Царевични палачинки с шунка и кашкавал

20 март 2020 Кулинария 0 20997
Няма снимка
 

Вместо шунка можете да използвате бекон, гърди или мек салам, а кашкавалът може да бъде заменен от пармезан, чедър или ементал.

Продукти: 150 г шунка, 1 ч. лъж. растително масло, 1 яйце, 1/2 ч. чаша пшенично брашно, 1/2 ч. чаша царевично брашно, 1 ч. лъж. бакпулвер, 100 мл прясно мляко, 150 мл кисело мляко, 70 г кашкавал, 1 връзка зелен лук, 1 щипка сол, 1 щипка, черен пипер, 1/2 люта чушка (по желание).

Приготвяне: Нарежете пушената шунка на ивици. Загрейте тигана с растително масло и запържете колбаса до златисто кафяво.

Разбийте белтъка в отделен съд, до получаването на въздушна пяна.

В купа смесете царевичното и бялото брашно, бакпулвера, прясното и киселото мляко и жълтъка. Разбийте всичко внимателно - сместа трябва да е еднородна и без бучки.

Прибавете към тестото разбития белтък и настъргания кашкавал.

Нарежете ситно зеления лук и лютата чушка и добавете към сместа, заедно с пържената шунка. Посолете и поръсете с черен пипер. Разбъркайте.

С голяма супена лъжица или черпак сипете от сместа в силно нагрят тиган, който сте намазали с мазнина. Пържете от двете страни до златисто.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Салата с пилешко и ананас

Красива, оригинална салата с изискан вкус! Интересното съчетание от пилешко филе и ананас позволява да създадете безброй варианти на ястието. Всеки ще е добър по свой начин

Няма снимка

Кюфтета от гъби

Съществуват множество вариации на тази рецепта. Те могат да бъдат приготвени от различни видове гъби, допълнени с различни зеленчуци, подправки, билки и т.н

Няма снимка

Крем супа от червена леща

Привържениците на здравословната и балансирана храна отдавна са открили ползите от ястията с леща. От нея можете да приготвите вкусна крем супа - хранително и ароматно първо ястие

Няма снимка

Зеленчукова супа с карфиол и гъби

Карфиолът подобрява работата на мозъка и действа много добре на организма по време на пости и когато сме решили да отслабваме. От друга страна, макар да е диетичен продукт

Няма снимка

Брауни с тъмна бира

За брауни няма ясна класическа рецепта, също както няма недвусмислено описание на нейната текстура. Всичко зависи от индивидуалните предпочитания. За някои този сладкиш представлява десерт

Няма снимка

Шницел от пуешко с кашкавал

Продукти: 500-600 г пуешко филе, 1 яйце, прясно мляко, галета, 50 г масло, 100 г кашкавал, 100 г домати (за предпочитане чери), 1 чушка, 1 глава лук, зелени подправки (магданоз, копър и др

Още от Фермер
Няма снимка

Алергиите при кучетата

Отключват се още от пролетта Какво може да предприемете, за да облекчите кучето си? Ако алергията му е сезонен проблем, то още с повишаване на температурите над 15-18 градуса

Няма снимка

Борисов с обръщение към българите: Гордея се с вас! Благодаря ви за усилието!

Министър-председателят обяснява защо се налага удължаване на извънредното положение Бойко Борисов направи обръщение към българите заради увеличаващите се случаи на коронавирус у нас и

Няма снимка

Ако искате да отглеждате нови животни - иска се становище от БАБХ

От 15 април до 15 май 2020 г. животновъдите могат да кандидатстват за подпомагане по мярка 14 за хуманно отношение от ПРСР 2014-2020 г. Съгласно заповед на изпълнителния директор на фонд "Земеделие"

Няма снимка

От 15 април животновъдите могат да кандидатстват за подпомагане по мярката за хуманно отношение към животните

От 15 април до 15 май 2020 г. животновъдите могат да кандидатстват за подпомагане по мярка 14 - "Хуманно отношение към животните", от ПРСР /2014-2020 г./

Няма снимка

Фермерските пазари да работят искат наколко организации

Това призоваха няколко организации и потребители - така е в половин Европа, при спазване на мерките, казват те Както написа в миналия си брой в. "Български фермер" няколко организации

Няма снимка

Какво ще бъде лицето на Европа след кризата с коронавируса?

Териториалните различия вероятно ще се задълбочат Нуждаете се от срочен отговор на ЕС относно коронавируса? Прочетете дали това ще ви удовлетвори... Председателят и политическите координатори на