Кекс "Зебра"

02 ноември 2019 Кулинария 0 45297
Няма снимка
1 2
 

Обичан от мнозина, кексът Зебра напразно не е придобил по-голяма популярност. Този сладкиш е не само красив, когато се разреже, но е и много вкусен!

Има няколко варианта за приготвяне на "раирания" кекс. Днес ще ви предложим да приготвите "Зебра" с кисело мляко и без масло.

Продукти (8 порции): 3 яйца, 180 г захар, 220 г + 3 суп. лъж. кисело мляко (2,5% масленост) 1 ч. лъж. сода, 1 ч. лъж. оцет, 280 г брашно, 1 суп. лъж. какао на прах, щипка сол, 1 пак. ванилия

Приготвяне: В дълбока купа разбийте яйцата и захарта с миксер на висока скорост до побеляване и получаването на гъста пяна.

Към яйчната смес прибавете киселото мляко, което предварително затоплили до стайна температура. Прибавете содата, загасена в лъжичка оцет. Добавете ванилията и щипка сол. Разбъркайте сместа с миксера на бавна скорост за десетина секунди.

Прибавете пресятото брашно и разбъркайте добре, за да не останат бучки. Разделете тестото на две части и към едната сипете какаото и 3 суп. лъж. кисело мляко. Разбъркайте отново до получаването на гладко тесто.

В средата на форма с диаметър 24 см сипете 2 суп. лъж. от светлото тесто. Ако използвате силиконова форма, не е нужно предварително да я намазвате с масло. Ако формата е метална - ще трябва масло и поръска от брашно.

В центъра на светлото тесто сипете 2 суп. лъж. от това с какаото. По този начин, редувайки светло и тъмно тесто, направете всички ивици на бъдещата "Зебра".

След като свършите с двете смеси, с помощта на клечка за зъби направете украсата на кекса, като изтегляте линии от центъра към краищата.

Печете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за около 35-40 минути. Извадете готовия кекс от формата и го оставете да изстине напълно върху решетка.

Нарежете и сервирайте.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Пиката с пилешки гърди

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

Няма снимка

Ментови бисквитки

Рецептата е на Красимира Петрова от Ямбол Ментовите сладки са вкусни, свежи и чудесно допълват следобедната чаша кафе или чай. Продукти: 80 г масло, 80 г захар, 160 г пшенично брашно

Няма снимка

Патладжани със сладко-кисел сос

Понякога се уморяваме от месни ястия и решаваме да приготвим нещо със зеленчуци. Диетолозите твърдят, че това е полезно не само за фигурата ни, но такова редуване на месни и разтоварващи дни се

Няма снимка

Салата с ягоди и спанак

Това нетрадиционно предястие ни го изпрати Анна Димитрова от Хасково Продукти: 8-10 ягоди, 200 г пресен спанак (само листата), 150 г козе сирене (или фета), шепа нарязани ядки, балсамов оцет

Няма снимка

Пиле в сладък сос

Продукти: 500 г пилешко филе, консерва ананас, 2 супени лъжици нишесте, малко парче корен от джинджифил, 2 суп. лъж. доматено пюре, 2 скилидки чесън, една люта чушка, растително масло за пържене

Няма снимка

Зелена крем-супа

Какво може да бъде по-вкусно през пролетта и лятото от свежите зелени ястия! За мнозина те са станали любими не само заради уникалния си вкус, но и заради полезните си качества

Още от Фермер
Няма снимка

Ферма край София незаконно произвеждала и търгувала с храни онлайн, предлагала ги като био

Животновъден обект в с. Елов дол, Област София, незаконно произвеждал и търгувал с храни. Собственикът е отглеждал и много по-голям брой селскостопански животни от заявения

Няма снимка

Дъждовете провокират ранното кафяво гниене

При влажно време се засилва опасността от развитие на ранно кафяво гниене. Болестта засяга много силно вишна, кайсия, череша, слива, а понякога и семковите видове - ябълка, дюля, мушмула и др

Няма снимка

Два дни поред вечер две кози се подуват след паша

Какво да правя, тревожи се читателят ни Васил Тодоров от Мездра Това състояние - подуване на търбуха при обилна пролетна паша често се среща. Грешката е изцяло на стопанина

Няма снимка

Търсят се дрехи и обувки за 50 деца в Добричко

Сдружение "Василица" събира дрехи и обувки за деца между 10-15 г., които живеят в бедни семейства около Каварна. Сдружението повече от 10 години работи в сферата на неформалното образование и

Няма снимка

Тази орхидея-“ветеранка” има нужда от потапяне във вода

Отговаряме на Борислава Благоева от София Борислава Благоева от София ни изпрати снимки на над 10- годишната си орхидея със следното описание: Най-старата ми орхидея линее и не мога да разбера защо

Няма снимка

Предлагат препоръчителна минимална изкупна цена за розовия цвят

Проблемите на розоберната кампания 2020 и възможностите за подкрепа на произвводството и реализацията на продукцията от маслодайна роза бяха обсъдени на среща с председателя на Комисията по земеделие