Хинапът изисква повече топлина

07 ноември 2019 Овошки 0 20394
Няма снимка
1 2 3 4 5 6 7
 

Без проблем вирее у нас

Хинапът с латинско наименование Ziziphus jujuba, е естествено разпространен от Китай до Кавказ. Макар че у нас няма промишлени насаждения, спокойно може да се отглежда в градините, а също и в саксия.

Хинапът е широколистно дърво, което достига до височина 4-5 метра. Развива се в доста широк ареал - основно при континентален климат, на прехода от умерен към субтропичен. Растението издържи на много ниски температури - до минус 25 градуса. Развива се най-добре в условията на дълго, топло, дори горещо лято. Предпочита добре осветено място, не е претенциозно към почвата. Сухоустойчиво растение е.

Тъй като цветовете на хинапа цъфтят през юни - юли, няма опасност от повреди. Видът не се напада от вредители, което гарантира отглеждането на чисти и полезни за човека плодове.

Голямо предимство на дръвчето е, че започва да плододава на втората-третата година от засаждането.

Нарича се още китайска фурма

Плодовете са много сладки

Плодовете на хинапа по форма приличат на фурми, и също са много сладки. В зависимост от сорта са около 2-5 см дълги. Плодовете му зреят през септември - октомври. При узряването са червеникаво-кафяви, гладки и лъскави.

Заради приликите с фурмата наричат хинапа китайска фурма.

Плодовете могат да се консумират както свежи, така и преработени или сушени. Те могат да се преработват в сладка, компоти, да се захаросват, да се използват като подсладител в сладкиши. Най-често обаче се сушат. Сушенето може да стане по естествен начин - под навес, на сянка, или в специални машини или във фурната, но на по-ниски градуси.

Сушеният хинап се използва и за приготвяне чай.

От хинап се правят още сокове, вино, и, разбира се, ракия.

Плодовете имат лечебни качества

Съдържат витамини и антиоксиданти

Плодовете на хинапа имат високо съдържание на витамин С - 20 пъти повече, отколкото в цитрусовите плодове. Този витамин укрепва организма и подсилва имунната система. Съдържа също така и витамините А и В2. Плодовете са богати на йод, кобалт, калций, фосфор и желязо.

Хинапът е източник на естествени антиоксиданти.

Плодовете имат лечебни свойства.

Хинапът се използва в китайската традиционна медицина при заболявания на дихателната и храносмилателната система, за понижаване на артериалното налягане и регулиране на холестерола, за възстановяване на черния дроб, при безсъние и безпокойство. В състава си хинапът има 18 от най-важните аминокиселини за човешкото тяло, а етеричните масла спомагат за растежа на коса.

В САКСИЯ

Хинапът може да се отглежда и в саксия. През топлите месеци съдът се изнася на терасата или в градината, а през зимните се прибира в светли, но не в много топли помещения.

Пригответе вкусно сладко

Продукти: 2 кг хинап, 2.5 кг захар.

Приготвяне: Измийте хинапа и разполовете плодовете, за да извадите костилката.

Залейте захарта с 4-5 чаени чаши вода и варете захарния сироп на слаба степен на котлона, докато захарта напълно се разтвори.

Залейте плодовете с половината от сиропа и варете около 1 час. Оставете да престои около 6-8 часа, след това добавете и останалия сироп и варете до желаната гъстота.

Готовото сладко се налива в сухи и затоплени буркани, затваря се и се обръща надолу за няколко минути, за да се запечати.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Овошки
Няма снимка

Комбинирани мерки за ефективна борба с червения овощен акар

За да се справите с червения овощен акар, е необходимо да се спазват добрите практики за отглеждане на дръвчетата. * Почвена обработка за унищожаване на растителните остатъци и осигуряване при

Няма снимка

Червен овощен акар

Най-опасен е за ябълката Червеният овощен акар се среща в овощните градини в цялата страна. Той причинява най-голяма вреда по ябълката, но може да нападне и лозите

Няма снимка

Листните въшки вече вредят

Листните въшки вече са в овощната градина и нападнаха младите листа на дръвчетата. Най-често вредителят може да се забележи по връхните части на растенията, където завива листата

Няма снимка

Подхранване и поливане на овощните дръвчета

Овощните дървета са в процес на активно нарастване на различните растителни части, а също и на плодове, при плододаващите вече. Затова подхранването и напояването са от съществено значение за

Няма снимка

За да опазите ягодите от сиво гниене

Причинител на сивото гниене е гъба, която се развива при хладно и влажно време. За да се ограничи развитието на заразата, трябва да се направят няколко третирания.

Няма снимка

Ягодите са в опасност

Хладното и влажно време ще провокира развитието на някои болести. Сред тях е и сивото гниене по ягодата. Болестта е много опасна и ако не се предприемат мерки

Още от Фермер
Няма снимка

ДФ „Земеделие“ доплати над 74 млн. лв. субсидии по схемата за площ

ДФ „Земеделие“ преведе над 74 млн. лв. (74 270 138 лв.) по Схемата за единно плащане на площ (СЕПП). Субсидии получиха 56 595 земеделски стопани, съобщиха от фонда

Няма снимка

Семинар за дигитализация събира малки стопани и преработватели в страната

На 06.06 - в гр. Рудозем, на 08.06 - в гр. Гоце Делчев Информационен семинар посветен на сдружаването и дигиталните услуги събира малки земеделски стопани и преработватели в град Гоце Делчев в

Няма снимка

Ларвата на морковената муха поврежда кореноплодите

Как да ги опазите  Ларвата на морковената муха прави ходове в кореноплодите, които придобиват ръждив цвят. Повредените моркови са безформени, безвкусни са

Няма снимка

Най-добритe зелени фуражи за свинете

Съветите на специалистите по хранене на свинете: Първо, заместете зелените фуражи на свинете със сочноплоди и кореноплоди И второ, използването на силажи при храненето на свинете има предимства

Няма снимка

Курсове за оператори на комбайн New Holland със сертификат Harvest Master организира Интерагри

На 11 – 12 юни - в търговско-сервизния комплекс на компанията в  Русе, на 15 – 16 юни - в Стара Загора. През юни Интерагри България организира майсторски курсове за оператори на комбайн New Holland

Няма снимка

40 местни фермери ще реализират стоката си пред магазини Лидл в София и Бургас през юни

Lidl стартира фермерски пазари като още една мярка за реализацията на продукция на регионални производители Лидл България стартира с организирането на фермерски пазари пред магазините си в София и