Виното - или в бъчва, или в стъкло

04 март 2020 В лозята и под асмата / Полезни съвети 0 8307
Няма снимка
1 2
 

Появила се е и нова мода за опазване на вино в буркани, но експерти не я приветстват

Най-добрите контейнери за съхранение на вино са традиционните бъчви или стъклените бутилки.

Бутилките трябва да бъдат здраво завити с корк от естествен материал.

Стъкленият съд трябва да е изработен от тъмно стъкло, което не пропуска слънчевите лъчи.

Той трябва да се затваря с естествен продукт от кората на корково дърво, което позволява на виното да диша и да узрява в специален режим.

Виното може да се съхранява и в стъклени буркани, каквато новост се е появила напоследък и за която читатели ни писаха, че се практикувала по селата. Честно казано, не сме я чували, но се пита какъв би могъл да бъде ефектът, и не можем да си отговорим.

Но...е нежелателно, доби и буркани от стъкло да изберете, да ги запушвате с пластмасови или метални капаци.

Нашият съвет е, че това значително ще повлияе на вкуса и на съдържанието на напитката, която все пак не е компот.

Според световните експерти в никакъв случай виното не трябва да се съхранява в пластмасов съд, въпреки че у нас мнозина го правят.

Той все пак е материал, който е способен да пропуска кислород и да предизвиква многократна макар и минималн ферментация.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
Няма снимка

Няколко правила за изба у дома

За да имате запазено отлежало вино За да имате хубаво отлежало вино, много често искате да направите у дома изба, която отговаряйки на различни, но важни критерии ще може да е по-близо до

Няма снимка

Кратките, но най-важни съвети за резитбата на лозите

Важно е да подрязвате лозите преди да потече мъзгата, както съветват старите хора и опитните майстори. Ако закъснеете, има голяма опасност да нараните растението и то да започне да плаче

Няма снимка

Колко да се чака при пропаднала лоза

В случаи на загинали или както казват стопаните пропаднали лози, има няколко начина за действие. Изборът, разбира се, трябва да зависи от това дали става дума за малко или по-голямо насаждение

Няма снимка

Изведнъж ципа покри виното

Това как се премахва в домашни условия? Изведнъж една ципа покри виното ми, казва Ангел Джамбазов по телефона от Горна Оряховица. Пита ни на какво би могло да се дължи това и знаем ли какви мерки да

Няма снимка

Как се прави домашен чипс за багрене на ракия

Черница, дъб или акация са признати за целта Как да постигнете добър на цвят и качествен домашен чипс. Спокойно можете да се доверите на нашия консултант инж. техн

Няма снимка

За феновете на химията - багрене на ракия

С купешка жълта боя Някои домашни майстори питат дали могат да ползват малки дози жълта сладкарска боя. Ние специално не сме почитатели на този вид химия

Още от Фермер
Няма снимка

За Великден българското агнешко 16-18 лв. за килограм

Жени Владинова Ситуацията на пазара на агнешко е още по-сложна тази година заради въведените мерки срещу коронавируса. Голяма част от овцевъдите до 1 април вече продадоха агнетата си - кой за колкото

Няма снимка

Цитруси, захар и яйца пак поскъпват

Цитрусовите плодове като портокали, мандарини и лимони, както и яйцата продължават да поскъпват, показват данните на комисията по стоковите борси. През миналата седмица цената им на едро се е качила

Няма снимка

Менда Стоянова: Държавата поема осигуровките по схемата 60/40

Намалява се на 300 лв. глобата за разходка в парка Държавата поема осигуровките по схемата 60/40, както настояваше бизнесът, съобщи председателят на бюджетната комисия в парламента Менда Стоянов

Няма снимка

Стопани от Граф Игнатиево хвърлят готов разсад, страшното ще дойде лятото

Разсад домати, краставици, пипер, патладжан и тиквички скубят от оранжериите си стопаните в Граф Игнатиево и го носят на боклука. Причината е, че е прораснал до коленете

Няма снимка

Румъния прави изключение в забраната за пътувания за земеделци

Румъния прави изключение на въведената забрана за пътуване заради пандемията от COVID-19, като позволява на земеделски работници да напуснат страната по въздух

Няма снимка

Сливова плодова оса

По време на цъфтеж се прави пръскане при сливите за борба срещу сливовата плодова оса. Пръсканията са две – в масов цъфтеж и при започване опадането на цветовете