Кой не обича сини сливи?

25 юли 2020 Кулинария 0 16659
Няма снимка
1 2 3 4
 

Три рецепти, които си заслужава да знаете

Вкусен сос 
Продукти: 2 кг сини сливи, 200 г пресен кориандър, 200 г прясна мента, 4-5 скилидки чесън, 0,5-1 ч. лъж. лют червен пипер, 1 суп. лъж. сол, 2 суп. лъж. захар
Приготвяне: Нарежете сливите наполовина и отстранете костилките. Поставете ги в в тенджера, добавете 1 чаша вода и варете, като разбърквате от време на време, докато омекнат. Смелете сливите с потопяем блендер. Добавете сол, захар, лютия червен пипер и върнете на котлона. Изчакайте да заври и варете още 20 минути.
Смачкайте чесъна, а зелените подправки нарежете на много ситно или пасирайте с блендера. Добавете ги към соса и варете петнайсетина минути, като разбърквате от време на време.
Горещия сос прехвърлете в буркани и затворете плътно.
Сосът е подходящ за гарнитура на всякакви меса.

Печено сладко 
Продукти: 2 кг сини сливи, 1 кг захар, 2-3 пръчки канела, сока на един лимон
Приготвяне: Изплакнете и подсушете сливите. Разрежете ги на половинки и отстранете костилките. Прехвърлете в огнеупорен съд и поръсете със захар. Полейте с лимоновия сок, добавете пръчките канела и оставете да престои няколко часа, докато плодовете започнат да отделят сока си.
Поставете съда във фурната и загрейте на 150 градуса. Печете около час и половина, като от време на време леко разбърквате.
Махнете пръчките канела и сипете сладкото в стерилизирани буркани.

Сливов пай 
Продукти: 120 г масло, 120 г захар, щипка сол, 2 яйца, 120 г брашно, 1 ч. лъж. бакпулвер, 10-15 сини сливи
За поръсване: 1 суп. лъж. захар, 1 ч. лъж. канела.
Приготвяне: Разбийте омекналото масло със захарта и солта до побеляване. Добавете яйцата и отново разбийте добре.
Смесете брашното с бакпулвера и ги прибавете към яйчно-маслената смес. Разбъркайте добре.
Изсипете тестото във форма с диаметър 22 см и загладете. Отгоре подредете почистените половинки от сините сливи. Поръсете със захар и канела. Печете 45 минути на 180 градуса.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Кюфтета от сини домати

Страхотно вкусни, дори без месо Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо

Няма снимка

Супа от сини домати

Днес ви предлагаме нестандартна рецепта за супа от патладжани. В момента на пазара има изобилие от сините домати, но защо пък да не си изсушим за зимата

Няма снимка

Къде бъркаме, когато приготвяме ориз

Дори професионалните готвачи не винаги знаят как да приготвят ориз за гарнитура. С този продукт трябва много да се внимава. Малко хора знаят, че оризът съдържа арсен

Няма снимка

Специалитети от домати

1. С мащерка и зехтин За да ги приготвите, ще ви трябват: 1 кг чери домати, 250 мл зехтин, 4 скилидки чесън, 3 супени лъжици винен оцет, сок от 1 лимон, черен пипер на зърна, щипка сол

Няма снимка

Защо да добавяте сода към каймата за кюфтета

Содата за хляб е полезна и необходима във всяко домакинство. Тя се добавя в много и различни ястия, включително при приготвянето на кайма за кюфтета. Защо изобщо трябва да правите това

Няма снимка

С какво да заменим яйцата в рецептата

5 хитри трика от Гергана Филипова от Враца И на най-добрата домакиня може да се случи някой от продуктите да е свършил – брашно, яйца, сол, захар.За радост на любителите на кулинарията винаги можете

Още от Фермер
Няма снимка

Как да подготвите кучето за есента

Точно както при хората, слънцето може да навреди много на кожата и козината на вашите домашни любимци Някои хора се оплакват, че идва краят на лятото, докато други празнуват пристигането на по-хладно

Няма снимка

Заради жегата т.г. в плодородната земя край Пловдив не могат да отгледат домати на открито

Прогнозите са, че след 2030 г. зеленчуци ще се засаждат само в оранжерии Тази година е лоша за доматите, казват производители и дребни стопани от Пловдивско, както и агрономи

Няма снимка

Производство на стафиди в оранжерия или сушилня

Сушеното грозде е с висока хранителна и диетична стойност Сушеното грозде или стафидите имат голяма хранителна и диетична стойност. В стафидите сe съдържат от 65 до 77% захари

Няма снимка

Кога пъдпъдъците стават "канибали"?

Птиците трябва да разполагат винаги с прясна и чиста вода на воля. Дори и кратковременното жадуване може да предизвика срив на носливостта. Освен това жаждата изостря агресивността на птиците

Няма снимка

Ръст в цените на зърното

Стабилен пазар за царевицата Цените на зърното продължиха да растат в края на изминалата седмица. Пазарът все още се поддържа от високите цени в Черноморския регион и силното търсене от Китай

Няма снимка

Утре ще е слънчево, температурите стигат до 28 градуса

Ще е предимно слънчево. Ще духа слаб източен вятър. Максималните температури ще са между 23 и 28 градуса. Над Черноморието ще е предимно слънчево, на места в сутрешните часове с ниска облачност или