Учени разработиха биоразградими опаковки от кори на краставици

20 ноември 2020 Новини 0 3708
Няма снимка
 

Изследователи от Индийския технологичен институт Харагпур (IIT Kharagpur) са разработили целулозни нанокристали от кора на краставица. Те имат по-високо съдържание на целулоза в сравнение с други отпадъци от белене, които могат да се използват в опаковъчни материали за храни.

Въпреки че потребителите умишлено избягват използването на пластмаси за еднократна употреба, те най-вече остават в обращение като опаковки за храни. Естествените биополимери не могат да намерят място за себе си в тази индустрия, тъй като им липсва здравина, дългосрочност, бариерни свойства, оптични свойства и в някои случаи дори биологична безопасност. Целулозният наноматериал, разработен в IIT Kharagpur от сурови обелки от краставици, решава този проблем.

В Индия краставицата се използва широко в салати, кисели краставички, варени зеленчуци или се яде сурова, както и при производството на напитки, което води до натрупването на голямо количество биологични отпадъци от кората, която е богата на целулоза. „Краставиците образуват около 12% от остатъчните отпадъци, получени след преработката. Използвахме целулозата, хемицелулозата и пектина, извлечени от този рециклиран материал, за да създадем нови биоматериали, които могат да се използват като нанопълнители в биокомпозити“, каза д-р Джейита Митра, доцент по селскостопанско и хранително инженерство.

Говорейки за резултатите, тя добави: „Нашите изследвания показват, че целулозните нанокристали, получени от кора на краставица, имат модифицируеми свойства поради наличието на голям брой хидроксилни групи, което води до по-добра биоразградимост и биосъвместимост. Тези наноцелулозни материали са се превърнали в траен, възобновяем и икономичен материал в близко бъдеще благодарение на уникални свойства като високо съотношение на повърхността към обема, леко тегло и превъзходни механични свойства. По този начин такива нанокристали, подсилени като нанопълнители в биокомпозитни филми, могат да произведат ефективни материали за опаковане на храни с ниска кислородна пропускливост.“

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Новини
Няма снимка

Отпускат се 30 млн. лв. за финансиране на ДДС по проекти на общини в земеделието и рибарството

Министерският съвет одобри допълнителни разходи по бюджета на Държавен фонд „Земеделие" за 2021 г. в общ размер до 30 млн. лв. Средствата са необходими за финансиране на разходи за ДДС на общини по

Няма снимка

Наредба ще стимулира даряването на храни

Министерският съвет прие Постановление за приемане на Наредба за специфичните изисквания за извършване на хранително банкиране и контрола върху тази дейност

Няма снимка

Площите с биологичното земеделие в Нидерландия са се увеличили с 5,9%

Ива Тончева Площите с биологичното земеделие в Нидерландия са се увеличили с 5,9% през последната година. Броят на регистрираните земеделски стопанства е нараснал от 2076 на 2115

Няма снимка

Проект за 5 млн. лв. полага основи на модерната наука в услуга на сектора на храните у нас

Пловдив ще се превърне в център на научни изследвания в областта на хранителните технологии, селското стопанство, медицинската наука и биотехнологиите, вярва ректорът на УХТ проф. д-р Пламен Моллов

Няма снимка

Селски пътища са отново проходими с намесата на зърнопроизводители

Зърнопроизводители от цялата страна се заеха да почистят пътищата на малките населени места след обилните снеговалежи от вчера. По традиция в малките населени места пътищата остават непочистени дълго

Няма снимка

Утре остава ветровито, максималните температури до 5 градуса

През нощта ще преобладава облачно време. В централните части на Дунавската равнина и Източна България все още ще има слаби валежи от сняг, които до сутринта в повечето райони ще спрат

Още от Фермер
Няма снимка

Как безопасно да поздравите непознато куче

Има правила, които да знаете и спазвате Не бихте се втурнали към непознат на парти, за да разрошите косата му, така че защо да изтичате до непознато куче и да го потупате по главата

Няма снимка

Тракторите от серията T5 Utility са подходящи за съвременните смесени ферми

New Holland проектира гамата трактори от серията T5 Utility с максимална универсалност, за да са подходящи за съвременните смесени ферми. Наследница на емблематичната серия Т5000 на New Holland

Няма снимка

Пъстри каскади и през зимата - II

Продължаваме да представяме красиви и ценни каскадни растения, подходящи за отглеждане в дома и се надяваме да ви изненадаме приятно  С червило през всеки сезон  Есхинантусът е лесен за отглеждане

Няма снимка

Пчелите са все още на зимно кълбо

Но ако пчеларят се съмнява, че хранителите запаси са на привършване, при вдигане капака, ще види, че пчелите са излезли на повърхността на рамките. Освен недостиг на храна е възможен и друг проблем

Няма снимка

Картофи с лук на фурна

Продукти: няколко лъжици масло, сол сухи подправки, 2 средно големи глави лук, 5 картофа. Приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете произволно. Парчетата могат да са с всякаква форма, но големи

Няма снимка

Как да разпознаете болните от пневмония прасета

Основните симптоми – затруднено дишане и стойка на „седящо куче” * Лошата новина – застрашена е рентабилността на фермата, защото най-възприемчиви са прасетата от 2-седмична до 6-месечна