Пържени кюфтенца с пъдпъдъчи яйца

16 февруари 2020 Кулинария 0 17172
Няма снимка
 

Оригинална шотландска рецепта

Продукти: 12 пъдпъдъчи яйца, 300 г кайма, сол и млян черен пипер на вкус, 2 клонки мащерка, 1 голямо кокоше яйце, 100 г галета, растително масло за пържене.

Приготвяне: Пуснете пъдпъдъчите яйца във вряща вода за 2 минути. След това веднага ги прехвърлете в студена вода и когато изстинат, внимателно ги обелете.

Смесете каймата със солта, черния пипер и мащерката. Разделете сместа на 12 еднакви топки. От тях оформете питки, в които се поставя по едно варено яйце и се завиват. Получават се 12 по-големи пълнени кюфтета, които се потапят в разбитото кокоше яйце и се овалват в галета.

В дълбок тиган се сипва около 5 см растително масло и се загрява. Пуснете кюфтенцата в олиото и пържете около 1-2 минути от всяка страна, докато получат златист загар.

С помощта на решетъчна лъжица ги прехвърлете върху домакинска хартия, за да отнемете излишната мазнина.

Прехвърлете яйцата в съд за печене и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 5 минути.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Постен шоколадов кекс

В дните на Великденските пости, все пак можете да се поглезите с вкусен шоколадов сладкиш. Той няма да ви отнеме много време за приготвянето, но резултатът ще ви изненада

Няма снимка

Салата от скариди и рачешки рулца

Предлагаме ви да приготвите лесна, вкусна и лека салата с рачешки рулца и скариди. Разбира се, може да намерите много варианти за салати, но такава, която да е вкусна и красива

Няма снимка

Сандвичи “Калинки”

Вкусна закуска, който ще се хареса на всички - както на възрастни, така и на малки деца. Продукти: нарязан хляб, червена риба по ваш вкус (сьомга, пъстърва и др

Няма снимка

Салата от рачешки рулца

Още от времето, когато рачешките рулца се появиха в продажба, много хора се влюбиха в този продукт и непрекъснато го купуват за приготвяне на различни ястия, включително салати

Няма снимка

Какво да пазаруваме по време на пандемия

Само до преди няколко дена отскачахме до магазина при всяка създала се нужда и нямаше необходимост да мислим кой знае колко дали сме напазарували достатъчно

Няма снимка

Печени яйца на фурна в хлебче

Продължаваме да публикуваме вкусни рецепти за закуски. Днес ви представяме идея за яйца на фурна. Предимството на такава закуска е, че за кратко време можете да приготвите хапване както за един човек

Още от Фермер
Няма снимка

Използвайте восъкоотделянето на пчелите с борбата срещу вароатозата

Това се постига най-добре с помощта на строителна рамка - плодникова рамка. Тя трябва да е разделена с допълнителна летва, успоредна на горната на две равни половини. Важно

Няма снимка

Ще има ли скоро точен и евтин метод за ранно откриване на куцота при говедата?

Това е проблемът, който се стремят да решат всички животновъди. И новите технологии биха помогнали - например използването на акселерометри при говедата

Няма снимка

В Западна Европа прибирането на реколтата е изложено на риск поради липса на работници

Европейските страни бяха изправени пред ново предизвикателство в контекста на пандемията от коронавируса. Поради карантинните мерки в селскостопанския сектор няма достатъчно работна сила

Няма снимка

Ако вече имате прасенце за хранене

Препоръчваме подходящите фуражи и добавки за подрастващи Малките се захранват още от 7-ия ден с предстартерен комбиниран фураж до достигане на 10 кг жива маса

Няма снимка

Засаждайте млади дръвчета

Колкото по-млада е фиданката, която купувате, толкова по-лесно се прихваща. Най-допусканата грешка от любителите е да гледат височината на дръвчето, а не корените. Трябва да е точно обратното

Няма снимка

Сега пчелите започват да изграждат килийките на восъчните основи

Джанката започва да цъфти през ранна пролет, когато все още времето е променливо. Редуват се няколкото хубави дни, през които пчелите започват да изграждат килийките на восъчните основи