Домашно баунти

22 февруари 2020 Кулинария 0 21492
Няма снимка
 

Продукти: (за шоколадовата кексова основа) Всички продукти трябва да са със стайна температура: 80 г масло (можете да го замените с маргарин), 2 яйца, 80 г пресято пшенично брашно, 80 г захар, 2 ч. лъж. с връх какао, 1 ч.лъж. бакпулвер, щипка сол.

за кокосовия пълнеж: 400 мл прясно мляко, 80 г захар, 10 г ванилова захар, 2 равни суп. лъж. грис, 200 г кокосови стърготини, 100 г масло

За глазурата: 150 г млечен шоколад, 40-80 мл прясно мляко (колкото повече е млякото, толкова по-мека ще е глазурата)

Освен това ще ви е нужна правоъгълна тава с размери 22х25 см или кръгла, с диаметър 24 см.

Приготвяне: За шоколадовата основа с миксер разбийте маслото със захарта и щипка сол. Добавете яйцата и разбивайте още 3-4 минути.

Смесете брашното с какаото и бакпулвера и пресейте в тестото. Разбъркайте с дървена шпатула до получаването на гладко еднородна смес. Прехвърлете тестото във форма, предварително покрита с хартия за печене. Изравнете. Печете 12-15 минути на 180 градуса или до готовност.

За кокосовиа пълнеж: Загрейте прясното мляко и на тънка струйка прибавете гриста, като непрекъснато бъркате. Варете до образуването на първите мехурчета в сместа. Ще се получи доста рядък грис. Не се притеснявайте, по-късно ще се сгъсти. Трябва да знаете, че грисът изобщо не се усеща в готовия крем. Ако искате, можете да го замените с нишесте (1 супена лъжица). Добавете захарта, ваниловата захар, маслото и кокосовите стърготини. Смесете всичко и изсипете върху шоколадовата основа.

Глазурата можете да направите с млечен шоколад и вкусът ще е много подобен на бонбоните "Баунти", тъй като и при тях има кокосов пълнеж в млечен шоколад.

За да направите глазурата предварително трябва да загреете прясното мляко и с него да залеете шоколада. Разбъркайте енергично, докато шоколадът се разтопи и с получената смес покрийте сладкиша. Оставете на стайна температура да се охлади напълно, след което можете да го сложите в хладилника за час и половина, така че да се стегне напълно.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Постен зелев борш

Макар и в повечето домове постното да не е много на почит, от време на време е добре да се разтоварваме със засищащи супички, които не оставят чувството за тежест в стомаха

Няма снимка

Великденски тарталети "Пържени яйца"

Просто и вкусно. Децата ще са очаровани от подобни празнични лакомства! Продукти: 1 пак. (7 г) суха мая, 0,25 ч. чаша вода, 0,75 ч. чаша прясно мляко, 3 ч. чаши брашно, 2 суп. лъж. маргарин, 2 ч. лъж

Няма снимка

5 супи за пролетна свежест

Супите са мощно средство при недостиг на витамини, а и носят аромата на първите зеленинки. Тук-там се чува, че европейците не обичат прекалено много супите, но няма такова нещо

Няма снимка

Как да си сготвим замразени скариди?

Най-бързо и лесно това става като ги сварите. За да направите това, в подходящ съд сипете вода. Нейният обем трябва да е 2-3 пъти по-голям от количеството на морските дарове

Няма снимка

Вкусна пролетна супа от киселец и варено яйце

Супата от киселец е много популярна у нас в края на дългата зима и началото на пролетта. Киселецът, обичан от мнозина заради киселичкия вкус, както се разбира и от името му

Няма снимка

Лесна салата “Цветна градина”

Необичайна на вкус и много засищаща, тази салата е чудесна за празничната трапеза. При това приготвянето ѝ е съвсем лесно и с него ще се справи и начинаещ кулинар

Още от Фермер
Няма снимка

Ивана Мурджева: Рафтовете в търговските вериги ще бъдат заредени от големи производители

Предложението на големите търговски вериги на паркингите пред магазините да се организират фермерски пазари много прилича на случващи се вече събития и не се вмества в концепцията на правителството

Няма снимка

Роботиката в селскостопанския сектор става все по-значима

В оранжерията на университета във Вагенинген бе събрана първата реколта от домати, отгледани дистанционно Докато правителствата по света въвеждат мерки за ограничаване разпространението на

Няма снимка

Икономически отговор на ЕС на епидемията: 500 млрд. евро, които са налични незабавно

Министрите на финансите от ЕС постигнаха споразумение за общ икономически отговор на епидемията от новия коронавирус, предадоха Франс прес и Ройтерс. Френският финансов министър Брюно Льо Мер

Няма снимка

Слънчево и до 24 градуса днес

Над страната ще е слънчево, след пладне над Северна България - с разкъсана висока облачност. Ще духа слаб до умерен северозападен вятър. Максималните дневни температури ще бъдат между 19 и 24 градуса

Няма снимка

Над 30 000 англичани искат да сменят българите на полето

Борис Джонсън продължава да е в реанимация, но говорил с годеницата си Повече от 30 000 британски граждани вече са откликнали на молбата на английските фермери да се включат в прибирането на

Няма снимка

Идеята е съседът фермер да е в съседния магазин на голямата верига, а не на паркинга

Министър Танева категорична, че няма да отстъпи от тази идея Производители обидени на предложението да продават пред хипермаркетите Икономическият министър прие земеделци