Шоколадова торта “Наслада”

07 септември 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Продукти: 100 г шоколад (млечен или натурален), 3 яйца + 2 жълтъка, 70 г захар, 150 г масло, 2 ч.л. бакпулвер, 100-150 г брашно

За сиропа: 100 г захар, 50 мл вода, 50 мл ликьор (Бейлис) или ром

Крем: 2 белтъка, 100 г захар, 350 г варено кондензирано мляко, 150 г масло

Приготвяне: Прави се целувчена смес - Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете захарта. Разбийте до получаването на твърда пяна.

Покрийте тавата за печене с хартия (или намажете с малко масло). С помощта на лъжица или шприц направете целувките с размер 1-1,5 cм. Сложете в предварително загрята до 100 градуса фурна. Изсушете в продължение на 1 час.

За блата разтопете шоколада на водна баня. Разбийте яйцата и жълтъците със захарта. Добавете омекналото масло и разбъркайте. Добавете шоколада и отново разбъркайте. Следват бакпулверът и брашното. Трябва да се получи не много гъсто кексово тесто. Изсипете в тортена форма със свалящо се дъно. Най-добре да е с диаметър 26 см. Заравнете тестото. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса и печете 20-25 минути. Оставете във формата да изстива.

За сиропа: Поставете водата на котлона и загрейте до кипване. Добавете захарта и варете още 1 минута, докато захарта се разтопи. Свалете от котлона и охладете до стайна температура. Прибавете ликьора и разбъркайте.

За приготвянето на крема разбийте кондензираното мляко с мекото масло. Добавете натрошените целувки (за украса може да оставите 6-8). Разбъркайте внимателно.

Готовата торта се разрязва хоризонтално на 2 части и се напоява със сиропа. Върнете единия блат в тортената форма и го покрийте с крема. Поставете отгоре и втория блат и отново покрийте с крем.

Оставете в хладилника за 5-7 часа.

Украсете готовата торта по ваш вкус.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Супа с риба и топено сирене

Продукти: 1 глава лук, смлян черен пипер и сол на вкус, 1 л вода, 10 мл зехтин, 1 връзка копър (може и сушен), 3 картофа, 3 суп. лъж. кедрови ядки (желателно е, но може и без тях), 1 морков

Няма снимка

Пилешко филе със сметанов сос

Деликатният, изискан вкус и лесното и бързо приготвяне са само част от многото предимства на това ястие Продукти: 1 кг пилешко филе, 1 ч. чаша сметана за готвене, 1 ч. лъж

Няма снимка

Смути с грозде

Модерна напитка и за млади, и за стари Смутитата са на мода, особено сред младите. Разхлаждат, съдържат витамини, а и не се приготвят трудно. В тези дни и на пазара, и при баба на село

Няма снимка

Яйца със зеленчуци на фурна

Диетолозите твърдят, че е най-полезно зеленчуците да се приготвят на фурна. Рецептата, която ви предлагаме позволява максимално да запазите хранителните вещества

Няма снимка

Испанска тортиля с розмарин

Тортилята е сред най-лесните испански рецепти. Оригиналната рецепта има хиляди интерпретации - добавят се тиквички, чушки, скариди и т.н. Подходяща е за закуска, обяд и вечеря, за лято и зима

Няма снимка

Шарлота с ябълки и канела

Продукти: 1 кг ябълки, 200 г захар, 160 г брашно, 5 яйца, 2 суп. лъж. нишесте, 1-2 ч. лъж. смляна канела, 1,5 суп. лъж. лимонов сок, 1 ч. лъж. бакпулвер, 1 ч. лъж

Още от Фермер
Няма снимка

Скучаещата котка си гони опашката

Може би няма достатъчно играчки? Много стопани на котки се чудят защо любимките им си гонят опашките. Животните го правят по няколко причини. Малките котета често проявяват по този начин своя ловен

Няма снимка

Зимно хранене на биволица и малаче

Трябват ви груби, сочни и концентрирани фуражи Какво е редно да имате в хамбара Обемисти фуражи - слама, царевичак, плява, нискокачествено сено, силаж, корено-, клубено- и сочноплоди

Няма снимка

На фермерски пазар разясниха на близо 50 стопани новата пчеларска програма

Експерти на ДФ "Земеделие" представиха пред заинтересованите производители новостите Екип експерти на ДФ „Земеделие“ представиха пред над 50 производители възможностите за финансиране по новата

Няма снимка

Вижте бика с най-големите рога в света

Шестгодишният Бъкълхед - представител на вида Тексаски лонгхорн (Тексаско дългорого говедо), е бикът с най-дългите рога в света, съобщи Фокс нюз. Дължината от върха на единия рог до върха на другия

Няма снимка

Къде се засажда дафиновото дърво

Препоръчително е за дафиновото дърво да изберете слънчево място, но и да е защитено от течения. Може да се приспособи на различен тип почва, но за предпочитане са леките, песъчливи

Няма снимка

Когато резервите намалеят, пчелното кълбо се движи кръстообразно

Ако е подредено в един корпус. Рамките на горния корпус трябва да бъдат наредени от дъното към решетката, тъй като прекалено голямото пространство между питите