Бананов кекс с прясно мляко

09 ноември 2019 Кулинария 0     
Няма снимка
 

Продукти: 190 г банани (обелени), 250 г брашно, 250-270 г захар, 100 г масло + 15-20 г за смазване на формата, 100 мл прясно мляко, 2 яйца, 1 ч. лъж. ванилова захар, 15 г бакпулвер.

за декорация (по желание): пудра захар - на вкус, 1/2 банан.

Приготвяне: Подгответе всички необходими продукти. Предварително извадете маслото от хладилника, за да може да стане омекне. Желателно е маслото и млякото да са приблизително на една и съща температура.

Включете фурната да се загрее до 180 градуса.

Пресейте брашното и смесете с бакпулвера.

Нарежете маслото (100 г) и го сложете в купа. Добавете захарта и ваниловата захар. Разбийте внимателно с миксер. След това сипете прясното мляко и разбийте на средна скорост до получаването на гладка смес.

Ако температурата на маслото и млякото е различна, маслото може да се "откъсне" малко, т.е. да стане на бучки, но това няма да повлияе на крайния резултат.

Обелете бананите и смачкайте с вилица да стане на пюре.

Добавете банановото пюре към сместа от масло и захар. Разбъркайте добре на ниски обороти с миксер или готварска тел. След това добавете яйцата и разбъркайте до гладкост.

Прибавете брашното, смесено с бакпулвера и отново разбийте с миксер на ниски обороти, докато стане гладко.

Тестото е готово.

Намажете съда за печене с масло и изсипете тестото.

Печете във фурната на 180 градуса за 30-50 минути. Времето за печене зависи от височината и формата на кекса. Проверявайте готовността с дървена пръчка: при пробиването на сладкиша тя трябва да излижа суха.

След 30 минути печене повърхността на кекса получава коричка, но отвътре той все още не е готов. Ето защо е добре да го покриете с фолио или хартия за печене и да продължите да печете още 20 минути.

Изваждаме готовия кекс от формата. Повърхността може да поръсите с пудра захар и да украсите с резенчета банан.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Домашно баунти

Продукти: (за шоколадовата кексова основа) Всички продукти трябва да са със стайна температура: 80 г масло (можете да го замените с маргарин), 2 яйца, 80 г пресято пшенично брашно, 80 г захар, 2 ч

Няма снимка

Манастирски гювеч с овче месо

Продукти: 1 кг овче месо (по желание можете да го замените с друго), 2 глави лук, 1 каф. чаша ориз, 1 каф. чаша олио, червен пипер и сол на вкус, 4 домата (може и от консерва), 1/2 връзка магданоз

Няма снимка

Пазарджишка постна манджа

Продукти: 2 и 1/2 ч. чаша ориз, 2 стръка праз, 2-3 глави лук, 1 ч. чаша печурки ()може и стерилизирани, червен и черен пипер, джоджен, копър, 8-10 маслини (по желание), 1 и 1/2 каф. чашка олио

Няма снимка

Крем супа с броколи

Продукти: 115 г масло, 1 глава лук, 40 г брашно, 1,200 л прясно мляко, 250 мл високомаслена сметана, 3 глави броколи, щипка смляно индийско орехче, сол и смлян черен пипер на вкус

Няма снимка

Салата със зелен грах, моркови, яйца с дресинг от соев сос и горчица

Продукти: 2 яйца, 1 морков, 50 г кашкавал, 120 г консервиран зелен грах, 2 супени лъжици майонеза или сметана, 1/2 чаена лъжичка горчица, 2 скилидки чесън,1 супена лъжица соев сос

Няма снимка

Пай с извара и целувчен крем

Продукти: За тестото: 2 жълтъка, 100 г захар, 1/3 чаена лъжичка сол, 180 г масло, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 350-400 г брашно. За пълнежа: 360 г извара, 1 яйчен жълтък, 1 супена лъжица захар, 1 ч

Още от Фермер
Няма снимка

И котката щастлива, и диванът ви - цял

Възможно ли е? Много собственици на котки се оплакват, че не могат да опазят дивана си от ноктите на любимката си. А всъщност те са си виновни, защото не са й осигурили навреме специална дъска за

Няма снимка

Собствениците на земи, служебно разпределени за обработване, могат до 10 г. да получат рентите

Собствениците на земи, които са служебно разпределени за обработване от арендатори, имат 10 години, за да получат рентите, плащани в дирекциите "Земеделие" по местонахождение на имота

Няма снимка

За борба с аскосферозата - придайте майка, създадена в семейство, устойчиво на болестта!

Установено е, че различните семейства по различни начини реагират на аскосферозата.  Печалите с опит са категорични - важно е да се придаде майка, която е създадена в устойчиво на заболяването

Няма снимка

Резитбата за плододаване при палмета

Степента на резитбата зависи от силата на растежа на дърветата, както и от особеностите на сорта. Резитбата по време на плододаване се насочва към прореждане на плододаващата дървесина

Няма снимка

Питате ни за сортовете домати Ръгби и Сърцето на Албенга

Въпрос: Приятели ми препоръчаха сортове домати Ръгби и Сърцето на Албенга, които миналата година са отглеждали и са останали много доволни. Бихте ли дали малко повече информация за тези сортове

Няма снимка

Публичен дебат за разхищението на храната организира Биоселена за ученици

В Европа годишно се изхвърлят около 100 милиона тона храна. 53% от тях се падат на домакинствата. В същото време милиони хора по света гладуват или не си дояждат