Рекордните 41 000 евро за женско теле порода Вагу платиха в Германия

14 септември 2019 Животновъдство 0 14445
Няма снимка
Купувачи, продавачи и помощници в търга заедно с женското теле Итосани II Снимка: Prismagen
1 2 3 4 5 6 7
 

Във фермата на семейство Холтман в Мюнстер, Западна Германия, се състоя Петият европейски търг на месодаен добитък от митичната порода Вагу, съобщава agrarheute.com. Гвоздеят на галата беше търгът на 42 глави от рядката порода.

Вагу е японска порода месодаен добитък - "ва" означава японска, "гу" - крава. Съвременните представители на породата са резултат от кръстосване на местни японски животни с внесени породи.

И тъй като да купят животни от тази порода е много трудно, ценителите са готови да платят луди пари. На търга в Германия беше платена рекордната цена от 41 000 евро за женското теле порода Вагу - Итосани II.

Селекцията на Вагу започва през 1868 г., когато японското правителство решава "да внесе" в страната западните хранителни навици и култура. В този период са внесени различни породи едър рогат добитък: Симентал, Шортхорнска, Айршир и други британски, европейски и азиатски. Външните генетични "вливания" финализират през 1910 г.

Със селекцията на порода Вагу се цели получаването на голямо количество вътремускулни мастни клетки - мраморността на месото осигурява енергия на потребителя.

Днес Вагу е рогата порода. Животните често са с черен или червен цвят, а месото им е най-скъпото в света.

Производството на месо Вагу в Япония е строго регламентирано и тестването на потомството е задължително. Само най-добрите, проверени на генетично равнище, животни се оставят за разплод. Разбирайки ценността на своя уникален продукт, японското правителство забранява износа на животни Вагу и ги обявява за национално нематериално наследство. Но днес развъждането на животни Вагу вече е възможно и в други държави.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Животновъдство
Няма снимка

Как да получите по 39 отбити прасета от свиня-майка годишно?

Испански свиневъд споделя своя успешен опит Свинефермата на испанеца Кан Балау, разположена в община Корнела де Тери край град Жирона, е носител на отличието "Златно прасе" (De porc d'or) за

Няма снимка

Холандски опит: Мобилни вани под наем за 230 евро връщат подвижността на кравите с 6-часова водна процедура!

Всеки млекопроизводител знае, че кравата понякога отказва да се движи - наблюдава се след трудно раждане, нараняване в областта на краката или дори поради леки форми на възпаление на вимето

Няма снимка

АЧС: 4085 огнища при диви свине в ЕС за първите три месеца на годината

Броят на дивите свине в Източна Европа, заразени с вируса на африканската чума по свинете, се увеличава със засилени темпове през първото тримесечие на годината, съобщава Pigprogress

Няма снимка

Променени прасета спират разпространението на АЧС?

Съвсем скоро в Германия започва тестване на трансгенни свине с имунни клетки, които са устойчиви на африканската чума по свинете. Те бяха планувани за месец май

Няма снимка

Куче-робот пасе новозеландски овце

Може да се окажe, че роботите ще станат идеалните помощници и в животновъдните ферми. Четириногият робот на компания Boston Dynamics на име Спот например вече успешно замества овчарското куче при

Няма снимка

Синдром на внезапната смърт при бройлерите

Фуражни стратегии в птицефермата намаляват риска от заболяването, водещо до моментална загуба на печалба Синдромът на внезапната смърт се наблюдава в много държави

Още от Фермер
Няма снимка

На 7 юни очакваме над 30 градуса топло

В началото на новата седмица времето ще остане с чести превалявания и значителна облачност. Това каза пред агенция „Фокус“ дежурният синоптик Анастасия Кирилова от Националния институт по

Няма снимка

Хрупкаво тофу

Глазира се със сладко-кисел сос Тофуто все повече навлиза в менюто ни. То чудесно се съчетава с различни продукти и разнообразява храната на масата. Чувствайте се свободни да експериментирате с този

Няма снимка

Химични дезинфектанти за помещенията на животните

* Хлорната вар е най-масово използва от стопаните. Тя е подходяща за дезинфекция при много видове микроорганизми и яйца на паразити. Хлорната вар е бял прах с характерна миризма

Няма снимка

Облаците се разкъсват, но отново ни чака дъжд

Атмосферното налягане е близко до средното - слабо ще се понижи. До полунощ все още на места, главно в планинските райони от Южна България, ще има превалявания

Няма снимка

Домашна сладоледена торта “Сникърс”

Залейте я с шоколад! Лятото наближава. Днес ви предлагаме да си направите сладоледена торта само с три съставки. Приготвя се лесно, но се получава уникално вкусно

Няма снимка

Каква е същността на резитбите на зелено

И какво трябва да постигнем с тях, отговаряме на Верка Колева от Карлово Скъпа редакция, аз съм хоби фермер, запален ваш читател, който има и розова градина