Торта "Панчо"

15 септември 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Тортата "Панчо" е много популярен и невероятно вкусен десерт. Приготвя се лесно и в същото време изглежда много празнично. Много е лека и сочна, заради заквасената сметана. Тази торта няма да остави никого равнодушен.

Продукти: 1,5 чаени чаши захар, 6 яйца, 1,5 ч. чаши брашно, 700-800 г мазнина заквасена сметана 35%, 1,5 ч. чаши пудра захар, 4 суп. лъж. какао, 1 консерва ананас, 1 ч. чаша ядки, 1 пак. бакпулвер, 50 г тъмен шоколад.

Приготвяне: На блата: Отделете жълтъците от белтъците и ги разбийте, заедно със захарта, до побеляване. Смесете брашното с бакпулвера, пресейте и постепенно прибавете към жълтъчната смес. Разбъркайте добре.

Разбийте белтъците на твърд сняг и много внимателно ги прибавете към тестото. Бъркайте с дървена лъжица, като бъркате отдолу нагоре.

Отделете една трета от тестото и към останалото добавите какаото.

Изсипете двете теста в отделни тортени форми, които са намазани с масло или покрити с хартия за печене. Печете на 180 градуса за 15-20 минути. Готовите блатове се оставят да изстинат и се изваждат от формите.

За крема: Добавете пудрата захар към заквасената сметана и разбийте. Отделете около една четвърт от крема настрана, а към останалата сметана добавете смлените ядки и ситно нарязаните филийки ананас.

Сглобяване: Поставете светлия блат върху тортена чиния и го напоете със сока от ананас. Тъмния блат го нарежете на кубчета и го напръскайте с ананасовия сирап. Парчетата тъмен блат се прибавят към сметановия крем. Разбъркайте добре и изсипете върху белия блат на купчинка. Покрийте тортата с отделената сметана и сложете в хладилника за поне 6 часа.

Преди сервиране украсете с разтопен шоколад.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Пилешко филе със сметанов сос

Деликатният, изискан вкус и лесното и бързо приготвяне са само част от многото предимства на това ястие Продукти: 1 кг пилешко филе, 1 ч. чаша сметана за готвене, 1 ч. лъж

Няма снимка

Смути с грозде

Модерна напитка и за млади, и за стари Смутитата са на мода, особено сред младите. Разхлаждат, съдържат витамини, а и не се приготвят трудно. В тези дни и на пазара, и при баба на село

Няма снимка

Яйца със зеленчуци на фурна

Диетолозите твърдят, че е най-полезно зеленчуците да се приготвят на фурна. Рецептата, която ви предлагаме позволява максимално да запазите хранителните вещества

Няма снимка

Испанска тортиля с розмарин

Тортилята е сред най-лесните испански рецепти. Оригиналната рецепта има хиляди интерпретации - добавят се тиквички, чушки, скариди и т.н. Подходяща е за закуска, обяд и вечеря, за лято и зима

Няма снимка

Шарлота с ябълки и канела

Продукти: 1 кг ябълки, 200 г захар, 160 г брашно, 5 яйца, 2 суп. лъж. нишесте, 1-2 ч. лъж. смляна канела, 1,5 суп. лъж. лимонов сок, 1 ч. лъж. бакпулвер, 1 ч. лъж

Няма снимка

Ябълков мармалад

Продукти: 5 големи ябълки, 100 г захар (ако ябълките са сладки, можете да намалите захарта), 2 суп. лъж. нишесте, 100 мл вода, 20 г желатин Приготвяне: Залейте желатина с топла

Още от Фермер
Няма снимка

В бъдещата пчеларска програма финансирането ще става с фиксирани ставки за разходите

На 15 октомври приключва действието на старата Национална програма по пчеларство, по която фермерите бяха подпомагани в периода от 2017 до 2019 г. За да облекчат кандидатстването за регистрираните

Няма снимка

Отгледайте си дафиново дърво

Може да отгледате дафиново дърво, като за целта засеете семена. Прави се рано напролет (февруари-март) в сандъчета или в по-големи саксии. Разстоянието между тях е поне 5 см,

Няма снимка

Шест причини да си вземете куче

След като се пенсионирате Експерти изброяват поне 6 причини да си вземете за домашен любимец куче, след като се пенсионирате. 1. Забравяте за депресиите По-възрастните често страдат от недостиг на

Няма снимка

Очаква ни слънчева неделя, температурите - до 26 градуса

През нощта над по-голямата част от страната ще бъде ясно. На места в низините, в източната половина от страната и по поречието на река Дунав, в сутрешните часовете ще има ниска слоеста облачност или

Няма снимка

Забрана на интензивното животновъдство искат  в Швейцария

Над 80% от всички кокошки-носачки в Швейцария прекарват целия си живот на закрито и никога не излизат навън, алармират противниците на интензивните животновъдни системи

Няма снимка

Дълбоководното тралене убива 57% от дънните видове, сочи изледване

Британският център за околна среда, риболов и морски науки (Cefas) сравни два рибарски района във Великобритания със сходни размери, екосистеми и седиментни вещества