В Европа признават все повече сортове грозде от ново поколение

05 ноември 2019 Растениевъдство 1     
Няма снимка
 

Те позволяват да се намали употребата на фунгициди - от 12 на 2-3 пъти през сезона

Алма Давидова

В света на винопроизводството хибридните сортове грозде (получени чрез кръстосване на различни видове грозде, тоест междувидови сортове, обикновено просто наричани "хибриди"), са отдавна с лоша репутация, но има някои признаци на нарастващо приемане на едно ново поколение хибриди, устойчиви на болести.

Винопроизводителите предпочитат по принцип традиционното грозде, отглеждано в Европа в продължение на много векове и разпространено от Европа на други континенти. Но основният недостатък на традиционните винени сортове е тяхната висока податливост към гъбични заболявания, дошли в Европа от Новия свят - най-вредните от които са оидиум и мана.

Местните сортове грозде в Северна Америка са много по-устойчиви, тъй като са се развили заедно с патогенните микроорганизми и селекционерите използват този положителен белег повече от сто години чрез хибридизация. Подобни хибриди помогнаха на европейските производители да оцелеят от масовото нападение на лозята от филоксера.

Въпреки това, устойчиви на филоксера коренища и съвременни фунгициди позволиха на производителите по целия свят успешно да отглеждат традиционните класически сортове грозде от типа V. vinifera и да елиминират хибридите от пазара: например през 50-те години на миналия век производството на хибриди във Франция намалява от 400 000 ха на около 6 000 ха в момента.

Днес за гроздето в ЕС се употребяват около 25% от всички използвани пестициди въпреки че то заема само 3% от общата земеделска земя, казва Кристоф Шнайдер от INRA, Френски национален институт за селскостопански изследвания.

Институтът пусна четири нови сорта промишлено грозде, устойчиво на оидиум и мана, което дава възможност на производителите да намалят употребата на фунгициди - от 12 на 2-3 пъти на сезон

Включването на тези нови сортове грозде в Официалния френски каталог, в който липсват традиционните френско-американски хибриди, предлага на производителите нова възможност за решаване на проблемите, с които се сблъскват традиционните класически сортове винено грозде.

"Това е добра новина за всички, които се интересуват от използването на нови сортове грозде за подобряване на лозарството: от устойчивост на болестта на Пиърс в Калифорния до устойчивост на замръзване в Средния Запад", казва селекционерът от университета Корнел Брус Рейш, който работи върху генетичната устойчивост на сортовете грозде към оидиум. "По правило Новият свят е по-спокоен и по-активен в приемането на асортиментните промени и по-малко консервативен по отношение на винопроизводството и често намира правилните варианти за правилната стратегия, но наистина е трудно да се върви срещу традицията, особено ако тя е част от европейската култура", каза Рийш. "Много хора наистина вземат под внимание факта, че климатът в Европа се променя и получавам голяма подкрепа от факта, че хората в Бордо отглеждат хибриди."

Нови сортове срещу традиционните

Новите сортове INRA включват два бели - Floreal и Voltis, и два червени - Artaban и Vidoc. Според Шнайдер се очаква търсенето им да бъде доста голямо. В момента се предвижда насажденията на тези сортове да са приблизително 200 ха, включително тези, които вече са засадени или планирани за засаждане до 2020 г., включително. През 2021 г. тези сортове трябва да бъдат достъпни за закупуване в Съединените щати.

Но не ги наричайте хибриди!

Селекционната програма на INRA се нарича "ResDur", съкращение на "дългосрочна устойчивост". Както се очаква, през следващите години Франция ще пусне още десетина сорта. (Това означава, че сортовете носят много резистентни гени, което затруднява адаптирането и преодоляването на тази устойчивост от патогенни микроорганизми).

Съществува и групата PIWI International, която включва производители и учени от повече от дванадесет страни, които се застъпват за устойчиви на болести сортове индустриално грозде (наричат ги "сортове PIWI"). Терминът PIWI идва от немска дума, означаваща “устоявайте на гъбичките”.

Според Соня Кантак, учен по биологично лозарство в Люксембург и член на борда на PIWI (ECOVIN Bundesverband fur okologischen Weinbau), в Европа има около 5000 хектара сортове PIWI, главно в Северна Европа, където климатът е по-влажен и увеличава риска от оидиум и плесен.

Това са популярните сортове Regent и Cabernet Blanc, които са произведени през 90-те години от немски селекционери. Кантак казва, че като цяло тези сортове не са хибриди, а сортове грозде, подобни на V. vinifera, но устойчиви на болести и с не толкова много хибридни родители.

