Лесна салата “Цветна градина”

03 април 2020 Кулинария 0 11889
Няма снимка
 

Необичайна на вкус и много засищаща, тази салата е чудесна за празничната трапеза.

При това приготвянето ѝ е съвсем лесно и с него ще се справи и начинаещ кулинар.

Продукти: 200 г пилешко филе, 200 г печурки, 1 глава кромид лук, 100 г кашкавал, 2 яйца, 50 г орехи, 5 суп. лъж. майонеза, 13 черни маслини, пресни зелени подправки, 2 суп. лъж. растително масло

Приготвяне: Сварете предварително пилешкото филе и яйцата. Нарежете гъбите и лука.

В тиган сипете растителното масло и загрейте на силен котлон, след което намалете до средна степен и запържете гъбите. Добавете ги и запържете до готовност.

На едро ренде настържете кашкавала и сварените яйца.

Отделете част от кашкавала за украса на салатата отгоре.

Нарежете пилешкото филе. Орехите, почистети от черупки и междинните прегради, накълцайте на ситно с нож.

Готовите продукти прехвърлете в голяма купа и ги смесете.

Зелените подправки - магданоз, копър или зелен лук (каквото имате) нарежете наситно и добавете в същата чиния.

Подправете салатата с майонеза и разбъркайте. Опитайте на сол и, ако е необходимо, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте.

Вземете голяма плоска чиния, в която ще сервирате. В центъра ѝ поставете водна чаша, която предварително сте намокрили отстрани. Изсипете салатата около нея и с помощта на лъжица или домакинска шпатула притиснете, за да я уплътните. Внимателно, с въртеливо движение, извадете чашата.

Украсете. Първо, покрийте цялата салата с настъргания кашкавал, който е отделен.

Нарежете маслините по дължина на половинки. Визуално разделете салатата на 5 части и подредете цветята от маслините, като ги притискате леко в нея. Първо можете да направите 5-те цветчета, за да ги разпределите равномерно отгоре, а след това и останалите.

Празното пространство между цветята украсете със зеленина - клонки магданоз или копър. Или пък нарежете пера от зелен лук на около 5 см и ги разположете отстрани на цветята. За среда на цветчетата можете да използвате ситно нарязан домат, червена чушка или сладка царевица.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Хрупкаво тофу

Глазира се със сладко-кисел сос Тофуто все повече навлиза в менюто ни. То чудесно се съчетава с различни продукти и разнообразява храната на масата. Чувствайте се свободни да експериментирате с този

Няма снимка

Домашна сладоледена торта “Сникърс”

Залейте я с шоколад! Лятото наближава. Днес ви предлагаме да си направите сладоледена торта само с три съставки. Приготвя се лесно, но се получава уникално вкусно

Няма снимка

Пържени банички с яйце и зелен лук

Те не изглеждат впечатляващо, но са изключително вкусни Продукти: 200 мл топла вода, 250 г брашно, 3 яйца, 2 суп. лъж. растително масло, 1 връзка зелен лук, 0,5 ч. лъж. суха мая, 1 ч.л

Няма снимка

Домати със сирене и чесън

Лесна за изпълнение, ефектна и бърза салата, която ще украси всяка празнична трапеза Продукти: 200 г сирене, 3 домата, 2 скилидка чесън, 2 суп. лъж. майонеза

Няма снимка

Пиката с пилешки гърди

Пиката е италиано-американска класика. Това е по-скоро начин на приготвяне на месото и се използва не само за пилешки гърди, но и за доста други меса, например за риба (обикновено риба меч)

Няма снимка

Ментови бисквитки

Рецептата е на Красимира Петрова от Ямбол Ментовите сладки са вкусни, свежи и чудесно допълват следобедната чаша кафе или чай. Продукти: 80 г масло, 80 г захар, 160 г пшенично брашно

Още от Фермер
Няма снимка

От 1 юли токът поевтинява при ЧЕЗ и "Енерго-Про", при ЕВН поскъпва

При намаляване на цената на газа с 9,4% от 1 юни, няма да променят парното, ще насложат поевтиняването върху цената на топлинната енергия от юли От 1 юли цената на тока за домакинствата в Западна и

Няма снимка

Rabe намира нов инвеститор

По-рано тази година Gregoire Besson изпадна във финансови затруднения, които доведоха до новината, че заводът Rabe ще бъде закрит. Но преди да се стигне дотам

Няма снимка

Кафява мечка напада добитък и пчелини. РИОСВ – Смолян призовава за защитни мерки

През месец май Групата за бързо реагиране при РИОСВ – Смолян е проверила общо 23 сигнала за щети от кафява мечка, съобщават от регионалната инспекция. Установени са 9 случая на нападения над пчелини

Няма снимка

Кой не трябва да яде картофи според експертите

Според специалистите употребата на картофи може да повлияе неблагоприятно на здравето при хора с диабет, които имат наднормено тегло или ниска киселинност на стомаха

Няма снимка

От 1 юли токът поевтинява при ЧЕЗ и "Енерго-Про", при ЕВН поскъпва

При намаляване на цената на газа с 9,4% от 1 юни, няма да променят парното, ще насложат поевтиняването върху цената на топлинната енергия от юли От 1 юли цената на тока за домакинствата в Западна и

Няма снимка

Увеличават се набезите за трюфели в ловното стопанство в Балчик

Увеличава се броят на хората, които незаконно добиват трюфели, алармират от Държавното ловно стопанство-Балчик. В стопанството разчитат на гражданите и полицията