Супермляко от крави Джерсей (видео)

23 октомври 2019 Животновъдство 0     
1 2 3 4 5
 

Телета с парите за новата кола си купува фермерът от с. Стряма Тодор Ванев

Таня Демирова

Вече стана традиция животните, които говедовъдът от пловдивското село Стряма Тодор Ванев представя на животновъдните изложби, да обират наградите за млечни крави. Това се случи и на наскоро проведеното изложение в Сливен, където прекрасни негови юници съвсем заслужено бяха наградени, както и преди месец - в гр. Раковски, където журито му даде грамота и купа за три телета порода Джерсей.

Селекционираното стадо млечни крави на Тодор Ванев, върху което той работи последователно и неуморно вече 18 години, наистина може да бъде визитна картичка на млечното ни говедовъдство. То достойно може да съперничи на най-добрите животните, отглеждани в европейските кравеферми.

Тридесет и седемгодишният Тодор Ванев е натрупал успешен опит в своята професионална биография. Започнал с 5 дойни крави и десетина телета от дядо му и баба му, днес Тодор е увеличил млечното си наследство до 220 елитни дойни крави.

Още от самото начало си знаех, че ще трябва да се развивам и да селекционирам животните, за да може в бъдеще да съм конкурентоспособен, споделя Тодор. Петте крави, с които започнах, не бяха породисти, затова ми беше ясно, че с такива животни няма как да има развитие. И започнах да търся висококачествен семенен материал. Първите 4 години работех с качествени бици от елитна ферма с много добри резултати и висок млеконадой.

Прохождащият фермер започва да се учи от най-добрите в бранша. Той е много благодарен на големия професионалист Минчо Иванов от с. Кортен, чиито умни съвети следва и досега. От него вземах качествени говежди разплодници - Черношарена и Червеношарена порода. Набляга на Холщайна и, заплождайки своите местни крави с качествени бици, получава все по-качествени кръстоски, които с поколенията стават все по-чисти. Досега Тодор прави изкуствено заплождане.

За да развива по-бързо стопанството си, Тодор купува и 30 черношарени женски телета от една от най-добрите ферми - на Бончо Гендов от гр. Раковски, който е един от първите в бранша, който работи с изкуствено осеменяване.

Младият фермер не купува готови крави, а женски телета, за да си "направи" сам от тях високопродуктивни животни. Така той поставя едно стабилното начало на своята млечна кравеферма.

И естествено получава 70% добри женски приплоди и увеличава бавно, но последователно дойното си стадо.

Първите 5 години дойните му крави са 40 глави. През 2010 г. те нарастват до 70 глави, а през 2015 г. - до 85 глави. След купуването на още 140 животни днес семейната ферма "Ваневи" вече разполага с 220 елитни дойни крави

Това е доста голямо поголовие за семейна ферма в сравнение с отглежданите в европейските стопанства, които са средно 50-80 животни.

Тодор Ванев обяснява, че е рискувал да увеличи толкова животните си, тъй като вече е в състояние да им осигури комфортни условия на отглеждане. Освен това, тъй като сам преработва разрешеното количество млечна суровина и продава преработените продукти директно на потребителя, се нуждае от по-големи количества сурово мляко.

От началото на годината дойните крави вече са в нова ферма, която отговаря на всички европейски изисквания за хуманно отглеждане животните. Трябваше да увелича поголовието, тъй като с новата ферма вече имам и по-големи производствени разходи, казва Тодор.

Натрупалият богат селекционен опит говедовъд е конструирал по следния начин млечното си стадо: 70% от животните са Холщайн (половината - Черношарени крави, другата половина - Червеношарени) и  30% порода Джерсей

Предприемчивият фермер от с. Стряма обяснява, че внася в стадото си животни порода Джерсей през 2013 г., когато планира да продава млякото си директно на потребителя. Млечната суровина на тези дребнички крави има най-високата масленост - 5,2-6,2%. Във Великобритания е регистриран рекорд за масленост на млечната суровина от Джерсей - 14,6%. По този начин Тодор подобрява маслеността на млечната суровина, произвеждана в семейната ферма.

Включва в стадото си и 15 крави порода Кафяво американско говедо заедно с 10 женски телета, които също имат много добри млечни показатели.

Средният дневен млеконадой на Черношарените и на Червеношарените крави на Тодор е 30 л, а на Джерсея - 20 л.

Сега подрастващите телета на Ванев са в предишната му ферма в с. Стряма. Те разполагат с 330 дка пасище. А дойните крави са в новата ферма край гр. Раковски. Тя е много комфортна и просторна - животните разполагат с голяма площ за лежане, благодарение на постоянно включените вентилатори изминалото горещо лято не се е отразило отрицателно на млечността им, а четките за масаж за тях не са екстра, а приятно всекидневие. Дойните крави се изхранват на ясла.

