Полезни диви плодове и семена

07 септември 2020 Цветна градина / Полезни съвети 0 16794
Няма снимка
1 2 3 4 5 6
 

Септември е месецът, в който зреят най-много от тях

Усещате ли свежия въздух рано сутрин въпреки жегите през деня? А прави ли ви впечатление, че се стъмва по-рано? Е, тя идва! Есента пристига със всичките си блага и огнени багри. Вероятно и с капчица носталгия се обръщате назад към пролетната градинска офанзива, към създаването на живот. Или пък нямате време предвид всички плодове и зеленчуци, чакащи реда си за консервиране.

Не пропускайте обаче да се сдобиете с лековити дарове от майката Природа. Сега зреят страшно много диви плодове и семена, които просто няма как да не присъстват в българския дом. Сред най-любимите са шипките, трънките, дренките, глогът и много, много други.

Ако попаднете на коприва с образувани семена, съберете ги и ги пръснете близо до дома си или в градината. Билката обича органични и плодородни почви. Тя служи и за техен индикатор. Стръковете пък може да изсушите за чай.

„Шишарките“ на хмела са готови. В изсушено състояние те са биле с множество ползи. Например възбуждат апетита, действат добре на храносмилането, успокояват нервите, както и упорита кашлица. Като козметично средство хмелът омекотява кожата, подсилва косата.
Все пак внимавайте с приема, защото са възможни и нежелани ефекти.

Ако не си падате по сладкото 

Изобилието от плодове през месеца налага бързо консервиране или сушене - компоти, конфитюри, желета. И всичките са свързани с добавяне на захар или друг вид подсладител.

Ако обаче не си падате по сладкото, спокойно можете да запазите абсолютно всички полезни съставки на плодчетата и билките в алкохол (най-често водка, защото няма вкус и мирис) или в оцет.

Плодчетата се поставят в буркан и се заливат с една от двете течности. Престояват поне месец- месец и половина. Алкохолът е чудесен аперитив, а оцетът - добавка за салати и ястия със страхотен и различен аромат и вкус.

Съхранение и сеитба 

Не една и две билки приключват с вегетацията си или се готвят да го направят, което автоматично значи много готови семенца за събиране. Не забравяйте, че преди съхранение трябва да се просушат добре и задължително да се надпишат. Някои пък може директно да засеете, сложете маркери, за да обозначите мястото.

И да, сезонът е към края си, но съвсем спокойно може да се сее. Например такива билки, които нямат нужда от топлина или дълъг ден - кориандър, невен, нигела, танацетум, мак и др.

Градинка в кухнята 

Ако разполагате с място и имате желание сами да си отглеждате билки и подправки, то никога не е късно да го направите.
Най-лесно ще се справите с глави лук и скилидки чесън за свежи листа. И морковите влизат в тази категория. Листата им също са полезни. Магданоз, копър, мента, джоджен, босилек и още и още...
Важно е да осигурите на растенията светлина. Тоест мястото им е възможно най-близо да прозореца.

Какво предстои? 
Съвсем скоро ще дойде време за вадене на лечебни корени. Затова е добре да отбележите местата на лечебните растения, чийто подземни органи искате да присъстват във вашата билкова аптечка.
Проучете добре видовете и кога корените, грудките или луковиците са най-наситени с полезни вещества. Пригответе си местенце, където да ги обработите и изсушите, както и съдове, в които да ги съхранявате. И пак, не забравяйте етикетите. Задължително отбелязвайте какво, кога и защо.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Цветна градина / Полезни съвети
Няма снимка

Левзея може да се отглежда и у нас

Билката има тонизиращо действие, подобрява паметта Чували сте за билето левзея или маралов корен поне от телевизията или радиото. Много лекарства са направени на нейна основа

Няма снимка

Цветът на есента в градината

Няколко дизайнерски идеи Нощите стават хладни, а слънцето е по-ниско в небето. То хвърля ярка светлина върху дърветата и храстите, докато се превръщат в цветни наметала

Няма снимка

Есен на балкона - украсете със стил

Есента е тук, но това не означава, че ще пропуснем хубавите слънчеви дни. Балконът или терасата, може да си останат място за срещи, чатене, четене, а защо не и за сутрешно кафе или чай

Няма снимка

Приветлива градина за диви обитатели

Отправните точки: дом, храна, вода и спокойствие. Много диви животни и птици могат да намерят дом в нашите цветни, зеленчукови, овошни градини и лозя. Въпросът е искаме ли ги там и бихме ли били така

Няма снимка

Брашнеста мана мъчи индийски люляк

Здравейте! Моля Ви за съвет. Купих си вкоренен Индийски люляк наскоро, който още не съм засадила в земята. По листата му се появиха бели петна. С какво да третирам цветето и кога да го засадя

Няма снимка

Мини компостер

Идеален e децата да се научат да събират разделно Какво се случва навън, когато върху купчина от стари листа добавяте примеси от време на време? Може би се появяват червеи или се създава влажно петно

Още от Фермер
Няма снимка

Разработиха метод за откриване на токсини в ядки и млечни продукти

Учени от Русия са разработили прост, чувствителен и бърз метод за определяне на съдържанието на токсичното вещество афлатоксин-В1 в ядките и млечните продукти, съобщава РИА Новости

Няма снимка

Кое цвете къде зимува

Времето обещава да бъде променливо до края на месеца. На всички ни се иска цветята да останат навън максимално дълго. Дали това е добре, или не за тях, е отделен въпрос. А и много индивидуален

Няма снимка

Фуражни смески за птиците

По-добре е, ако давате на домашните птици фуражните смески ситно смлени. Независимо от начина на приготвяне различните видове домашни птици имат своите предпочитания

Няма снимка

Бързи и вкусни ястия от тиква

През есента ястията от тиква са много популярни. Всяка домакиня има в резерв рецепта, с която бързо да приготви вкусна и балансирана вечеря, както за децата, така и за възрастните

Няма снимка

Неделята носи дъждове с пустинен прах от Африка

Студен фронт преминава от запад на изток над страната с превалявания, които днес ще засегнат предимно западните и централните райони, предаде Нова тв. На много места в страната се наблюдава

Няма снимка

Робот-трактор дефилира на премиера

Само за две години стартъпът AgXeed разработи готова за употреба машина Преди месец нидерландският стартъп AgXeed направи премиера на своя робот-трактор