Салата с печен нахут, авокадо и рукола

13 май 2020 Кулинария 0 19089
Няма снимка
 

Макар че присъстват рукола и авокадо, което подсказва за средиземноморска кухня, салатата има ясни препратки и към Близкия Изток: нахут, кимион, нахутена паста.

Всичко това прави предястието интересно и нетрадиционно.

Продукти:

За печения нахут: 300 г нахут, половин лимон, сол и прясно смлян черен пипер на вкус, 1 ч. лъж. червен пипер, 2 суп. лъж.зехтин, щипка лют червен пипер

За дресинга: половин лимон, 4 суп. лъж. зехтин, кимион на вкус, 2 суп. лъж. балсамов оцет, сол на вкус

Приготвяне: Съветваме ви да използвате нахут от консерва, тъй като по-лесно и бързо ще приготвите салатата. Изцедете течността от консервата и прехвърлете нахута в съд за печене.

От останалите продукти пригответе марината и я смесете с нахута.

Разбъркайте добре и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете 30-40 минути.

Измийте и подсушете рукола. Ако искате можете да използвате рукола и млад спанак в равни количества. Лукът го нарежете на пръстени или полумесеци.

От изброените съставки пригответе дресинга.

В голяма салатена чиния разстелете руколата и лука. Авокадото се нарязва в последния момент, за да не потъмнее. Изсипете отгоре леко топлия нахут.

Обелете и нарежете авокадото. Подредете резените и полейте щедро салатата с приготвения сос.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Пържени картофи с лук

Лесни и вкусни рецепти Картофи с лук на тиган са любимо мезе при събирания с приятели и за семейни обеди. Картофите могат да бъдат предварително сварени или направо да се изпържат в гореща мазнина

Няма снимка

Вкусна и бърза вечеря

Приготвянето ще ви отнеме до 30 минути Отминаха коледните и новогодишните празници и дори и най-ентусиазираните домакини трябва да се върнат към служебните си задължания и ангажименти

Няма снимка

Ефектни салати за зимата

С тях ще повишите имунитета си През зимата, заради занижения имунитет, често настиваме и боледуваме. Тайната на укрепващите организма ястия е да се използват сезонни плодове и зеленчуци с вкусни и

Няма снимка

Негърче с червено вино

За този много бърз десерт са ви необходими 200 г краве масло, 1,5 ч ч захар, 3 супени лъжици какао, 6-8 супени лъжици червено вино, 5 яйца, една ванилия, един бакпулвер, чаша и половина брашно

Няма снимка

Вкусни рецепти за пълнени яйца

Всички си пожелаваме 2021-а да е по-добра, по-спокойна и по- успешна. И най-вече да сме здрави. Празниците обаче продължават. В народния календар януари е изпълнен с именни дни и други поводи за

Няма снимка

Топящи се снежни човеци

Веселите сладки с формата на топящи се снежни човеци са оригинален подарък в новогодишната нощ за деца и възрастни. Продукти: за тестото: 70 г масло, 80 мл прясно мляко, 100 г захар, 150 г брашно

Още от Фермер
Няма снимка

Жълт код за отрицателни температури в 22 области на страната

Националният институт по метеорология и хидрология /НИМХ/ обяви за днес предупреждение от първа степен - жълт код, за студено време, което ще е в 22 области в Северна и Западна България, предава БТА

Няма снимка

Заявете помощ за наводнените ниви!

Една седмица срок имат земеделски стопани, чиито ниви пострадаха от наводненията, да заявят оценка на щетите. Валежи с над 100 л/ кв. м. за два-три поредни дни

Няма снимка

Студ, но и слънце над по-голямата част от страната

От югозапад облачността ще намалява. През деня над по-голямата част от страната ще е слънчево, повече облаци ще има над североизточните райони. Сутринта ще е студено с минимални температури предимно

Няма снимка

Започва подготовката на зеленчуковите разсади

Подходящи условия за резитби ще има в края на седмицата Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ Наднормените валежи през първата половина на януари, в по-голямата част от страната над 80-100 л/кв

Няма снимка

Защо кученцето ръмжи на непознати?

Това е знак, че нещо не е наред и най-вероятното обяснение е страх Кученцата са известни с това, че са пухкави топки любов, които обожават всички. Но в действителност не е така

Няма снимка

Пикиране на растенията

Когато сте засели гъсти разсади, както и ако отглеждате разсади в парници, е необходимо растенията да се пикират. Около един месец след засяването на семената растенията са готови за пикиране