Зърнено-житни и в малката градинка

22 януари 2020 Цветя 0     
Няма снимка
1 2 3 4 5 6 7
 

Мястото в малките дворни градинки е ограничено и никога не стига. Знаем и това , че зърнено-житните култури принадлежат на голямото земеделие с хилядите декари и тонове добив, изхранват човечеството, имат огромна икономическа стойност. Но с какво могат да допринесат тези растения за личната градина на хоби-градинарите?

Ето 3 причини, които биха променили правилата на играта.

Внасят разнообразие

Зърнено-житните култури биха могли да внесат онова разнообразие, което липсва при зеленчуците, овошките, ягодоплодните и донякъде при билките и цветята. При това точно в правилния момент - зимата и ранната пролет.

Ротацията на растенията или т.нар. сеитбооборот е ценна агротехническа практика, с която се постигат редица подобрения на почвата и фитосанитарния фон, дори и в малката градинка.

Освен хранителна стойност имат и лечебни свойства

Масовата употреба и улесненият достъп до продуктите, произведени със суровина от житни растения, изместват фокуса към чисто хранителната или фуражната им стойност.

Въпреки това не са малко данните и доказателствата, че те имат и лечебни свойства, намират приложение в бита, а също и в производството на напитки. Какви са те?

С ползи за здравето на почвата и не само

Дори собственоръчно произведеното зърно да не намери приложение в кухнята или домашната аптечка, растителната маса или остатъците са чудесен мулч и органичен тор.

Без да навлизаме в подробности ще изтъкнем само две ползи.

Първо, аерирането на почвата благодарение на брадестата коренова система.

Второ - разграждането на зелената маса, която пък допринася за плодородието на почвата.

Та нали всеки градинар си мечтае за здрава и плодородна почва!

Ечемичена отвара се препоръчва при анемия

В младите стръкове - ценни аминокиселини

Hordeum vulgare има висока хранителна стойност, но сме забравили ценните му качества. За медицински цели се използват зърната, стръковете и листата. По-голямата част от световното производство на ечемик се използва за фураж, а съвсем малък процент намира приложение в пивоварната индустрия.

В миналото пък с него са лекували възпалителни процеси, предизвикващи висока температура. Ечемичена вода или отвара се препоръчва при анемия, трудно храносмилане, проблеми с уринирането, настинки и др. Лапи от ечемичено брашно ускораяват узряването на абцесите. Влакнините в него понижават лошия холестерол.

В младите стръкове се съдържат всички незаменими за човека аминокиселини.

Ечемикът е много добър предшественик за всички останали културни растения. Зимните сортове се засяват септември-октомври на дълбочина 3-5 см, а пролетните - при първа възможност за обработка на почвата на 5-6 см. За развитието на растенията са необходими около 48 топли дни.

Без пшеница сме болни

Създадени са над 6000 сорта

Пшеницата съдържа почти всички хранителни вещества, необходими на човека - въглехидрати, скорбяла, мазнини, целулоза, минерали (калий, калций, фосфор, магнезий, и други микроелементи), витамин А, D, Е, от група В и др.

Според някои източници, тя съпътства развитието ни от поне 8000 години. В света на окултурените растения няма друго, което да съдържа в семената си почти всички хранителни вещества, жизнено необходими за човешкото тяло. Консумацията на пшеница зарежда тялото с енергия и стимулира естествените защитни сили на организма. За лечение се използват зърното, триците, зародишите.

В градината пък пшеницата може да намери място след прибиране на зеленчуковите растения. Всички окопни култури са подходящ предшественик за нея. При подходящи условия пониква за 8-10 дни, а след 20-ия ден започва да брати, но са й необходими над 200 дни за развитие.

Ръж - за хляб и лечение

Моравото рогче се използва във фитотерапията

Ръжта заслужава внимание поради ценните си хранителни и лечебни свойства. Едно от тях е, че поради повишеното съдържание на магнезий, предпазва от диабет. Освен него в ръжените зърна се откриват още важни въглехидрати, мазнини, белтъчини, витамини от група В и елементи като манган, фосфор и др.

