Запеканка с настъргани картофи, сирене и чесън

04 октомври 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

С тази картофена запеканка лесно ще нахраните цялата фамилия. Тя може да е гарнитура към месно ястие, но може да се предложи и като самостоятелно.

За 4 порции ще са ви необходими следните продукти: 6 средни картофа, 2 яйца, 2 скилидки чесън, 3-4 суп. лъж. майонеза, 100 г кашкавал, 1 суп. лъж. сух копър (или други зелени подправки, които харесвате), сол и черен пипер на вкус

Опитните домакини слагат всички продукти "на око". Тук не може да има голяма строгост в пропорции.

Всичко зависи от вкусовете на семейството и може да варира.

Приготвяне: Кашкавалът настържете на ситно ренде. Направете същото с чесъна (или го смачкайте с преса).

Половината от кашкавала смесваме с едното яйце и сушения копър. С тази смес ще покрием запеканката, за да се получи вкусна златиста коричка.

Второто яйце и останалия кашкавал се смесват с чесъна и майонезата. Тази смес ще прибавите към самата запеканка. Добре е когато тя е приготвена преди да започнете да настъргвате картофите, тъй като иначе те много бързо потъмняват.

Настържете картофите на едро ренде и прибавете към сместа от яйце и кашкавал. Посолете и поръсете с черен пипер.

В съда за печене с диаметър 26 см разпределете сместа. Отгоре изсипете се сместа от яйце, кашкавал и копър. Поставете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40 минути. Трябва да се получи апетитна златиста коричка отгоре.

При желание, можете да разнообразите запеканката като й прибавите кайма или гъби като пълнеж.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Пилешки “бомбички”

Продукти: 500 г пилешко филе, 300 г гъби (каквито имате под ръка), 70 г кашкавал, 3 суп. лъж. сметана за готвене, 1 глава лук, сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Нарежете гъбите на кубчета и ги

Няма снимка

Домашна пастърма

Пастърмата е традиционно ястие от еврейската кухня. Едно време се е приготвяла само от говеждо месо, но днес се използват различни меса. Предлагаме ви рецепта за пастърма от пилешко месо

Няма снимка

Жулиени от свинско месо на фурна

Когато гостите ви са пред вратата Продукти: 400 г свинско месо (най-добре вземете бут или шол), готварска сметана или майонеза, прясно смлян черен пипер, сол, нарязани зелени подправки

Няма снимка

Картофени крокети

Продукти: 500 г варени картофи, 1 яйце, 1 суп. лъж. грис, 30 мл сметана за готвене, пресни зелени подправки (магданоз, копър и др.), сол и черен пипер на вкус. За панировката: 1 яйце, 2 суп. лъж

Няма снимка

Салата с мариновани гъби

Бърза, лесна и много вкусна В дълбока купа за салата смесете 1 буркан мариновани гъби, нарязани на филии, по 1 консерва (400 г) боб (бял маслен и червен), 300 г моркови (нарежете ги на дълги

Няма снимка

Скумрия в чаена марината

Ще са ви нужни: 2 скумрии; За маринатата - 1 литър вода, 2 суп. лъж. насипен чай, 1,5 суп. лъж. захар, 3 суп. лъж. сол. Приготвяне: Изкормете и почистете скумрията. Изплакнете я и отрежете главата

Още от Фермер
Няма снимка

Тютюнопроизводителите ще получат над 76 млн. лв. преходна национална помощ

До 29 февруари тютюнопроизводителите ще получат малко над 76 млн. лв. преходна национална помощ за кампания 2019 г. Това е станало известно на провелото се заседание на Консултативния съвет по тютюна

Няма снимка

SWOT анализът за развитието на селските райони ще бъде представен и обсъден в петък

На 24 януари - петък, ще бъде обсъден последният SWOT анализ, който ще помогне за изготвянето на националния стратегически план на България за новата Обща селскостопанска политика (ОСП) след 2020 г

Няма снимка

Какво е икономическото въздействие на опрашителите

В ЕС 78% от дивите цветя и 84% от видовете култури зависят, поне отчасти, от насекомите, за да произвеждат семена, сочат данните на Европесйката комисия

Няма снимка

Принудителният покой е рисков

След дълбокия покой, ако времето продължава да е студено, дръвчетата преминават в принудителен покой. По време на принудителния покой овошките стават уязвими на температурните условия

Няма снимка

Зайци кихат и им тече носът

Простудили са се Не трябва да се бърка обикновената простуда при зайците например с инфекциозния ринит. Признаци на простуда при зайците: слизести изтечения от носа; периодично кихане; потиснатост и

Няма снимка

Службата за съвети ще съобщи своите приоритети 2020

На 23 януари 2020 г. в град Луковит, област Ловеч ще се проведе годишна работна среща на Националната служба за съвети в земеделието. Тя ще е придружена от обучение на експертите от службата