Нов сорт домати лекува дегенеративни очни заболявания

10 юли 2020 Новини 0 30519
Няма снимка
 

Еврейският университет в Йерусалим заяви, че група израелски учени са разработили Ксантомат - нов сорт домати, който може да помогне за справяне с дегенеративни очни заболявания.

Той е богат на зеаксантин - пигмент, чиято функция е да защитава растението от слънчева радиация. Пигментът може да потисне дегенеративните очни заболявания, като предпазва рецепторите на светлината на ретината от увреждане, причинено от ултравиолетово лъчение. Този естествен жълт пигмент може да се намери главно в царевица, оранжеви чушки, тиква и цитрусови плодове, както и в ниски концентрации в пъпеши, манго, кайсии и праскови.

Изследователският екип се ръководи от професор Джоузеф Хиршберг, който е специализиран в растителната генетика, молекулярната биология и генното инженерство. Учените казват, че добавянето на зеаксантин към ежедневната ви диета помага за намаляване на развитието на различни заболявания, особено дегенерация на макулата, което причинява слепота при възрастни.

Хиршберг отбеляза, че сортът домати Ксантомат, кръстен на ксантофилите (групата вещества, към които принадлежи зеаксантин), е разработен с помощта на класическо генетично култивиране и хибридизация на различни сортове.

Зеаксантинът съставлява повече от половината от пигментите на новия домат, който също съдържа витамини и други основни хранителни вещества, намиращи се в обикновените домати. Всъщност новият сорт домати съдържа седем пъти повече зеаксантин от царевицата, която е основният източник на това вещество в днешната диета.

„Доколкото знаем, това е най-високото ниво на зеаксантин, постигнато във всяка голяма селскостопанска култура в света“, отбелязват изследователите.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Новини
Няма снимка

Тънкостите на солта в кулинарията представят тази събота в Бургас

Различните лица и вкусове на солта ще покаже кулинарна работилница на 7-ми август от 18:00 часа в Морската градина в Бургас. Ателието е по проект "Твоята Храна" за намаляване на хранителните отпадъци

Няма снимка

В Добричко земеделците подхванаха жътвата на слънчогледа

„Вече има постъпили заявления за пропадане на площи с царевица в областната дирекция „Земеделие“ - Добрич. Заради сушата в Добруджа е започнала по-рано и жътвата на слънчогледа

Няма снимка

Утре ни очакват валежи с гръмотевици

Атмосферното налягане ще бъде близко до средното за месец август и през деня слабо ще се понижи. През нощта над по-голямата част от страната ще бъде ясно

Няма снимка

Валежи над Западна и слънце в Източна България

Над Западна България ще продължи да се развива купеста и купесто-дъждовна облачност. Ще има краткотрайни валежи, придружени с гръмотевици. Над Източна България времето ще остане слънчево

Няма снимка

Интензивното земеделие увеличава риска от пандемии

Интензивното използване на земята за селскостопански цели приближава хората до дивите животни, чиито хабитат се свива, и по този начин расте рискът от пандемии, като тази от COVID-19

Няма снимка

Отпускат 15 млн. лева за хуманно отношение към свине за 2020 г.

Управителният съвет на ДФ "Земеделие" одобри 15 млн. лв. финансов ресурс по държавна помощ "Помощ за реализиране на доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към свине" за 2020 г

Още от Фермер
Няма снимка

Египет отново закупи черноморска пшеница

Цените на пшеницата тестват зоната си на подкрепа от 180 евро / т на Euronext  в контекста на възходящата ревизия на производството в Русия, Канада и Австралия

Няма снимка

До 31 август приемат заявления по мярка „Преструктуриране и конверсия на лозя“

От 24 август до 31 август ще се приемат заявления за предоставяне на финансова помощ по мярка „Преструктуриране и конверсия на лозя“ от Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор

Няма снимка

Започнаха плащанията по Националната програма по пчеларство

ДФ „Земеделие“ започна изплащането на финансовата помощ по Националната програма по пчеларство (НПП) за прием 2020 г. От старта на приема за плащания по програмата до момента са приети близо 670

Няма снимка

Асоциация "Български пипер": С тези лимити за закупуване за преработка зеленчуците ще останат на полето

Считаме за нецелесъобразно обвързването на получаването на помощта за преработвателното предприятие със закупуване на зеленчуци от земеделски производители с лимити - посочените минимални обеми по

Няма снимка

Магданозът се напада от брашнеста мана

В любителските градини няма практика подправките да се пръскат срещу болести и неприятели. Понякога обаче трябва да се направи изключение и да се вземат мерки срещу дадени вредители

Няма снимка

Ако гледате пъдпъдъци, спазвайте правилата

Този вид е изключително взискателен към температурата и светлината За пъдпъдъците е важен и режимът на хранене. Храната трябва да е качествена, с балансирано високо съдържание на белтък