3 сорта за ново лозе, които узряват през септември

26 март 2020 В лозята 0 21276
Няма снимка
За Шардоне е най-подходяща смесената резитба - плодни звена с чепчета и плодни пръчки
1 2 3
 

В отговор на въпрос на нашия читател Вектор Ангелов за три винени сорта, които го интересуват като родовитост и начин на отглеждане - Шардоне, Алиготе, Совиньон, обясняваме всичко, което знаем за тях и с което трябва да се съобрази. Надяваме де това да внесе яснота за бъдещите му планове в малкото лозе.

Читателят се интересува от сортове, които да узряват през месец септември и от тях да може да се направи качествено вино.

Шардоне е познат и любим на много лозари и стопанства у нас, произлиза от Франция.

Той е средно ранен винен сорт. Гроздето му узрява в началото на септември.

Характеризира се с малък цилиндроконичен, понякога с крило и сбит грозд.

Зърното е дребно, сферично, жълто-зелено, с дребни редки точици. Консистенцията е сочна, с хармоничен вкус и специфичен привкус.

Лозите имат силен растеж и висока родовитост.

Как вирее у нас?

В района на Пловдив узрява в края на август, а в Североизточна България, където е по-слабо разпространен, към средата на септември.

Съвет:

Подходяща за него е смесената резитба - плодни звена с чепчета и плодни пръчки.

Трябва да се отглежда на проветриви хълмисти места, защото не е устойчив на най-разпространените гъбни болести.

Проявява склонност към изресяване.

Има средни добиви около 800 кг/дка.

От Шардоне се получават бели сухи вина с хармоничен вкус, плодов аромат и фин букет.

Алиготе също произхожда от Франция.

Той е среднозреещ. Гроздето му узрява през първата половина на септември.

Гроздът е средно голям, почти цилиндричен. Зърното е дребно, овално, зеленикаво-жълто, с дребни редки точици и изобилен восъчен налеп.

Консистенцията е сочна, с хармоничен вкус. Кожицата е тънка, жилава.

Получаваните вина и виноматериали от него са с много високо качество.

Лозите имат силен растеж и висока родовитост.

Той е един от най-родовитите винени сортове грозде притежаващ добра студоустойчивост, но не е сухоустойчив.

Напада се от болести и неприятели.

Освен това е чувствителен към обикновеното сиво гниене.

Технологичните си качества развива най-добре, когато се отглежда на стъблени формировки със смесена резитба.

Сортът Алиготе изисква хълмисти и проветриви терени и с по-леки, но достатъчно дълбоки и влагозапасени почви в по-хладни райони.

От гроздето се произвеждат висококачествени бели трапезни вина със сламенозеленикав цвят и хармоничен вкус.

Гроздето е пригодно и за производство на естествено пенливи вина.

Каберне совиньон също произхожда от Югозападна Франция.

Сортът е среднозреещ. Гроздето му узрява през първата половина на септември. Гроздът е малък, цилиндроконичен, сбит. Зърното е дребно, сферично, жълто-зелено, с обилен восъчен налеп, с гъсти дребни точици. Кожицата е дебела, жилава. Консистенцията е месесто-сочна, с хармоничен вкус.

Лозите имат силен растеж и висока родовитост.

Получаваните вина са с много високо качество.

В България Каберне совиньон все още е на първо място между сортовете за червени вина - особено в Северен, Южен и Югозападен лозаро-винарски райони.

Лозите са със силен растеж, висока родовитост и задоволителен добив.

Сортът не е склонен към изресяване и милерандаж.

Чувствителен е обаче на мана и оидиум. Гроздето е практически устойчиво на сиво гниене.

Има много добра устойчивост на ниски зимни температури и висока възстановителна способност.

Сортът може да се отглежда на различни стъблени формировки. Изисква смесена резитба - чепове и плодни пръчки - 10 до 12 зимни очи и натоварване на лоза около 60 зимни очи.

Сорт Каберне совиньон се развива и плододава добре, присаден върху подложките Шасла х Берландиери 41Б, Берландиери х Рипария Кобер 5ББ и Берландиери х Рипария СО4.

Гроздето е подходящо за производство предимно на качествени червени вина

При нормално натоварване и добро отглеждане то натрупва 21-24% захари, и титруема киселинност 6.5-9 g/dm3.

Вината от него се отличават с фин, специфичен за сорта вкус и букет, висока плътност и интензивен тъмночервен цвят.

Изключително подходящи са за стареене, като след 2-3 години развиват напълно ценните си качества.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от В лозята
Няма снимка

Подхранете лозите, дъждовете са ги измили

Какви са сроковете, нормите и правилата Подхранването на лозите с азотен тор и листното торене стават задължителни заради честите валежи досега и т.нар измиване на полезните вещества

Няма снимка

Ако спящите пъпки се развият масово

Какво трябва да се направи Много често след градушка спящите пъпки се развиват масово, предизвикани от влагата и “масажа” на ледените топчета, ако не са били силно враждебни

Няма снимка

Цигарджията е малък беладжия

Той е този, който прави “пури” по крушата и лозата Преди време в редакцията дойде читателят Веселин Николов от София, който ни донесе характерна повреда, която установил по крушовото си дърво

Няма снимка

Филизенето не е еднократно, особено при чести валежи

При много влага, както сега, редовно ги отстранявайте Юнското лозе тази година, за съжаление, ще се окаже доста по-проблемно за своите стопани и доста по-заплашено от заразявания с патогени

Няма снимка

Къснозреещи и безсеменни сортове грозде

Петричка есен Много късен сорт. В района на Петрич гроздето му узрява към края на октомври. Гроздът е средно голям, зърното е средно едро, с дебела, жилава жълто-зелена кожица, месесто

Няма снимка

Кое ранно десертно грозде кога узрява

Тракия Узрява около средата на август. Гроздът е голям до много голям, със средно тегло около 400 г, но някои гроздове достигат 1-2 кг. Зърното е едро, месесто, сочно

Още от Фермер
Няма снимка

Ако телето има разстройство

Забележите ли, че изпражненията на телето са редки, значи, че то страда от стомашно-чревно разстройство. Може да го излекувате с различни отвари. Започнете с оризова отвара

Няма снимка

Грижи за отбитите зайчета

Грешна и вредна практика е профилактично да се слагат йод, листа от орех или син камък, предупреждава д-р Валентин Иванов, квмн Отбитите зайчета трябва да разполагат на воля с чиста вода

Няма снимка

Безработните финландци берат ягоди по време на пандемията

Хиляди финландци откликнаха на отчаяния призив на фермерите да спасят лятната реколта от дребни безкостилкови плодове, след като заради ограниченията, свързани с коронавируса

Няма снимка

Бързи тестове определят остатъците от пестициди само чрез смартфон

Скоро ще можем сами да проверяваме плодовете и зеленчуците у дома На 8 юни Академията за селскостопански науки на Китай (CAAS) обяви, че екип от учени след дългогодишни изследвания и разработки е

Няма снимка

Днес слънчево и до 34 градуса

Днес ще е отново слънчево. Ще духа слаб до умерен вятър от изток-североизток. Максималните температури ще са предимно между 29 и 34 градуса, в София - 29 градуса. Слънчево ще бъде и над Черноморието

Няма снимка

Защо да заложите на рапица?

• Последните пет години рапицата е сред най-рентабилните култури, отглеждани в България. • Първа носи приход на стопанството и дава възможност да се посрещнат спешни разходи