Тодор Ванев обработва 1000 дка земя - отглежда люцерна, грах и тритикале за силаж. Половината от грубия фураж си прави сам, а другата половина го купува от шуменска фирма, която му го кара на място. Фермерът е много доволен от качеството му. Концентрирания фураж също купува. Така ми е по-изгодно, обяснява Ванев.

И стигаме до ефективността на млечното производство у нас. Според говедовъда от с. Стряма държавата осигурява достатъчно подпомагане за млечното ни животновъдство. Важното е как тези пари после се използват. Да отиват по предназначение, е категоричен Ванев.

Говедовъдът от с. Стряма ни разказва, че наскоро най-накрая решил, че е време да смени своята 19-годишна кола с нова. Но докато един от работниците му шофира към магазина, Тодор вижда обява, че се продават много хубави телета. И без да се колебае с парите за новата кола Тодор Ванев си купува 10 петмесечни телета порода Кафяво американско говедо, защото...те са по-ценни. И продължава да си кара вярната стара кола...

Според Тодор разковничето на ефективното животновъдство е в компетентното управление на животновъдната ферма

Най-важното е животновъдът да го прави грамотно и лично. И задължително трябва да има ботуши, усмихва се той. Обратното означава, че той не влиза във фермата си.

Тодор вече има зад гърба си 18 г. успешен професионален опит. През всичките тези години той не спира да се учи. Не пропуска обучение или селскостопанска изложба. А от тази учебна година вече е студент в Тракийския университет в Стара Загора, специалност зооинженерство. Професори смятат, че ще имат какво да научат от първокурсника с 18-годишен успешен фермерски опит.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Животновъдство
Няма снимка

Откриха АЧС и в Индонезия

Африканската чума по свинете (АЧС) продължава да се разпространява в Азия и вече засегна 11-а държава в района - Индонезия. Досега огнища на АЧС в Азия са доказани  в Китай, Монголия, Виетнам

Няма снимка

1063 огнища на африканска чума в ЕС при домашни свине

Експерти: Мерките за контрол трябва да продължат стриктно да се спазват Данните, предоставени от Системата за оповестяване на заболявания при животните (ADNS) показват

Няма снимка

Отварят през декември нова подмярка 5.1 за инвестиции в биосигурност на фермите

23 милиона евро ще е общият й бюджет  В рамките на проведеното на 8 ноември 2019 г. 13-то заседание на Комитета за наблюдение (КН) на ПРСР 2014-2020 бе обсъдено и гласувано предложение на

Няма снимка

С таван до 1 млн. € на проект отварят през май 2020 нова подмярка 5.2 за закупуване на животни от пострадалите ферми

В рамките на проведеното на 8 ноември 2019 г. 13-то заседание на Комитета за наблюдение (КН) на ПРСР 2014-2020 бе обсъдено и гласувано предложение на Управляващия орган (УО) на ПРСР 2014-2020 за

Няма снимка

АЧС може да струва на датските свиневъди 740 млн. долара

Икономисти от Института по хранителна промишленост и управление на ресурсите на Университета на Копенхаген смятат, че навлизането на африканска чума по свинете (АЧС) може да струва на Дания до 740

Няма снимка

Плаващите крави от Ротердам не страдат от морска болест

Пресни и здравословни продукти от животновъдните ферми на бъдещето - изградени върху плаващи съоръжения, близо до града Таня Демирова Четиридесет крави спокойно преживят..."на вода"

Още от Фермер
Няма снимка

Днес ще бъде предимно облачно и дъждовно, температури между 16 и 23 градуса

Ще е предимно облачно. Валежите в Югозападна България ще се усилят и на места ще са значителни. Вятърът ще е от югоизток, предимно умерен. Максималните температури ще са между 16 и 21 градуса

Няма снимка

Втората пенсия може и да намалява за разлика от държавната (Обзор)

След повече от година писане на законови предложения: Втората пенсия може и да намалява за разлика от държавната Около 200 хил. жени, които сега са между 55 и 59 г

Няма снимка

До какво водят пропуските в зазимяването

Най-често пчеларят отчита ненормални състояния на пчелните семейства.Тези аномалии се явяват в резултат от пропуски в отглеждането на пчелните семейства и включват: 1) слаби пчелни семейства

Няма снимка

Уведомителните писма за агроекологичните плащания за кампания 2017 вече са онлайн

Уведомителните писма за извършените плащания по мярка 214 „Агроекологични плащания“ от ПРСР 2007-2013 за кампания 2017 вече са публикувани в системата за електронни услуги (СЕУ) - https://seu.dfz

Няма снимка

Дръвчета преминават в относителен покой

През ноември овощните дръвчета вече се подготвят за презимуване. На някои видове листата вече са опадали, на други все още жълтеят. Част от овощните видове вече са в състояние на относителен покой.

Няма снимка

Препоръки: осигурете пълен покой на пчелните семейства

Това е основната задача на пчеларя в средата ноември, защото е важно условие за добро зимуване на пчелите. Тревогите са причина за консумация на повече храна