Как да готвите картофи правилно

12 октомври 2020 Кулинария 0 21672
Няма снимка
 

Повечето хора готвят картофи неправилно, правейки значителна грешка, която е лесна за коригиране. Полският портал Wirtualna Polska разказа какви са тайните на приготвянето.

Най-често хората обливат картофите със студена вода и ги поставят на котлона. При този метод на готвене обаче клубените губят по-голямата част от хранителните си вещества. По-добре е да потопите суровите картофи във вряща вода и да ги осолите, чак когато омекнат.

Пресните картофи трябва да бъдат добре измити или обелени и след това потопени във вряща вода за 15-20 минути, като се поддържат на умерен огън. За предпочитане е зрелите картофи да се готвят с обелката. А ако ги белите, то нека е възможно най-фино, тъй като повечето хранителни вещества са под обелката.

Можете да добавите мляко, масло и лук към водата, в която ще се варят картофите, тогава варените клубени ще бъдат още по-вкусни.

Не забравяйте, че картофите са отличен източник на витамин С, калий, магнезий, желязо, манган, цинк и други микроелементи.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Картофи с лук на фурна

Продукти: няколко лъжици масло, сол сухи подправки, 2 средно големи глави лук, 5 картофа. Приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете произволно. Парчетата могат да са с всякаква форма, но големи

Няма снимка

Четири интересни рецепти за скумрия на фурна

Скумрията е доста мазна и засищаща риба. Ето защо е много подходяща за трапезата през зимата. Съдържа много витамини, микроелементи, както и омега-3 полиненаситени мастни киселини

Няма снимка

Вкусна вечеря, без много грижи

Пържоли с чесън, розмарин и брюкселско зеле  Продукти: 450 г брюкселско зеле, малко зехтин, сол и черен пипер на вкус, 4 свински котлета без кости с дебелина около 2,5 см, 4 скилидки чесън

Няма снимка

Пет идеи за топъл и студен пунш

Поднася се след храна - винаги с лъжичка в чашата Топлият пунш е много добра напитка за целия зимен сезон, сгрява душата, стопля и ръцете, докато държиш чашата

Няма снимка

Пържени картофи с лук

Лесни и вкусни рецепти Картофи с лук на тиган са любимо мезе при събирания с приятели и за семейни обеди. Картофите могат да бъдат предварително сварени или направо да се изпържат в гореща мазнина

Няма снимка

Вкусна и бърза вечеря

Приготвянето ще ви отнеме до 30 минути Отминаха коледните и новогодишните празници и дори и най-ентусиазираните домакини трябва да се върнат към служебните си задължания и ангажименти

Още от Фермер
Няма снимка

Отпускат 100 хил. лв. на малки и средни стопанства за сертификат GLOBALG.A.P.

Управителният съвет на Държавен фонд „Земеделие” разпредели 100 000 лева за 2021 г. по схемата „Помощ за сертифициране на стопанствата в сектор „Плодове и зеленчуци“ по стандарта GLOBALG.A.P

Няма снимка

Как безопасно да поздравите непознато куче

Има правила, които да знаете и спазвате Не бихте се втурнали към непознат на парти, за да разрошите косата му, така че защо да изтичате до непознато куче и да го потупате по главата

Няма снимка

Отпускат се 30 млн. лв. за финансиране на ДДС по проекти на общини в земеделието и рибарството

Министерският съвет одобри допълнителни разходи по бюджета на Държавен фонд „Земеделие" за 2021 г. в общ размер до 30 млн. лв. Средствата са необходими за финансиране на разходи за ДДС на общини по

Няма снимка

Наредба ще стимулира даряването на храни

Министерският съвет прие Постановление за приемане на Наредба за специфичните изисквания за извършване на хранително банкиране и контрола върху тази дейност

Няма снимка

Площите с биологичното земеделие в Нидерландия са се увеличили с 5,9%

Ива Тончева Площите с биологичното земеделие в Нидерландия са се увеличили с 5,9% през последната година. Броят на регистрираните земеделски стопанства е нараснал от 2076 на 2115

Няма снимка

Тракторите от серията T5 Utility са подходящи за съвременните смесени ферми

New Holland проектира гамата трактори от серията T5 Utility с максимална универсалност, за да са подходящи за съвременните смесени ферми. Наследница на емблематичната серия Т5000 на New Holland