Провалена ли е реколтата от аспержи в Германия?

03 юни 2020 Агробизнес 0 4491
Няма снимка
По време на Великденските празници цената за най-висококачествените аспержи е средно 6,86 евро/кг, и то за бели аспержи от първото сортиране. А при директните продажби аспержите са по-скъпи: ако купувате зеленчуците от фермера, трябва да платите 12 евро/кг
 

0 В сектора няма работници, добивите са ниски, очакват се и първите фалити

Жени Владинова

Фермерите в Бавария, производители на аспержи, са под огромно напрежение, защото липсват работници за прибиране на реколтата. И големи количества висококачествени зеленчуци остават в земята неприбрани. В бранша се подготвят и за първите банкрути.
Освен това и годината е лоша -

в много ферми

реколтата от аспержи

е с до 30% по-малко

в сравнение с 2019, твърдят от Компанията за информация за селскостопанския пазар в Бон. Според анализаторите голяма част от негативите в бранша идват и от трудностите, предизвикани от кризата с корона вируса . Защото, когато стартира прибирането на аспержите, се въвеждат карантинните мерки. Едновременно с това са спрени и доставките за ресторантите и кетъринг търговията. И защото пазарът е затруднен до средата на май, а поради липса на работници е стопирано и прибирането на зеленчуците, бизнесът е обречен.

Изминалите няколко години са икономически много трудни, обяснява ситуацията в сектора управляващият директор на Асоциацията на производителите на аспержи и ягодоплодни култури в Долна Саксония Фред Ейкхорст. Според него има голяма вероятност много ферми за производство на аспержи да затворят. През 2019 г. в цялата страна са събрани 122 000 т. Това е с 8 процента по-малък обем от рекордно слабата реколта през 2018 година. Затова сега има все повече съобщения за фалити от производители на аспержи. Вече има няколко неплатежоспособни ферми – някои от тях доскоро са били най-големите производители в Тюрингия, съобщават от Асоциацията на производителите на аспержи.

Много са факторите, довели до фалита на зеленчукопроизводителите. На първо място е проблемът с намирането на достатъчно работна ръка за прибиране на реколтата. Фермерите трябва да плащат на работниците самолетните билети, както и разходите за настаняване, които рязко се увеличават поради хигиенните изисквания заради пандемията. Тези непредвидени плащания са в огромен размер. Съществуващите разпоредби за влизане на сезонни работници бяха удължени до 15 юни. Но това не подобри ситуацията.

На второ място е сушата от последните две години, която също пряко засяга производството на аспержи.

И на трето място е цената. Сезонът стартира с високото ниво в самото начало на реколтата в Германия. Тогава цената на килограм за крайните потребители беше средно до 40 процента над нивото от 2019. А сега цената се изравнява приблизително с тази от предходната година, твърдят от Асоциацията на производителите на аспержи и ягодоплодни култури в Долна Саксония. По време на Великденските празници цената за най-висококачествените аспержи е средно 6,86 евро/кг, и то за бели аспержи от първото сортиране. А при директните продажби аспержите са по-скъпи: ако купувате зеленчуците от фермера, трябва да платите 12 евро/кг, пояснява Фред Ейкхорст. Неизбежно е след толкова много негативи за един сектор да се стигне до фалита на повечето производители на аспержи в Германия.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Агробизнес
Няма снимка

Започнаха кръстосаните проверки за Кампания 2020

От днес започнаха кръстосаните проверки на подадените заявления за подпомагане за Кампания 2020, съобщават от ДФ „Земеделие“.  В кръстосаните проверки се включват всички заявления на земеделски

Няма снимка

Балансите на 8-те най-големи износителки на зърно се свиват

Ефектът от covid-19 върху търсенето определено съществува, но е много трудно да се оцени В България средното намаление на общия добив, спрямо миналата година

Няма снимка

Близо двукратен ръст на продукцията от картофи спрямо година по-рано

Още по-значителен е ръстът при производството на круши спрямо година по-рано - 7 пъти. Почти двойно повече е продукцията от картофи тази година. Това сочат последните оперативни данни за плодове и

Няма снимка

372 кг/дка среден добив на пшеница отчитат за предходната седмица, 416 кг/дка - на ечемика

1 710,6 хил. тона пшеница и 459,1 хил. тона ечемик са добити в страната по данни на земеделското министерство към дата 02-и юли. Това сочи седмичният оперативен анализ за основните земеделски култури

Няма снимка

Цифровите географски данни за Кампания 2020 са публикувани в Системата за електронни услуги

В Системата за електронни услуги (СЕУ) на ДФ „Земеделие“ са публикувани цифрови географски данни (shp. файлове) за заявените за подпомагане парцели по Кампания 2020

Няма снимка

Черноморското зърно има предимство на пазара

Вчера на зърнения пазар не се наблюдаваха значителни промени. Операторите очакват развитие, предимно във връзка с показателите за добив в Северното полукълбо в началото на сезона за новата реколта

Още от Фермер
Няма снимка

Защо да заложите на рапица?

• Последните пет години рапицата е сред най-рентабилните култури, отглеждани в България. • Първа носи приход на стопанството и дава възможност да се посрещнат спешни разходи

Няма снимка

До края на века дори във Великобритания през лятото ще е до +40° С

Температура над +40° C за северните ширини изглежда днес немислима, но тя може да се превърне в нова норма до края на века, ако настоящите тенденции в емисиите на парникови газове не се променят

Няма снимка

Trimble ще разпространява агрометеорологичните станции на Sencrop

Свързаните агро климатични станции на Sencrop вече са достъпни чрез дистрибуторските мрежи Trimble и Vantage във Великобритания и целия ЕС след назначаването на френския агротехнически старт-ъп като

Няма снимка

Защо прасетата са застрашени от язва на стомаха?

Три четвърти от всички угоявани свине страдат от язва на стомаха, което се отразява на растежа им, напомнят от Европейския съюз на ветеринарните лекари

Няма снимка

На вниманието на птицевъдите: Контролирайте праховите частици във въздуха!

Доказано е, че най-опасни за птиците са дребните прахови частици. Прахът е опасен за отглежданите птици, но няма птицеферма, в която да няма прах. Колкото по-дребни са праховите частици

Няма снимка

Фокусирайте вниманието си върху пчелната майка!

Пчелната-майка е най-важният индивид в пчелното семейство и функциониране на пчелина зависи от нея. Биологично ролята й в кошера е двойна - снасяне на яйца и производство на феромон