Рекордните 41 000 евро за женско теле порода Вагу платиха в Германия

14 септември 2019 Животновъдство 0     
Няма снимка
Купувачи, продавачи и помощници в търга заедно с женското теле Итосани II Снимка: Prismagen
1 2 3 4 5 6 7
 

Във фермата на семейство Холтман в Мюнстер, Западна Германия, се състоя Петият европейски търг на месодаен добитък от митичната порода Вагу, съобщава agrarheute.com. Гвоздеят на галата беше търгът на 42 глави от рядката порода.

Вагу е японска порода месодаен добитък - "ва" означава японска, "гу" - крава. Съвременните представители на породата са резултат от кръстосване на местни японски животни с внесени породи.

И тъй като да купят животни от тази порода е много трудно, ценителите са готови да платят луди пари. На търга в Германия беше платена рекордната цена от 41 000 евро за женското теле порода Вагу - Итосани II.

Селекцията на Вагу започва през 1868 г., когато японското правителство решава "да внесе" в страната западните хранителни навици и култура. В този период са внесени различни породи едър рогат добитък: Симентал, Шортхорнска, Айршир и други британски, европейски и азиатски. Външните генетични "вливания" финализират през 1910 г.

Със селекцията на порода Вагу се цели получаването на голямо количество вътремускулни мастни клетки - мраморността на месото осигурява енергия на потребителя.

Днес Вагу е рогата порода. Животните често са с черен или червен цвят, а месото им е най-скъпото в света.

Производството на месо Вагу в Япония е строго регламентирано и тестването на потомството е задължително. Само най-добрите, проверени на генетично равнище, животни се оставят за разплод. Разбирайки ценността на своя уникален продукт, японското правителство забранява износа на животни Вагу и ги обявява за национално нематериално наследство. Но днес развъждането на животни Вагу вече е възможно и в други държави.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Животновъдство
Няма снимка

16 млн. лв. преходна помощ получиха собствениците на кози- и овце- майки

Първи транш от общо 15 775 520 лева по Схемата за преходна национална помощ за овце-майки и/или кози-майки, обвързана с производството (ПНДЖ3) преведе ДФ "Земеделие" за Кампания 2019

Няма снимка

Птицевъдството поумнява бавно

Прецизни технологии повишават здравословния статус и хуманното отглеждане на бройлери и кокошки-носачки Таня Демирова В глобален мащаб разработването на системи за прецизно птицевъдство и в частност

Няма снимка

Ще осигури ли фуражите за фермите протеиновата стратегия

защото все още фуражният баланс в Европа зависи от вноса Разработена е програма от 3 стълба до 2030 г., гарантираща устойчивост, пълноценни дажби и безопасност, заяви Ник Мажор

Няма снимка

Нови мерки за по-висока биосигурност в животновъдните обекти

Нови мерки за по-висока биосигурност в животновъдните обекти предвиждат изменения в Наредба № 44 от 2006 г. за ветеринарномедицинските изисквания към животновъдните обекти

Няма снимка

През ноември ще бъдат изплатени парите по de minimis

На дискусия със земеделски производители и животновъди в Сунгурларе председателят на парламентарната комисия по земеделие и храни в парламента Мария Белова отговори на въпроси на земеделските стопани

Няма снимка

Нови правила за дезинфекции, дезинсекции и дератизации искат браншови организации

МЗХГ публикува проектонаредба по този повод МЗХГ публикува проектонаредба за изменение и допълнение на наредба 1 от 2018 г. за условията и реда за извършване на дезинфекции,

Още от Фермер
Няма снимка

Наредбата за ветеринарномедицинските изисквания: пчелините - оградени и с вода!

Запознайте се с Наредбата за ветеринарномедицинските изисквания към животновъдните обекти /, тя е публикувана за обществено обсъждане до 15 ноември. Промените в нея предвиждат постоянните пчелини да

Няма снимка

Яйца със зеленчуци на фурна

Диетолозите твърдят, че е най-полезно зеленчуците да се приготвят на фурна. Рецептата, която ви предлагаме позволява максимално да запазите хранителните вещества

Няма снимка

Идеи за градински арки

Всеки собственик на градина се стреми да украси и облагороди своя парцел, така че работата и почивката да са максимално удобни и приятни. Едно от решенията може да бъде използването на ефектен

Няма снимка

Дафиново дърво в двора

Дафиновото дърво спада към южните култури, тъй като естествените му месторастения са в Средиземноморието. У нас може да се отглежда в някои райони - по Черноморието и в Южна България,

Няма снимка

Професионална борба с епидемиите по животните

Превенция, биосигурност, отговорност Вирусът на инфлуенца по птиците, наричан още птичи грип, е вирусно заболяване, засягащо домашните птици. Съществуват ниско патогенни (LPAIV) и високо патогенни

Няма снимка

Семинар на НССЗ за овощари предстои в Ловеч

Какви са възможностите за ефективно отглеждане на овощни култури в България изчерпателно ще разясни проф. д-р Валентин Личев от Аграрен университет - Пловдив по време на семинар на НССЗ в Ловеч