Зърнено-житни и в малката градинка

22 януари 2020 Цветя 0 14004
Няма снимка
1 2 3 4 5 6 7
 

Мястото в малките дворни градинки е ограничено и никога не стига. Знаем и това , че зърнено-житните култури принадлежат на голямото земеделие с хилядите декари и тонове добив, изхранват човечеството, имат огромна икономическа стойност. Но с какво могат да допринесат тези растения за личната градина на хоби-градинарите?

Ето 3 причини, които биха променили правилата на играта.

Внасят разнообразие

Зърнено-житните култури биха могли да внесат онова разнообразие, което липсва при зеленчуците, овошките, ягодоплодните и донякъде при билките и цветята. При това точно в правилния момент - зимата и ранната пролет.

Ротацията на растенията или т.нар. сеитбооборот е ценна агротехническа практика, с която се постигат редица подобрения на почвата и фитосанитарния фон, дори и в малката градинка.

Освен хранителна стойност имат и лечебни свойства

Масовата употреба и улесненият достъп до продуктите, произведени със суровина от житни растения, изместват фокуса към чисто хранителната или фуражната им стойност.

Въпреки това не са малко данните и доказателствата, че те имат и лечебни свойства, намират приложение в бита, а също и в производството на напитки. Какви са те?

С ползи за здравето на почвата и не само

Дори собственоръчно произведеното зърно да не намери приложение в кухнята или домашната аптечка, растителната маса или остатъците са чудесен мулч и органичен тор.

Без да навлизаме в подробности ще изтъкнем само две ползи.

Първо, аерирането на почвата благодарение на брадестата коренова система.

Второ - разграждането на зелената маса, която пък допринася за плодородието на почвата.

Та нали всеки градинар си мечтае за здрава и плодородна почва!

Ечемичена отвара се препоръчва при анемия

В младите стръкове - ценни аминокиселини

Hordeum vulgare има висока хранителна стойност, но сме забравили ценните му качества. За медицински цели се използват зърната, стръковете и листата. По-голямата част от световното производство на ечемик се използва за фураж, а съвсем малък процент намира приложение в пивоварната индустрия.

В миналото пък с него са лекували възпалителни процеси, предизвикващи висока температура. Ечемичена вода или отвара се препоръчва при анемия, трудно храносмилане, проблеми с уринирането, настинки и др. Лапи от ечемичено брашно ускораяват узряването на абцесите. Влакнините в него понижават лошия холестерол.

В младите стръкове се съдържат всички незаменими за човека аминокиселини.

Ечемикът е много добър предшественик за всички останали културни растения. Зимните сортове се засяват септември-октомври на дълбочина 3-5 см, а пролетните - при първа възможност за обработка на почвата на 5-6 см. За развитието на растенията са необходими около 48 топли дни.

Без пшеница сме болни

Създадени са над 6000 сорта

Пшеницата съдържа почти всички хранителни вещества, необходими на човека - въглехидрати, скорбяла, мазнини, целулоза, минерали (калий, калций, фосфор, магнезий, и други микроелементи), витамин А, D, Е, от група В и др.

Според някои източници, тя съпътства развитието ни от поне 8000 години. В света на окултурените растения няма друго, което да съдържа в семената си почти всички хранителни вещества, жизнено необходими за човешкото тяло. Консумацията на пшеница зарежда тялото с енергия и стимулира естествените защитни сили на организма. За лечение се използват зърното, триците, зародишите.

В градината пък пшеницата може да намери място след прибиране на зеленчуковите растения. Всички окопни култури са подходящ предшественик за нея. При подходящи условия пониква за 8-10 дни, а след 20-ия ден започва да брати, но са й необходими над 200 дни за развитие.

Ръж - за хляб и лечение

Моравото рогче се използва във фитотерапията

Ръжта заслужава внимание поради ценните си хранителни и лечебни свойства. Едно от тях е, че поради повишеното съдържание на магнезий, предпазва от диабет. Освен него в ръжените зърна се откриват още важни въглехидрати, мазнини, белтъчини, витамини от група В и елементи като манган, фосфор и др.