Известно е, че консумацията на ръж под една или друга форма действа стимулиращо на перисталтиката, намалява възпаления, възстановява тъканите, не позволява запушване на кръвоносните съдове.

Моравото рогче, което е в резултат на гъбно заболяване на зърната (Claviceps Purpurea), се използва при неврози, нарушено кръвообращение, при проблеми от гинекологично естество, базедова болест, за успокояване на главоболие. Внимание! То е силно отровно и може да се прилага само по лекарско предписание.

Ръжта е една от най-невзискателните култури. Засява се най-рано сред житните (септември-октомври), но почвата трябва да е обработена добре. Старите сортове достигат височина до 2 метра, което провокира полягане. Създадени са и по-компактни сортове.

В градината, освен за разнообразяване, може да служи и като кулисно растение покрай оградата на имота.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Цветя
Няма снимка

Тенденции 2020 в градината и на балкона: код синьо

На мода тази година ще бъде синият цвят, а цветята, които предлагат чиста тази багра не са кой знае колко много. Синьото навява асоциации за небето, морето, придава авторитет, стил и класа

Няма снимка

Студоустойчиви орхидеи за градината

Пригответе се да бъдете изумени от орхидееното семейство, защото освен домовете и офисите, някои видове орхидеи могат съвсем успешно да украсяват и градините ни

Няма снимка

Дипладенията има нужда от нова опора

Прецъфтя, а сега? “Цветето изглежда тъжно. Как да му помогна?”, попита Силвия Йорданова от гр. Левски Красивата лиана за съжаление не е приспособена за нашия климат

Няма снимка

Дарове на природата

Още сега можете да се сдобиете с натурални и мощни билета Пролетта е зад ъгъла, а заради необичайно топлата и безснежна зима много растения вече се събуждат

Няма снимка

Февруари и цветята

Търсете варианти за набавяне на вода Месецът на Трифон и влюбените е последната възможност за почивка, но сме сигурни, че градинарите тръпнат в очакване на хубави, слънчеви и топли дни

Няма снимка

Омайниче за красива и дива градина

Омайничето е близък родственик на потентилата и ягодата, зачислен в семейство Розоцветни. В нашата флора се откриват няколко растения от вида. Едно от тях е червеното омайниче (Geum coccineum)

Още от Фермер
Няма снимка

Опасен вирус по доматите може да се е появил в парници във Франция

Парници с доматени насаждания във ферма в Северозападна Франция бяха затворени, след като местните власти подозират наличието на нов вирус с разрушителен ефект по тези растения, предаде Франс прес

Няма снимка

Какво още трябва да имате предвид при прехода от зима към пролетта

0 Пчелите не прегрупират прашеца по питите в кошера за разлика от меда. 0 Поради изразходване на белтъчните резерви в тялото на пчелите през пролетта са много податливи на болести

Няма снимка

Защо "белите петна" земя стават изведнъж гореща точка на конфликт

Има очаквания, че няма да бъде допуснато по този начин да влязат в новите текстове на закона за поземлената собственост Според Българската асоциация на собствениците на земеделски земи /БАСЗЗ/

Няма снимка

Зимно пръскане с бордолезов разтвор

Докато дръвчетата са в покой може да се направи зимно пръскане с бордолезов разтвор. Подходящата доза за това третиране е 2%-ов разтвор. Пръскането се прави в подходящо за целта време – да е тихо и

Няма снимка

Мярка 6.3 заложи условия

С приоритети за малки животновъди С бюджет от 6 млн. евро, без планиран минимален размер на помощта и таван на помощта от 15 000 евро /на два етапа/, са заложени условия по мярка 6

Няма снимка

Бракувайте петлите с деформирани пръсти от родителското стадо

Лошата постеля предизвиква проблеми с възглавничките на краката в родителското стадо в птицефермата. На петела с подути и инфектирани възглавнички на краката му е трудно да опложда кокошките