Кюфтета с кълцано месо

17 октомври 2020 Кулинария 0 17388
Няма снимка
 

Пилешките гърди са чудесни за приготвяне на кълцани кюфтета. От тях се получава най-деликатната едрозърнеста кайма.

Продукти: 1 кг филе, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 1 суп. лъж. майонеза, 1 глава лук, ? връзка пресен копър, сол, черен и червен пипер на вкус, растително масло - за пържене

Приготвяне: Измийте и подсушете с домакинска хартия филето. Нарежете го на много малки кубчета. Това се прави само на ръка, с много остър нож. В противен случай не може да се постигне желаната структура на каймата

Нарежете лука и копъра на ситно и ги прибавете към пилешкото филе. Добавете яйцето, брашното, майонезата, солта и подправките. Омесете добре. Каймата може да ви се стори малко рядка, но това не бива да ви притеснява.

Загрейте в тиган малко повече олио. С помощта на голяма лъжица оформете кюфтетата, като ги пускате в тигана на малко разстояние едно от друго. Когато се изпържат от едната страна, обърнете с шпатула. Тези кюфтета могат да бъдат сервирани с млечен сос с копър и чесън.
По желание в каймата можете да добавите нарязани на кубчета чушки и зелен лук.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Бързи и вкусни ястия от тиква

През есента ястията от тиква са много популярни. Всяка домакиня има в резерв рецепта, с която бързо да приготви вкусна и балансирана вечеря, както за децата, така и за възрастните

Няма снимка

Италианска паста

5-те най-популярни рецепти и как да ги приготвите Пастата е гръбнакът на италианската кухня. Разбира се, само ако говорим за качествени продукти от твърда пшеница

Няма снимка

Картофени крокети

Продукти: 700 г картофи, 40 мл готварска сметана, 2 яйца, 35 г грис, 60 г брашно, 4 супени лъжици галета, 10 г кориандър, олио за пърженето, магданоз, копър

Няма снимка

Домати "Ветрило"

Пълнени с месо и запечени на фурна Много оригинално и лесно за приготвяне ястие от домати и месо на фурна. Подходящо както за празнична трапеза, така и за вкусна вечеря

Няма снимка

Пай с карфиол и спанак

Тази рецепта е за любителите на солените печива със зеленчуци. За да намалите калоричността на пая и да го направите по-полезен, можете да замените част от пшеничното брашно с царевично

Няма снимка

С какво да заменим бакпулвера

Пита редовната ни читателка Силвия Маринова Ако сте забравили да купите от магазина бакпулвер, можете успешно да го замените с продукти, които обикновено се намират в кухнята

Още от Фермер
Няма снимка

Добри посеви и след късна сеитба

И тази година земеделските производители започнаха есенната кампания с известни притеснения заради сериозната суша в края на лятото и началото на есента в почти цялата страна

Няма снимка

8 чудеса в градината за Хелоуин

31 октомври е идеалното време за призрачна декорация на двора Хелоуин или Вси Светии - както искате, но този празник, пълен с магии и вълнения за децата, определено започва да се отбелязва и у нас

Няма снимка

Зайчарникът трябва да е сух!

Влагата допринася за появата на кокцидиозата Който отглежда зайци,трябва да ги защити от влагата - тя допринася за появата на кокцидиозата! И води до висока смъртност

Няма снимка

Предсезонна кампания за зърнокомбайни New Holland

Специални предсезонни цени и 5 години пълно техническо обслужване на всички комбайни New Holland, закупени или авансирани до 10.12.2020 г. от ИНТЕРАГРИ България Само до 10 декември 2020 г

Няма снимка

Започна приемът по пчеларската програма за 2021 г. и мярка COVID 3

От днес Държавен фонд "Земеделие" приема заявления за помощ на пчелари и малки предприятия за преработка на селскостопански стоки.  Приемът по Националната пчеларска програма за 2021 г

Няма снимка

Очаквайте на 3 ноември годишния приз "Агробизнесмен на България" и отличията "Успелите"

На 3 ноември вестник „Български фермер" ще обяви носителя на годишния приз „Агробизнесмен на България”. Най-авторитетният вестник за земеделие и агробизнес у нас