Известно е, че консумацията на ръж под една или друга форма действа стимулиращо на перисталтиката, намалява възпаления, възстановява тъканите, не позволява запушване на кръвоносните съдове.

Моравото рогче, което е в резултат на гъбно заболяване на зърната (Claviceps Purpurea), се използва при неврози, нарушено кръвообращение, при проблеми от гинекологично естество, базедова болест, за успокояване на главоболие. Внимание! То е силно отровно и може да се прилага само по лекарско предписание.

Ръжта е една от най-невзискателните култури. Засява се най-рано сред житните (септември-октомври), но почвата трябва да е обработена добре. Старите сортове достигат височина до 2 метра, което провокира полягане. Създадени са и по-компактни сортове.

В градината, освен за разнообразяване, може да служи и като кулисно растение покрай оградата на имота.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Цветя
Няма снимка

Пасифлората се размножава сега

В рода има над 500 вида Разкошна и неповторима, пасифлората бързо грабва погледите, а цветът ѝ остава в съзнанието на запалените цветари и колекционери като нестандартен и чудно красив

Няма снимка

Маргаритките

3 от дребосъците в градината В детските и тинейджърските години маргаритите, независимо от вида им, са магьосници и предсказатели. „Обича ме, не ме обича. Обича ме, не ме обича..

Няма снимка

Мнима лиана за саксия

Тропическото плумбаго е мечта за градските градинари В рода на плумбагото има малко над десетина представителя, които завладяват сърцата на градинарите с красота и божествено сини, бели, пурпурни

Няма снимка

10 задължения на цветаря през юли

Следете за появата на гъсеницата по мушкатата Очертава се интересно лято, но който има градина, има и задачки. А в градината те не са се променили. Ето кои са основните задължения на цветаря през

Няма снимка

Хортензията често остава неразбрана

Правилното място на отглеждане има значение Също както модата при дрехите или обзавеждането на дома и в градината при цветята има тенденции. А прелестната хортензия е въплащение на младото и старото

Няма снимка

Заместители на моравата

Почвопокривните растения решават много проблеми Почвопокривните растения задържат влагата в почвата, контролират ерозията и заплевеляването, осигуряват храна за опрашителите

Още от Фермер
Няма снимка

2020 ще е поредна печеливша година в тютюнопроизводството

С екстра качество и над 2,5 млрд. лв. в хазната, секторът доказа своя принос за България, казва Цветан Филев, председател на Националната асоциация на тютюнопроизводителите Радина Иванова Чудесна

Няма снимка

МЗХГ представи списък с добри земеделски практики щадящи околната среда

Министерство на земеделието, храните и горите представи на земеделския бранш проект на зелените практики в контекста на зелената архитектура на Общата селскостопанска политика“

Няма снимка

Регистрациите на трактори във Великобритания са паднали с близо 25%

5 195 нови селскостопански трактора(50+ к.с.), регистрирани за пътно ползване през първата половина на тази година, са почти с една четвърт по-малко от същите шест месеца през 2019 г

Няма снимка

Хипермаркет „Практикер“ отвори врати в Пазарджик

Хипермаркетът посреща първите си клиенти с модерна визия и богат асортимент На 15 юли г-н Тодор Попов, кмет на Община Пазарджик и г-н Тодор Белчев, председател на съвета на директорите на „Видеолукс

Няма снимка

Допълнителното възнаграждение за час нощен труд става най-малко 1 лев

Допълнителното възнаграждение за всеки час нощен труд ще се увеличи най- малко на 1 лев. От 1 януари 2021 г. новият размер на ставката ще е четири пъти по-висок в сравнение с досегашната й стойност

Няма снимка

Еврокомисията предлага нов пакет от мерки за възстановяване

Днес Европейската комисия прие амбициозен нов данъчен пакет, за да гарантира, че данъчната политика на ЕС подпомага икономическото възстановяване и дългосрочния растеж на Европа