"Думата хибрид веднага предизвиква отхвърляне сред винопроизводителите", казва Тим Мартинсън, специалист по дистрибуция на вино в Университета Корнел.

Ранните франко-американски винени хибриди са произведени без участието на най-добрите френски сортове винено грозде, като родителски форми, така че те имат твърде много нежелани аромати и киселинност от американското грозде.

Но сега генетичните инструменти, като ДНК маркери и картографиране, позволяват на селекционерите да въведат резистентни гени в нов сорт грозде, който иначе почти изцяло прилича на V. vinifera, но има устойчивост към много от болестите (Финансирането ще позволи да се разработват ДНК маркери за отглеждане на най-добрите сортове).

"В Ню Йорк имаме затруднения, поради климата - имаме нужда от издръжливи на зимата и устойчиви на замръзване сортове грозде и не можем да изберем чистите видове, като V. vinifera, без да загубим тези качества", каза Рийш. "Въпреки това, във Франция и Германия те просто трябва да получат резистентност към гъбичните заболявания. В момента има много нови инструменти, които ни дават предимства пред конвенционалното селектиране и които можем активно да използваме."

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Растениевъдство
Няма снимка

Пшеницата засега се държи, ще има проблем за пролетниците, ако няма дъжд

„Има жълтеене по пшениците. Много от замеделските производители мислят, че културата изпитва глад, защото не са ги торили. Но посевите в момента са в покой. Смятам, че сега е много опасно да се тори

Няма снимка

ФМС Агро с изгодни предложения за земеделските производители

Изгодни пакети за защита на земеделските култури представиха специалистите от ФМС Агро България на традиционния технически семинар, които събра над 300 производители от различни райони на страната

Няма снимка

Застрашени ли са житните посеви от измръзвания

Липсата на снежна покривка, както и резките температури промени, могат да създадат сериозни проблеми за младите небратили растения Ваня Велинска Изключително тежка е климатичната обстановка в

Няма снимка

Еуралис представи предложенията си за новия сезон

На впечатляващ форум, който събра над 300 земеделски производители от цялата страна, фирма Еуралис представи предложенията си за предстоящия сезон при пролетници

Няма снимка

Форум на Еуралис Семена, ФМС Агро и КВС събра земеделски производители от страната

Съвместен форум на фирмите Еуралис Семена ФМС Агро и КВС Агро събра земеделски производители от цялата страна. Най-новите и утвърдени в практиката хибриди царевица

Няма снимка

От капково напояване до смартфон управление

Така в Израел правят от пустиня градина 4 Нови технологии дават информация на всеки 10 минути за нужната водна доза на растенията Радина Иванова Израел е една от най-малките и най-гъсто населени

Още от Фермер
Няма снимка

На път с куче във влак през зимата

Не забравяйте неговия багаж! Ако пътувате с влак, ще ви бъдат от полза: Ако използвате рулетка за разходка на домашния си любимец, ще е добре, ако допълнително вземете платнена каишка за във

Няма снимка

Защо министерството на земеделието на Русия ще определя квота за износ на зърно

Министерството на земеделието на Русия планира ежегодно да определя размера на квотата за износ на зърно от Русия въз основа на размера на реколтата и обема на вътрешното търсене и пренос

Няма снимка

Правилното управление на пчелните семейства е критичен компонент за здравето и производителността им

Много от стресовете при пчелите могат да бъдат смекчени с помощта на подходящи практики и техники, напомнят специалистите. Какво зависи от пчеларите? Те трябва да разположат кпчелните семейства на

Няма снимка

Кабинетът одобри парите за фонд "Земеделие" за 2020 - 2,9 млрд. лева

Годишните разчети на средствата от ЕС за Държавен фонд „Земеделие“ за 2020 г. бяха одобрени днес на правителственото заседание. Ще има 2.898 млрд. лева за финансиране на директните плащания

Няма снимка

6910 елхички са закупени в кампанията "Посади надежда"

Жребий определи 7-те двойки с репродуктивни проблеми, които ще получат подпомагане  „В кампанията „Посади надежда” вложихме много надежда като екип и инициатор и се радвам

Няма снимка

От 7 февруари започват срещите със фермерите за директните плащания 2020

На 7 февруари 2020 г. ще започне информационната кампания за директните плащания 2020, съобщиха от Министерството на земеделието, храните и горите. Срещите със земеделските стопани ще се проведат във