Кюфтета от сини домати

20 септември 2020 Кулинария 0 18441
Няма снимка
 

 Страхотно вкусни, дори без месо

Вкусни кюфтета могат да се приготвят не само от кайма. Ето една чудесна рецепта за патладжанени кюфтета, които не са по-лоши от тези от месо. Тези кюфтета могат да бъдат пържени в тиган или печени на фурната. Към ястието можете да сервирате и някакъв сос.

Продукти: 1,5 кг сини домати, 150 г твърдо сирене, 200 г меко сирене (например моцарела или фета), 150 г галета, 100 г бял хляб, 1 яйце, прясно мляко - за накисване на хляб, 1-2 скилидки чесън, сол, черен пипер и магданоз на вкус, растително масло - за пържене

Приготвяне: Нарежете сините домати на малки кубчета и ги изсипете в тиган с малко олио. Запържете малко, след това добавете ? чаена чаша вода и оставете да къкри под капака за около 15 минути, като разбърквате от време на време. Междувременно добавете ситно нарязания магданоз. Когато патладжаните са готови, дръпнете от котлона и оставете да се охладят.

Накиснете хляба в прясното мляко.

Когато патладжаните се охладят, добавете към тях яйцето, накиснатия хляб и галетата. Прибавете настърганото твърдо сирене (или кашкавал), още малко от нарязание магданоз и скилидките чесън, които са смачкани с преса. Всичко се омесва добре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Оформяме кюфтетата: направете плоска питка и в средата поставете малко парченце от мекото сирене. Завийте и оформете кюфтето.

Оваляйте ги в брашно или галета.

Когато всички кюфтета са готови ги запържете в малко олио от двете страни. По желание можете да ги приготвите и на фурна.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Бързи и вкусни ястия от тиква

През есента ястията от тиква са много популярни. Всяка домакиня има в резерв рецепта, с която бързо да приготви вкусна и балансирана вечеря, както за децата, така и за възрастните

Няма снимка

Италианска паста

5-те най-популярни рецепти и как да ги приготвите Пастата е гръбнакът на италианската кухня. Разбира се, само ако говорим за качествени продукти от твърда пшеница

Няма снимка

Картофени крокети

Продукти: 700 г картофи, 40 мл готварска сметана, 2 яйца, 35 г грис, 60 г брашно, 4 супени лъжици галета, 10 г кориандър, олио за пърженето, магданоз, копър

Няма снимка

Домати "Ветрило"

Пълнени с месо и запечени на фурна Много оригинално и лесно за приготвяне ястие от домати и месо на фурна. Подходящо както за празнична трапеза, така и за вкусна вечеря

Няма снимка

Кюфтета с кълцано месо

Пилешките гърди са чудесни за приготвяне на кълцани кюфтета. От тях се получава най-деликатната едрозърнеста кайма. Продукти: 1 кг филе, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 1 суп. лъж

Няма снимка

Пай с карфиол и спанак

Тази рецепта е за любителите на солените печива със зеленчуци. За да намалите калоричността на пая и да го направите по-полезен, можете да замените част от пшеничното брашно с царевично

Още от Фермер
Няма снимка

Качествено брюкселско зеле

Ако не сте си отгледали, но обичате брюкселско зеле, трябва да внимавате, когато го купувате. А ето и какво да имате предвид: * Избирайте здрави главички, когато зелето се продава със стъблото

Няма снимка

Подобрете почвата, ако има нужда

На много места в страната почвата във вилните зони, а и в градините, е по-тежка. Затова ако имате подобен проблем, есента е време да го решите. 3 рецепти: * Тежка почва се коригира с оборски тор

Няма снимка

До 20 градуса в сряда, сутринта ще има мъгли

През нощта облачността, предимно висока, от югозапад ще започне да се увеличава. В по-голямата част от страната ще е почти тихо, в източните райони - със слаб югоизточен вятър

Няма снимка

Учени говорят за отглеждане на култури на Марс

Уебинарът на китайския производител на безпилотни летателни апарати XAG представи Червената планета като стратегическа визия за решаване на проблемите с устойчивостта Учени и земеделски експерти се

Няма снимка

Актуално в зеленчуковата леха

Предзимните сеитби продължават * В топлите и сухи дни продължават късните есенни сеитби. Все още може да се засажда лук и чесън за зелено. Препоръчително е да използвате по-едри луковички, т. нар

Няма снимка

„Агрион Финанс“ въвежда по-гъвкави условия за лизинг на земеделска земя

Компанията предлага и оборотно рефинансиране без допълнително обезпечение Лизинг, който приляга като ръкавица към вашия земеделски бизнес – изготвен според нуждите ви