Зеленчуково рагу в плик

26 юли 2020 Кулинария 0 27207
Няма снимка
 

 Хубаво е, когато не е нужно да мислите дълго какво да готвите за обяд или вечеря. През лятото тези въпроси се решават бързо. Винаги можете да нарежете зеленчуци за салата или да ги запечете. Получава се вкусно и здравословно ястие с минимум усилия. А ако използвате плик за печене, е още по-лесно – даже няма да ви се налага да миете съдове.

Най-хубавото на рагуго е, че можете да използвате всякакви зеленчуци, които ви харесват. Подправките ще направят ястието по-сочно и ще добавят малко кисел вкус. В плика зеленчуците се пекат в собствен сок, което ви позволява да запазите всички аромати.
Лекото и нискокалорично ястие ще се хареса на всички любители на здравословното хранене.
Продукти: 1 тиквичка, 1 патладжан, 1 чушка, 2 домата, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, ? люта чушка, 2 суп. лъж. соев сос, ? суп. лъж. балсамов оцет, 2 ч. лъж. сол, 1 ч. лъж. захар, 3 суп. лъж. олио, 2 суп. лъж. кетчуп, ? връзка пресни зелени подправки, 1 морков
Приготвяне: Измийте и нарежете патладжана, тиквичката и доматите. Обелете и почистете лука и чушките и ги нарежете на по-малки кубчета, а лютата чушка и моркова нарежете на тънки ивици. Смесете зеленчуците в дълбока купа. Смачкайте чесъна и добавете останалите продукти, освен зелените подправки, към зеленчуците. Смесете добре.
Изсипете зеленчуковата смес в плика за печене. Завържете краищата на плика и го поставете в тава или съд от огнеупорно стъкло. Печете във фурната на 190 градуса за час.
Рагуто може да се сервира горещо или да се охлади и да се поръси със ситно нарязан магданоз.
Зеленчуковото рагу е почти универсално ястие. То може да е гарнитура към порция месо или да се предложи самостоятелно като лека лятна вечеря. Така или иначе ще е вкусно.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Вкусни и лесни торти

не се налага да ги печем Днес ще ви предложим няколко рецепти на лесни десерти за специални случаи, когато искаше да поднесете сладкиш, а не разполагате с фурна

Няма снимка

Какво да си приготвим от ябълки

През септември всички, които притежаваме дворни места пълним кошници и касетки с ароматни ябълки. Кухните ухаят на ябълка и канела и на прясно изпечена шарлота

Няма снимка

Кекс с ябълки и царевично брашно

Печивата с царевично брашно са не само здравословни, но и и много вкусни, с приятен златист цвят. Мекият и сочен кекс с ябълки със сигурност ще се хареса на семейството и приятелите ви с деликатния

Няма снимка

Кюфтета от сини домати

Страхотно вкусни, дори без месо Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо

Няма снимка

Супа от сини домати

Днес ви предлагаме нестандартна рецепта за супа от патладжани. В момента на пазара има изобилие от сините домати, но защо пък да не си изсушим за зимата

Няма снимка

Къде бъркаме, когато приготвяме ориз

Дори професионалните готвачи не винаги знаят как да приготвят ориз за гарнитура. С този продукт трябва много да се внимава. Малко хора знаят, че оризът съдържа арсен

Още от Фермер
Няма снимка

Прибират се късните сортове

През септември започват да зреят късните сортове ябълки, круши, праскови и сливи. * От ябълките това са: Златна Пармена, Джонатан, клонове на Червена превъзходна и Златна превъзходна, Канадска ренета

Няма снимка

Реколта (Снимки)

На богата реколта се радва Станка Маринова Микова, с. Манаселска река, община

Няма снимка

Лилиумът през есента

Докато още сме на тема луковични цветя, ще се възползваме, за да отговорим на някои от най-често задаваните въпроси относно лилиума. Този красавец с едри

Няма снимка

Strip-till култиваторът щади почвата и подобрява структурата й

Целта на тази технология е през климатично добрите години добивите да се покачват, а през неблагоприятните да бъдат запазени, уточняват специалистите-агрономи Strip-till е система за борба с ерозията

Няма снимка

Проф. Георги Рачев: Очаква се топъл и сух октомври

Чак декември и януари ще бъдат по-влажни Месец октомври ще бъде топъл и сух. Ноември ще бъде нормален по отношение на валежите и малко по-сух, около 80-90% от норма на валежите, и пак по-топъл

Няма снимка

IT спец раздава тонове картофи на бедни

Компютърен специалист с успешен бизнес в София раздава тонове картофи на бедни. Фермата на Димитър Димитров е в кюстендилското с. Еремия, където отглежда екологично чиста продукция за 50-те си