Евмолпия е родовит сорт, узрява през септември

13 май 2020 В лозята 0 13608
Няма снимка
 

Това е маврудът на равна Тракия

Все повече стопани се връщат към сорта Евмолпия, защото се убеждават, че родовитостта на лозите от този сорт е доста висока и ги задоволява добивът, който получават. А именно - между 1500 и 2000 кг грозде от декар.

Избират го за направа на червено вино - по време на гроздобера съдържанието на захари в мъста е до 24%, а на титруемите киселини - 7,2 г на литър.

Сортът Евмолпия неслучайно е наречен още Тракийски Мавруд.

Това е, защото той се отличава с възможно най-ценни биологични, технологични и стопански качества.

Характерното за него още е, че има висока енергия на захаронатрупване

Гроздето му узрява в началото на септември, което задоволява много стопани да имат достатъчно време още в ранните месеци преди зимата, за да си подготвят материала за вино.

Лозите имат умерен до силен растеж и висока родовитост.

Как да го разпознаете?

Гроздът е голям, коничен, разширен в основата, понякога с крила, средно плътен.

Зърното е дребно, овално, сладко-кисело, със сочна консистенция. Кожицата е тънка, жилава, обагрена в тъмночервено до черно-виолетово, покрита с восъчен налеп.

Месото е сочно, с неутрален вкус. Гроздето натрупва висока захарност - 25,53%.

Висококачествените вина, които се произвеждат от него имат плътен рубиненочервен цвят, слаб плодов аромат и хармоничен вкус. Много приличат на добрите маврудови вина.

Евмолпия е носител на още доста екстри

Доказано е с годините, че вината, които се получават от този сорт са от много висока класа.

Те се отличават с хармоничен състав и винаги са получвали от специалистите висока дегустационна оценка. Освен това...

Вината са годни за консумация в годината на гроздобера

Вината от сорта съзряват бързо и са годни за консумация още в годината на гроздобера.

По хармоничност и букет наподобяват тригодишни отлежали червени вина.

Специалистите напомнят, че още през 1993 г. виното от сорт Евмолпия или Тракийски Мавруд е зарадвало родните му създатели, защото е получило първа награда от червените вина на Международния конгрес по лозарство “Сортове на бъдещето” в САЩ.

На международните изложения по лозарство и винарство в Пловдив е получавало висока оценка като “вино на годината”. Сортът Евмолпия е патентован още в Австралия и САЩ.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от В лозята
Няма снимка

През юни щитовката създава проблеми

Появяват се вредните ларви и вършат много бели През втората половина на настъпилия вече месец юни се излюпват ларвите на лозовата щитовка. Стопаните трябва да знаят

Няма снимка

Въздържайте се все още от напояване!

То няма и да е нужно след сегашната влага Уважаеми редактори, всяка година предупреждавате лозето да не се полива и обработва от началото до средата на юни - този съвет сме чели със съседи и искаме

Няма снимка

Каква влажност на почвата да се поддържа

Дългите корени лесно загниват Лозата е от онези растения, които трябва да се поливат изключително внимателно. Прекомерната влажност не се отразява добре

Няма снимка

При градушки до 15 юни лозите се възстановяват отчасти

Това, разбира се, зависи и от силата на валежа Христо Христов от Лом ни попита как да постъпи и с какво да пръска, след като в района му е паднала лека градушка

Няма снимка

Каква е същността на резитбите на зелено

И какво трябва да постигнем с тях, отговаряме на Верка Колева от Карлово Скъпа редакция, аз съм хоби фермер, запален ваш читател, който има и розова градина

Няма снимка

Обработете огрубяло вино с желатин и бентонит

На Стойчо Колев от Враца отговаря консултантът ни д-р инж. техн. Николай Бакалов Причината за огрубяване на виното най-често е свързана с продължителния му престой с джибрите след ферментацията

Още от Фермер
Няма снимка

ДФ "Земеделие": Биопроизводителите да се регистрират през Системата за електронни услуги

ДФ „Земеделие“ призовава всички кандидати по схемите и мерките на директните плащания, и най-вече бенефициентите по мярка 11 „Биологично земеделие” от ПРСР 2014-2020 да се регистрират в Системата за

Няма снимка

Причи грип във ферма край Асеновград

Ново огнище на Инфлуенца А (грип) по птиците е открито в животновъден обект в землището на гр. Асеновград, съобщи Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ)

Няма снимка

32 градуса измериха днес в Русе

32 градуса е измерената температура днес в Русе. В Пазарджик и Кнежа – 31 градуса. В Свищов са измерени 30 градуса. Най-силни са били поривите на вятъра днес във Враца - 20 м/сек

Няма снимка

Как да опазите любимците от кърлежи и бълхи

За първите ви трябва помощ от ветеринар, а за вторите - да посетите близката аптека Кърлежите са опасни и за хората, и за животните. Затова всяка пролет слагайте на кучето си противопаразитна каишка

Няма снимка

От 6 юли започва втори прием по мярката за инвестиции във винарни

От 6 до 10 юли 2020 г. ще се проведе втори прием по мярка „Инвестиции в предприятия“ от Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор 2019 – 2023 г

Няма снимка

Ягодите са любима храна за охлювите

Не допускайте гадинките до плодовете Голите охлюви нанасят най-големи вреди при влажно и хладно време. Те нападат много от зеленчуковите видове, ягодите, както и някои декоративни и цветни растения