната причина да не се предлага и отглежда с декоративна цел. Все пак, ако искате да го отглеждате в собствения си двор, е достатъчно да си засеете сами. Семената се очистват от цветната сочна обвивка и се засяват на слънчево място с влажна и богата почва. Това трябва да стане от средата до края на есента. Не е необходимо да полагате грижи за семената. През пролетта ще се появят растенията.

Основното и най-важно правило при растения нарочени за плевели е да предотвратите самозасяването и безконтролното разпространение на вида. а това ще стане лесно, ако навреме отстраните зрелите плодчета. Та нали те са ценни, освен че бъзакът е красив и лесен за отглеждане храст.

Елексир за имунната система

По рецепта на редовната ни читателка Божура Димитрова

Плодчетата на тревистия бъз се измиват и почистват от дръжчиците с помощта на вилица. В стъклен съд на последователни слоеве се подреждат плодове и захар. Така подготвеният съд се покрива с марля и от време на време се разбърква. След 20-30 дни сокът се прецежда. Взема се по една лъжица сутрин на гладно.

Останалите плодчета могат да се залеят с вода. Получава се сок, а ако се остави да ферментира, става и чудесно вино, споделя Божура и предупреждава да не изпозвате зелени плодчета.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Цветя
Няма снимка

Отровни плодчета

Пазете децата! Есента е тук, а заедно с нея всеки двор се превръща в консервена фабрика. Дори децата са завладяни от обирането и приготовленията на зимнината

Няма снимка

Декоративните треви

Пасват във всяка градина Да, орнаментните треви са уникални растения с нестандартно ефектен външен вид и лесна поддръжка. Те наистина пасват във всяка градина, независимо от стила на двора

Няма снимка

Златна пръчица в личната градина

Дивото злато помага на бъбреците Облагодетелствани сме ние в България да разполагаме с аптека на всеки ъгъл. Но не от ония с лъскавите реклами и пластмасовите опаковки

Няма снимка

Как правилно да съхраним цветята през зимата?

Помещенията трябва да са чисти, топли и светли Септември може да обещава циганско лято, но студените нощи вече напомнят за есента и зимата. Нощните температури все по-често се доближават и задържат

Няма снимка

Теменуги за красота и за лекарство

През този месец всички ще говорят за едроцветните теменужки, които се засаждат сега и ще красят градината и балкона, докато падне сняг тази година и докато петунията не ги измести през следващата

Няма снимка

Грижи за цветята през септември

Е, вече я има буквата Р в името на месеца, с което работата в градината става все повече. Буркани, консерви, зимнини, пълним мазета, килери и фризери за зимата

Още от Фермер
Няма снимка

Имайте предвид: Твърде много топлина може да повреди пилото дори и за кратко време!

Питите с пило обикновено съдържат 10.5% празни килийки. Процентът на празните килийки варира в зависимост от външния климат. Повече от 20% празни килийки в питите с пило могат да бъдат признак на

Няма снимка

Напръскайте с карбамид

Препоръчително е след прибиране на плодовата реколта дръвчетата да се третират с карбамид. За целта се приготвя 5%-ов воден разтвор. Напомняме на начинаещите градинари,

Няма снимка

Задача №1 - защитете пчелните семейства от болести!

Пчелари с по-малък опит не  бива да забравят, че: 0 Нови пчелни семейства се създават от най- силните и високопродуктивни семейства. Това налага да се обменя племенен материал (майки и пчелни

Няма снимка

Ако намалят парите за обвързаната подкрепа за България, ще бъдат засегнати над 13 хил. животновъди и над 13 хил., отглеждащи плодове и зеленчуци

Министър Танева се срещна с министъра на земеделието на Германия Юлия Кльокнер Министърът на земеделието, храните и горите Десислава Танева се срещна с Юлия Кльокнер,

Няма снимка

ДФ "Земеделие" се чисти от корумпирани чиновници

Служител на Държавен фонд "Земеделие“ е арестуван във врачанското село Бутан по време на вземане на подкуп от 1000 лева, съобщава BulNews. Задържането е станало преди броени дни по време на акция на

Няма снимка

До 24 градуса във вторник, ще вали

Атмосферното налягане ще се понижи още и ще е по-ниско от средното за месеца. През нощта и утре над страната ще бъде предимно облачно и с превалявания от дъжд