Бананов кекс с прясно мляко

09 ноември 2019 Кулинария 0 54306
Няма снимка
 

Продукти: 190 г банани (обелени), 250 г брашно, 250-270 г захар, 100 г масло + 15-20 г за смазване на формата, 100 мл прясно мляко, 2 яйца, 1 ч. лъж. ванилова захар, 15 г бакпулвер.

за декорация (по желание): пудра захар - на вкус, 1/2 банан.

Приготвяне: Подгответе всички необходими продукти. Предварително извадете маслото от хладилника, за да може да стане омекне. Желателно е маслото и млякото да са приблизително на една и съща температура.

Включете фурната да се загрее до 180 градуса.

Пресейте брашното и смесете с бакпулвера.

Нарежете маслото (100 г) и го сложете в купа. Добавете захарта и ваниловата захар. Разбийте внимателно с миксер. След това сипете прясното мляко и разбийте на средна скорост до получаването на гладка смес.

Ако температурата на маслото и млякото е различна, маслото може да се "откъсне" малко, т.е. да стане на бучки, но това няма да повлияе на крайния резултат.

Обелете бананите и смачкайте с вилица да стане на пюре.

Добавете банановото пюре към сместа от масло и захар. Разбъркайте добре на ниски обороти с миксер или готварска тел. След това добавете яйцата и разбъркайте до гладкост.

Прибавете брашното, смесено с бакпулвера и отново разбийте с миксер на ниски обороти, докато стане гладко.

Тестото е готово.

Намажете съда за печене с масло и изсипете тестото.

Печете във фурната на 180 градуса за 30-50 минути. Времето за печене зависи от височината и формата на кекса. Проверявайте готовността с дървена пръчка: при пробиването на сладкиша тя трябва да излижа суха.

След 30 минути печене повърхността на кекса получава коричка, но отвътре той все още не е готов. Ето защо е добре да го покриете с фолио или хартия за печене и да продължите да печете още 20 минути.

Изваждаме готовия кекс от формата. Повърхността може да поръсите с пудра захар и да украсите с резенчета банан.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Пържени картофи с лук

Лесни и вкусни рецепти Картофи с лук на тиган са любимо мезе при събирания с приятели и за семейни обеди. Картофите могат да бъдат предварително сварени или направо да се изпържат в гореща мазнина

Няма снимка

Вкусна и бърза вечеря

Приготвянето ще ви отнеме до 30 минути Отминаха коледните и новогодишните празници и дори и най-ентусиазираните домакини трябва да се върнат към служебните си задължания и ангажименти

Няма снимка

Ефектни салати за зимата

С тях ще повишите имунитета си През зимата, заради занижения имунитет, често настиваме и боледуваме. Тайната на укрепващите организма ястия е да се използват сезонни плодове и зеленчуци с вкусни и

Няма снимка

Негърче с червено вино

За този много бърз десерт са ви необходими 200 г краве масло, 1,5 ч ч захар, 3 супени лъжици какао, 6-8 супени лъжици червено вино, 5 яйца, една ванилия, един бакпулвер, чаша и половина брашно

Няма снимка

Вкусни рецепти за пълнени яйца

Всички си пожелаваме 2021-а да е по-добра, по-спокойна и по- успешна. И най-вече да сме здрави. Празниците обаче продължават. В народния календар януари е изпълнен с именни дни и други поводи за

Няма снимка

Топящи се снежни човеци

Веселите сладки с формата на топящи се снежни човеци са оригинален подарък в новогодишната нощ за деца и възрастни. Продукти: за тестото: 70 г масло, 80 мл прясно мляко, 100 г захар, 150 г брашно

Още от Фермер
Няма снимка

Заявете помощ за наводнените ниви!

Една седмица срок имат земеделски стопани, чиито ниви пострадаха от наводненията, да заявят оценка на щетите. Валежи с над 100 л/ кв. м. за два-три поредни дни

Няма снимка

Студ, но и слънце над по-голямата част от страната

От югозапад облачността ще намалява. През деня над по-голямата част от страната ще е слънчево, повече облаци ще има над североизточните райони. Сутринта ще е студено с минимални температури предимно

Няма снимка

Започва подготовката на зеленчуковите разсади

Подходящи условия за резитби ще има в края на седмицата Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ Наднормените валежи през първата половина на януари, в по-голямата част от страната над 80-100 л/кв

Няма снимка

Защо кученцето ръмжи на непознати?

Това е знак, че нещо не е наред и най-вероятното обяснение е страх Кученцата са известни с това, че са пухкави топки любов, които обожават всички. Но в действителност не е така

Няма снимка

Пикиране на растенията

Когато сте засели гъсти разсади, както и ако отглеждате разсади в парници, е необходимо растенията да се пикират. Около един месец след засяването на семената растенията са готови за пикиране

Няма снимка

Цветният кръг – помощник в градината

Всеки любител на цветята може да се възползва от него Всички архитекти, дизайнери и други подобни професии са запознати добре с цветния кръг. Той е като нарисуван закон за подходящи съчетания на