Корейска салата от зеле и моркови

11 ноември 2019 Кулинария 2 74430
Няма снимка
 

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук.

Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови. При желание към оригиналната рецепта могат да се добавят краставица и черен пипер, но не е задължително. Основните съставки са морковите и зелето. Салатата е умерено пикантна, което я прави още по-вкусна.

Продукти: 1/2 глава зеле; 1 морков; 1 краставица; 1 чушка

За маринатата: 3 суп. лъж. соев сос; 100 мл оцет 9%; 2-3 скилидки чесън; 5 суп. лъж. зехтин или растително масло; 2 ч.л. сол; 1/2 ч.л. хмели-сунели (виж рецептата вляво); 1 суп. лъж. захар; 1 ч. лъж. подправка за зеленчуци

Приготвяне: Нарежете зелето на големи квадрати и го сложете в дълбока купа. Измийте краставицата и я нарежете на тънки кръгчета. Добавете я към зелето. Измийте и почистете чушката и я нарежете на дълги ивици. Прибавете я към зеленчуците. Настържете обеления морков и също го прибавете към нарязаните зеленчуци.

Пригответе продуктите за марината. Обелете чесъна, нарежете на тънки филийки и го добавете към зеленчуците. Прибавете захарта, хмели-сунели, солта и подправката за зеленчуци. Смесете зеленчуците с подправките.

Добавете оцет, олио и соев сос и разбъркайте старателно. Вземете чиния с подходящ размер и притиснете с нея приготвената салата. Поставете върху чинията тежест и приберете салатата в хладилника за едно денонощие.

Когато корейската салата вече е готова, тя може да бъде сервирана на трапезата или да се сложи в стъклен буркан, да се затвори с капака и да се съхранява в хладилник. Можете да съхранявате салатата в хладилник до 7 дни

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Вкусни питки от тиквички

Намажете горещите питки с масло Тези питки можете да ги ядете на воля. Няма опасност да напълнеете от тях. Те са много вкусни и ароматни. Продукти: една не много голяма тиквичка, 120 г кисело мляко

Няма снимка

Ягодов десерт

Продукти: 120 г готов тортен блат, 2 суп. лъж. ликьор (или сладко вино), 300 мл прясно мляко, 4 яйчни жълтъка, 50 г захар, 1 суп. лъж. нишесте, 2 пак. Ванилова захар, 300 г пресни ягоди

Няма снимка

Кюфтета от филе от бяла риба

Бялата риба е източник на фосфор, лизин, както и витамин D. Въпреки че осъзнаваме колко е полезна, не всеки обича ястия от риба. Всъщност, всичко зависи от уменията на домакинята и вкуса на готовия

Няма снимка

Свежа лимонада от краставица

С добавени листа от мента Всяка година чакаме лятото в продължение на 9 месеца, а след това се оплакваме от жегата, пием много газирана вода, харчим голяма част от заплатата си за сладоледи и търсим

Няма снимка

Вкусни постни крем супи

Ако търсите нови рецепти и вкусове в кухнята, сега е моментът да приготвите ароматна крем супа от зеленчуци. Принципът на готвене е толкова прост, че всяка, дори начинаеща домакиня

Няма снимка

Мексиканска салата

Продукти: 1 консерва боб, 1 консерва сладка царевица на зърна, 1 чушка, 1 домат, 1 люта чушка, половин глава червен салатен лук, 1 скилидка чесън, по 1 връзка магданоз и кориандър, лимон

Още от Фермер
Няма снимка

При голямото и тежко балиране работят квадратните сламопреси

Те пестят време и разходи, осигуряват висока плътност и въздохопроводимост на балите * Гарантират рентабилност от мащабните ниви на бялата жътва Без да се интересува от пандемията бялата жътва

Няма снимка

Предимно слънчево ще бъде времето днес, температури до 35 градуса

Ще бъде предимно слънчево. Около и след обяд над западните и планинските райони ще се развива купеста облачност и на отделни места там ще превали. Максималните температури ще са предимно между 30 и

Няма снимка

Близо 1,9 млрд. лв. получиха земеделските стопани за Кампания 2019

За Кампания 2019 г. земеделските стопани получиха директни плащания от близо 1,9 млрд. лева (1 884 000 840 лв.). При повечето от схемите и мерките оторизацията на средствата беше изтеглена по-рано от

Няма снимка

Социализация на кученцата. Кога е правилният момент?

Социализацията означава да се научиш да бъдеш част от обществото. Когато говорим за социализиране на кученца, това значи да им помогнем да се чувстват добре като домашни любимци в човешкото общество

Няма снимка

Струпясване от високата влага

Струпясването се благоприятства от хладно и дъждовно време, каквото през изминалия период имаше в повечето райони на страната. Борбата срещу болестта започва с предцъфтежно пръскане на ябълките и

Няма снимка

Covid-19 наложи отмяна на американските фермерски изложения

Бързо променящите се условия, свързани с пандемията Covid-19, принудиха организаторите да отменят тазгодишните издания на шоуто Farm Progress и дните на Husker Harvest