Лятна супа с прясно мляко и варено яйце

08 август 2020 Кулинария 0 35874
Няма снимка
 

Много вкусна и лека зеленчукова супа. Тя ще се хареса както на възрастни, така и на малки деца. Гъстотата на супата може да се регулира по ваш вкус, например като добавите малко повече зеленчуци. Но не прекалявайте, тъй като супата не трябва да е прекалено гъста, а след охлаждане ще се сгъсти още малко.

Ще се радваме, ако ви хареса!
Продукти: 2 средно големи картофа, 1 морков, 1 глава лук, 2-3 твърдо сварени яйца, 3 ч. чаши прясно мляко, 1 ч. чаша пилешки бульон, 3-4 стръка копър (или зелен лук), сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне: Обелете и нарежете картофите, а лука нарежете на ситно.
Сипете пилешкия бульон в тенджера и загрейте, за да заври. Изсипете в него картофите и лука и варете до омекване. Пасирайте зеленчуците с блендер или просто ги смачкайте с преса за картофи, така че да останат малки парченца.

Настържете морковите и добавете към супата.

Прибавете прясното мляко и загрейте, за да заври отново. Вари се на слаб огън, като се бърка непрекъснато в продължение на 7-8 минути, докато морковите омекнат. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Настържете варени яйца на едро ренде, а зелените подправки нарежете на ситно.

Добавете яйцата и лука в супата, варете буквално 3 минути и свалете от котлона.

Сипете супата в чинии, украсете с клонки магданоз или зелен лук и сервирайте.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Вкусни и лесни торти

не се налага да ги печем Днес ще ви предложим няколко рецепти на лесни десерти за специални случаи, когато искаше да поднесете сладкиш, а не разполагате с фурна

Няма снимка

Какво да си приготвим от ябълки

През септември всички, които притежаваме дворни места пълним кошници и касетки с ароматни ябълки. Кухните ухаят на ябълка и канела и на прясно изпечена шарлота

Няма снимка

Кекс с ябълки и царевично брашно

Печивата с царевично брашно са не само здравословни, но и и много вкусни, с приятен златист цвят. Мекият и сочен кекс с ябълки със сигурност ще се хареса на семейството и приятелите ви с деликатния

Няма снимка

Кюфтета от сини домати

Страхотно вкусни, дори без месо Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо

Няма снимка

Супа от сини домати

Днес ви предлагаме нестандартна рецепта за супа от патладжани. В момента на пазара има изобилие от сините домати, но защо пък да не си изсушим за зимата

Няма снимка

Къде бъркаме, когато приготвяме ориз

Дори професионалните готвачи не винаги знаят как да приготвят ориз за гарнитура. С този продукт трябва много да се внимава. Малко хора знаят, че оризът съдържа арсен

Още от Фермер
Няма снимка

Запознаване на кучето с бебето

Осигурете на домашния си любимец пространството - психическо и физическо, да се приспособи Всъщност никой не ви казва какво да очаквате, когато донесете новороденото вкъщи при кучето

Няма снимка

Виж как река от вино потече в Испания (Видео)

Хиляди литри червено вино се изляха в завод "Витивинос" в испанската провинция Албасете. Инцидентът е станал в градче с 4000 жители. Една от цистерните с вместимост 50 000 литра се повредила и от нея

Няма снимка

Сега е времето магазините или корпусите да се свалят

или изолират от плодника, като оставите отвори за преминаване на пчелите По този начин се дава възможност на семейството да се организира и да се подготви за зимуване в плодника

Няма снимка

Водим последна битка в есенното лозе с цели концерти

Има лекове срещу осите, пчелите не са ни ви виновни, а птиците си имат навици Това ни каза неотдавна наш верен читател – агроном и пчелар от Русе, който иска да помогне на всички колеги

Няма снимка

Орехите се берат при разпукване

През септември и октомври се прибират орехите. Зрелостта на плодовете е сортова особеност, като съответно в планинските и полупланинските райони тя настъпва по-късно

Няма снимка

Нов външен вид за полевия робот Fendt Xaver

Последната версия не само изглежда различно от предишните модели, но се отличава с нови сеялки и повишени нива на технология Разработена от колегиалната компания на AGCO - Precision Planting