Салата с пилешко и ананас

01 април 2020 Кулинария 0 11502
Няма снимка
 

Красива, оригинална салата с изискан вкус! Интересното съчетание от пилешко филе и ананас позволява да създадете безброй варианти на ястието. Всеки ще е добър по свой начин. Ананасът придава на салата малко сладост, особено когато е свеж и узрял

Продукти: 230 г пилешко филе, 230 г печурки, 100 г кашкавал, 1 ананас, 4 яйца, 1 глава лук, 1 връзка зелен лук, 3 суп. лъж. растително масло, ядки, 4 суп. лъж. майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Подгответе продуктите. Филето и яйцата могат да се сварят от вечерта.

Филето трябва да е сочно. Затова сипете достатъчно вода, така че да покрие месото. Сложете филето във врящата вода, добавете лука, морковите, 3-4 зърна черен пипер.

Варете около 25 минути, като през това време, ако е нужно, отпенвайте. Посолете 10 минути преди края на готвенето, за да не стане твърдо месото. Оставете да изстине в бульона. Дори да готвите на следващия ден, по-добре е да не изваждате месото от бульона. Сварете твърдо яйцата - 10-13 минути след като заври водата.

Нарежете филетата и яйцата на малки кубчета и ги поставете в отделни купички.

Измийте и подсушете гъбите. Нарежете ги първо на четвъртинки, а след това всяка четвъртинка - на филии. По същия начин постъпете и с главата лук.

Запържете лука, след което добавете гъбите. Бъркайте до готовност, така че да не остане течност. Накрая посолете на вкус.

Ако използвате други сурови гъби, първоначално трябва да ги сварите за 20 минути. След това излейте водата, изплакнете и едва тогава можете да ги запържите.

Вземете пресен и за предпочитане зрял ананас и го обелете. Отстранете твърдата средна част, а меката част нарежете на дребно.

Хвърлете готовите гъби и нарязания ананас в гевгир. Така продуктите ще останат сочни, но ще отстраните излишната течност. Настържете кашкавала на ситно ренде. Смесете с нарязаното яйце и няколко супени лъжици майонеза. Нарязаното филе също се подправя с майонеза, черен пипер по желание.

Започнете с реденето на салатата. Поставете пласт гъби на дъното на овалната чиния. Отгоре разпределете филето, така че да се създаде ананасова форма. Покрийте филето със слой ананас.

Върху плодовете разстелете слой от сместа от яйце и кашкавал. Най-отгоре поръсете със ситно нарязани ядки. Те ще допълнят и обогатяват вкуса на салатата. Украсете горната част, създавайки тематично изображение на ананас, с половинки орехи. С пера от зелен лук оформете отгоре вместо дръжката на ананаса.

Салатата може да бъде сервирана веднага! Няма нужда да престоява.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Хрупкаво тофу

Глазира се със сладко-кисел сос Тофуто все повече навлиза в менюто ни. То чудесно се съчетава с различни продукти и разнообразява храната на масата. Чувствайте се свободни да експериментирате с този

Няма снимка

Домашна сладоледена торта “Сникърс”

Залейте я с шоколад! Лятото наближава. Днес ви предлагаме да си направите сладоледена торта само с три съставки. Приготвя се лесно, но се получава уникално вкусно

Няма снимка

Пържени банички с яйце и зелен лук

Те не изглеждат впечатляващо, но са изключително вкусни Продукти: 200 мл топла вода, 250 г брашно, 3 яйца, 2 суп. лъж. растително масло, 1 връзка зелен лук, 0,5 ч. лъж. суха мая, 1 ч.л

Няма снимка

Домати със сирене и чесън

Лесна за изпълнение, ефектна и бърза салата, която ще украси всяка празнична трапеза Продукти: 200 г сирене, 3 домата, 2 скилидка чесън, 2 суп. лъж. майонеза

Няма снимка

Пиката с пилешки гърди

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

Няма снимка

Ментови бисквитки

Рецептата е на Красимира Петрова от Ямбол Ментовите сладки са вкусни, свежи и чудесно допълват следобедната чаша кафе или чай. Продукти: 80 г масло, 80 г захар, 160 г пшенично брашно

Още от Фермер
Няма снимка

От 1 юли токът поевтинява при ЧЕЗ и "Енерго-Про", при ЕВН поскъпва

При намаляване на цената на газа с 9,4% от 1 юни, няма да променят парното, ще насложат поевтиняването върху цената на топлинната енергия от юли От 1 юли цената на тока за домакинствата в Западна и

Няма снимка

Rabe намира нов инвеститор

По-рано тази година Gregoire Besson изпадна във финансови затруднения, които доведоха до новината, че заводът Rabe ще бъде закрит. Но преди да се стигне дотам

Няма снимка

Кафява мечка напада добитък и пчелини. РИОСВ – Смолян призовава за защитни мерки

През месец май Групата за бързо реагиране при РИОСВ – Смолян е проверила общо 23 сигнала за щети от кафява мечка, съобщават от регионалната инспекция. Установени са 9 случая на нападения над пчелини

Няма снимка

Кой не трябва да яде картофи според експертите

Според специалистите употребата на картофи може да повлияе неблагоприятно на здравето при хора с диабет, които имат наднормено тегло или ниска киселинност на стомаха

Няма снимка

От 1 юли токът поевтинява при ЧЕЗ и "Енерго-Про", при ЕВН поскъпва

При намаляване на цената на газа с 9,4% от 1 юни, няма да променят парното, ще насложат поевтиняването върху цената на топлинната енергия от юли От 1 юли цената на тока за домакинствата в Западна и

Няма снимка

Увеличават се набезите за трюфели в ловното стопанство в Балчик

Увеличава се броят на хората, които незаконно добиват трюфели, алармират от Държавното ловно стопанство-Балчик. В стопанството разчитат на гражданите и полицията